በደቃቁ ክሬም ክሬም ውስጥ ከ እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ከዱቄት የተሰራ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ድስት። ጠቃሚ ምክሮች ፣ ዝርዝር መመሪያዎች እና ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- እንጉዳዮችን እና አይብ ጋር የሾርባ ማንኪያ ድስት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእኛ ተለዋዋጭ የሕይወት ዘይቤ ፣ ውስብስብ የአካል ክፍሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜን የሚያጠፋበት ጊዜ የለም። በዚህ ምክንያት ፈጣን ፣ ቀላል እና እኩል ጣፋጭ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከነዚህም አንዱ የዱቄት ጎድጓዳ ሳህን ነው። ይህ ህክምና የጎን ምግብን እና የስጋን ምግብ በአንድ ጊዜ ያጣምራል። ከእሱ ጋር ትኩስ አትክልቶችን ቀለል ያለ ሰላጣ ማገልገል ብቻ በቂ ነው ፣ እና ጣፋጭ እራት ዝግጁ ነው። ከተገዙት ከቀዘቀዙ ዱባዎች ሳህኑን ማብሰል ይችላሉ ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሳል። ግን ከፈለጉ ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ዱባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ከዚያ መጋገሪያው በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ዱባዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ላይ ያለውን ዝርዝር ጽሑፍ ያንብቡ።
ይህ ምግብ እንደ ጣሊያናዊ ላሳ ወይም ፓስታ ጎድጓዳ ሳህን ትንሽ ጣዕም አለው። እዚህ ያልቦካ ሊጥ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ማግኘት ይችላሉ። እና ልዩ ዘዬ የሮጥ አይብ ቅርፊት ነው። ይህ ምግብ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ይማርካል። ዱባዎች ከብዙ ምርቶች ጋር ፍጹም ይስማማሉ ፣ ስለዚህ ከእነሱ ጋር ያለማቋረጥ ማሻሻል ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጎድጓዳ ሳህን በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በብዙ ማብሰያ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ እና ሌላው ቀርቶ በፍሬ ውስጥ እንኳን ማብሰል ይቻላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 400 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቅቤ - 30 ግ
- ሻምፒዮናዎች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች - 300 ግ
- እርሾ ክሬም - 250 ሚሊ
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
ከእንጉዳይ እና ከአይብ ጋር የሾርባ ማንኪያ ድስት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅቤን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀልጡ።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ይላኩ።
3. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት።
4. ሻምፒዮናዎቹን ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ይላኩ።
5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንጉዳዮቹን ይቅቡት። በማብሰያው ጊዜ በግማሽ መጠን ይቀንሳሉ።
6. የተጠበሰ ሽንኩርት እና የተጠበሰ እንጉዳዮችን በአንድ መጥበሻ ውስጥ ያዋህዱ።
7. እርሾውን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። በጨው እና በርበሬ በርበሬ።
8. ምግብን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት።
9. እስኪበስል ድረስ ዱባዎቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። ወደ አል ዴንቴ ሁኔታ ያበስሏቸው ፣ ማለትም ፣ ለ 1-2 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ አይብሉ። ከዚያ በመስታወት ወይም በሴራሚክ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ በእኩል ንብርብር ውስጥ ያድርጓቸው።
10. ከላይ በተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት በቅመማ ቅመም።
11. የተጠበሰ አይብ በምግብ ላይ ይረጩ።
12. ጎድጓዳ ሳህኑን በክዳን ወይም በፎይል ይሸፍኑ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ። ሆኖም ፣ የማብሰያው ጊዜ ሊለያይ ይችላል። ትላልቅ ዱባዎች እና በውስጣቸው ያለው ሊጥ ወፍራም ፣ መጋገር ረዘም ይላል።
13. ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ የተቀቀለውን ድስት በሙቅ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከዱቄት አይብ እና እንጉዳዮች ጋር ድስት እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
