በማቀዝቀዣው ውስጥ የተከማቹ የቀዘቀዙ ዱባዎች ካሉዎት ሙከራ ለማድረግ እና በቀድሞው የምግብ ፍላጎት መልክ እንዲያዘጋጁ እመክራለሁ። በእንቁላል ክሬም ሾርባ ውስጥ ከተጠበሰ ዱባዎች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በእንቁላል ክሬም ሾርባ ውስጥ የተጋገረ ዱባዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በአመታት ውስጥ ፣ ዱባዎች የባችለር ፣ የንግድ ሰዎች እና የሥራ ወላጆች ውድቀት ፈጣን ፈጣን ምግብ ሆነው ቆይተዋል። ግን ዛሬ አስተናጋጆቹ ብልጥ ናቸው እና ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የሆኑ እውነተኛ የምግብ ስራዎችን ከእነሱ ያዘጋጃሉ። ዱባዎችን በኦሪጅናል መንገድ እናዘጋጅ እና በዝቅተኛ ማፍሰስ ስር በምድጃ ውስጥ እንጋግራቸዋለን። በእንቁላል ክሬም ሾርባ ውስጥ የተጋገረ ዱባዎችን እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ።
በቂ ጊዜ ካለዎት በቤት ውስጥ የተሰሩ ዱባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። እራስዎ እራስዎ ዱባዎችን ፣ ከነፍስ ፣ ከፍተኛ ጥራት ካላቸው የተመረጡ ምርቶች-በእነዚህ ፣ ሳህኑ ያለ ጥርጥር የበለጠ የሚጣፍጥ ይሆናል። ሌሎች ከማቀዝቀዣው ውስጥ የኢንዱስትሪ ዱባ ከረጢት ሊያገኙ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ምግብ ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን በበዓላ ጠረጴዛ ላይም ሊዘጋጅ ይችላል። ለከባድ ሥሪት እንጉዳይ ጥብስ ወደ መሙላቱ ማከል ይችላሉ። እንዲሁም በምግብዎ ውስጥ ካም ፣ ቋሊማ እና ሌሎች ጣዕሞችን ማከል ይችላሉ። የመጀመሪያውን ህክምና እንዴት መጋገር ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ያሳያል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 616 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 250 ግ
- አይብ - 100 ግ
- አትክልት ወይም ቅቤ - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ክሬም 20% ቅባት - 300 ሚሊ
በእንቁላል ክሬም ሾርባ ውስጥ የተጋገረ ዱባዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ቅቤን በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀልጡ። ቀጥሎ ቀይ ሽንኩርት ይላኩ።
2. ቀይ ሽንኩርት ግልፅ እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቡት።
3. ክሬሙን ወደ መጥበሻ ወደ ሽንኩርት አፍስሱ እና በጥሬ የዶሮ እንቁላል ውስጥ ይምቱ። በትንሽ ጨው እና በመሬት ጥቁር በርበሬ ወቅቱ። የሚፈልጉትን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
4. ሾርባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ። ሾርባውን ወደ ድስት አያምጡ።
5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ዱባዎቹን ዝቅ ያድርጉ። እነሱ አሁንም በምድጃ ውስጥ ስለሚዘጋጁ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ከተጠቀሰው ከ2-3 ደቂቃዎች ያነሱ።
6. ሁሉንም ፈሳሾች ለማፍሰስ እና በዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ለማፍሰስ በዱቄት ላይ ዱባዎቹን ይጠቁሙ።
7. የእንቁላል ክሬም ሾርባውን በላያቸው ላይ አፍስሱ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ። ሳህኑን በክዳን ወይም በምግብ ፎይል ይሸፍኑ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። አይብ ጥርት ያለ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖረው ከፈለጉ ታዲያ ሳህኑን ያለ ክዳኑ ያብስሉት። ትኩስ ምግብ ከሠራ በኋላ ወዲያውኑ በእንቁላል ክሬም ሾርባ ውስጥ ዝግጁ-የተሰራ የተጋገረ ዱባ ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጋገረ ዱባዎችን ከሾርባ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
