ከአሳማ ፣ ከአይብ ፣ ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር ከቤቶት ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጣፋጭ ፣ ፈጣን ፣ ቀላል ፣ ተመጣጣኝ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከባህላዊ ታዋቂ ሰላጣዎች በተጨማሪ ፣ እንደ ሄሪንግ በፀጉር ቀሚስ ወይም ኦሊቪየር ስር ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን በመጠቀም ቤተሰቡን ማበላሸት ያስፈልግዎታል። የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ ፣ አይብ ፣ እንቁላል እና ኪያር ለዕለታዊ እና ለበዓላት ምናሌዎች ፍጹም ነው። ይህ ምግብ የምግብ ሙከራ ነበር ፣ እና በጣም ጥሩ ሆነ። ለእራት ለመላው ቤተሰብ ሙሉ በሙሉ መመገብ ይችላሉ።
የዚህ ምግብ ዋና አካል በእርግጥ የተቀቀለ ጥንዚዛ ነው። ጥቅሞቹን አለመጥቀስ አይቻልም። ሥሩ አትክልት የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል እንዲሁም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። ሊበስል ወይም በትንሽ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል። ሳህኑን የባህርይ ጣዕሙን እና ጣፋጭነቱን ይሰጠዋል። የተቀቀለ እንቁላሎች ጥሩ ጣዕም ይጨምራሉ ፣ ሳህኖች እርካታን ይጨምራሉ ፣ አይብ ገንቢ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ እና ዱባዎች ምግብዎን ጭማቂ እና ቅመም ያደርጉታል። ይህንን ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር ለበስኩ ፣ ግን እንደ ሾርባ ክሬም ወይም ነጭ ሽንኩርት ያለ ማንኛውም ሌላ ሾርባ ይሠራል። በተጨማሪም ፣ በጥሩ የተከተፉ የዎል ኖት ፍሬዎች በዚህ ምግብ ውስጥ በደንብ ይጣጣማሉ። የሰላጣው አቀራረብ በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል። ለምሳሌ ፣ በቀላሉ በሰላጣ ጎድጓዳ ውስጥ ያኑሩት ወይም የብረት የወጥ ቤት ሻጋታ (የምግብ ቀለበት) ይጠቀሙ እና ሳህኑን የተራቀቀ መልክ ይስጡት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 205 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3-4
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ ምግብ ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ሳህኖች - 3-4 pcs.
- የተሰራ አይብ - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ ከአሳማ ፣ ከአይብ ፣ ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት።
1. እንጆቹን በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት እና እስኪበስል ድረስ በቆዳው ውስጥ ይቅቡት። የማብሰያው ጊዜ በአትክልቱ መጠን ላይ ሊለያይ ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓታት። ስለዚህ ፣ የስር ሰብልን በሹካ በመውጋት ዝግጁነቱን ይሞክሩ።
2. ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የታሸጉ ዱባዎችን በወረቀት ፎጣ ይቅፈሉት ፣ ወደ ኩቦች ይቁረጡ እና ወደ ንቦች ይላኩ።
3. እንቁላሎችን በደንብ የተቀቀለ። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሏቸው እና ያፍሱ ፣ ከዚያ አነስተኛውን ሙቀት ያዘጋጁ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. የተሰራውን አይብ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። በደንብ ካልተቆረጠ ከዚያ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። በቀላሉ ይጠነክራል እና ይቆርጣል።
5. ፊልሙን ከኩሶዎች ወይም ሳህኖች ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሁሉም ምርቶች ይላኩ። ማዮኔዜ ውስጥ አፍስሱ እና በጨው ይቅቡት።
6. ምግቡን በእኩል ለማሰራጨት ያነቃቁ። እና መቅመስ መጀመር ይችላሉ።
እንዲሁም የሾርባ ማንኪያ ሰላጣዎችን በሾላ እና አይብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
