ወጣት ድንች ይወዳሉ? እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ምን ማድረግ እንዳለበት አታውቁም? ነጭ ሽንኩርት እና ሮዝሜሪ ጋር ምድጃ ውስጥ ይቅሉት። ጣፋጭ - ጣቶችዎን ይልሱ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የበጋ መጀመሪያ የበጋ መጀመሪያ ለወጣት ድንች ጊዜ ነው። በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት - ትናንሽ ድንች በምድጃ ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት እና ከሮዝሜሪ ጋር። የእሱ ትልቅ ጠቀሜታ ድንች ለእሱ መጥረግ ወይም መቧጨር አያስፈልገውም። እንጆቹን በደንብ ማጠብ እና ሙሉ በሙሉ መጋገር በቂ ነው። በወርቃማ ቅርፊት ከውጭ እና ለስላሳ እና ውስጡ በውስጥ ፣ ጥሩ መዓዛ ባሲል እና ነጭ ሽንኩርት የተጋገረ ፣ እነዚህ ድንች ተወዳጅ ይሆናሉ እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ከጣፋዎቹ ይጠፋሉ። እመኑኝ ፣ እኔ ራሴ በዚህ ከአንድ ጊዜ በላይ አምናለሁ! ለዚህ ምግብ በቅመማ ቅመም ክሬም ቅመማ ቅመም ያዘጋጁ እና በጠረጴዛው ውስጥ ቀናተኛ ጩኸቶች ለእርስዎ ቀርበዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 102 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ድንች - 500 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ሮዝሜሪ - 2 tsp
- የአትክልት ዘይት - 2-3 tbsp. l.
ነጭ ሽንኩርት እና ሮዝሜሪ ባለው ምድጃ ውስጥ የወጣት ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ደረቅ ሮዝሜሪ እና የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ያጣምሩ። አዲስ ሮዝሜሪ ከገዙ ፣ አንድ ቅርንጫፍ በቂ መሆን አለበት።
ወጣቶቹ ድንች በደንብ ይታጠቡ እና በፎጣ ያድርቁ። ነጭ ሽንኩርት-ከዕፅዋት የተቀመመ ድብልቅን ወደ ድንች ያክሉ እና እያንዳንዱ ነበልባል በነጭ ሽንኩርት እና ሮዝሜሪ መዓዛ ውስጥ እንዲሸፈን ይቀላቅሉ። ለእዚህ ምግብ ፣ በጣም ትንሽ ዱባዎችን ይምረጡ ፣ ዲያሜትር ከ 3-4 ሳ.ሜ ያልበለጠ ፣ በጥሬው ለአንድ ንክሻ።
ድንቹን በልግስና በአትክልት ዘይት የሚጋግሩበትን ሳህን ይቀቡ ፣ እና ከጫኑ በኋላ ዘይቱ በሁሉም ጎኖች ላይ የድንች ጎኖችን እንዲቀባ ብዙ ጊዜ ያናውጡት።
ወደ ምድጃ ይላኩ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ቢያንስ ለ 40 ደቂቃዎች በ 190-200 ዲግሪዎች መጋገር። ያስታውሱ ወጣት ድንች ከጎለመሱ ድንች በጣም ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፣ ስለሆነም ድንቹ በፍጥነት እንዲበስል ለማገዝ ከምድጃው የታችኛው መደርደሪያ ላይ የውሃ መያዣ ያስቀምጡ።
ድንቹን ከምድጃ ውስጥ ከወሰዱ በኋላ በጨው ጨው ይቅቡት ወይም ጨው በጠረጴዛው ላይ ያድርጉት። በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም አገልግሉ።
ሩዲ ፣ በነጭ ሽንኩርት እና ሮዝሜሪ በምድጃ ውስጥ የሚጣፍጡ ወጣት ድንች ዝግጁ ናቸው። ለስጋ ወይም ለዶሮ የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል ፣ ሆኖም ፣ እሱ ራሱ ያልተለመደ ጣፋጭ ነው ፣ እና ባዶ ሳህኖች ለዚህ ማረጋገጫ ይሆናሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ጣፋጭ ወጣት ድንች በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
2) ወርቃማ ወጣት ድንች በምድጃ ውስጥ
