ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። ዋናው ነገር የሚወዷቸውን ንጥረ ነገሮች ጥምረት የያዘ መሆኑ ነው። ቆንጆ እንዲሆን እንደዚህ ዓይነቱን ሰላጣ እንዴት ማገልገል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር በዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንነግርዎታለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የአዲስ ዓመት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የኮሪያ ካሮት እና የዶሮ ሰላጣ በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው። ለቀላል እራት እነዚህ ሁለት አካላት ብቻ ሊጣመሩ ይችላሉ። ግን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እንጨምራለን - አዲስ ዓመት ፣ ፋሲካ እና ሌሎች በዓላት። ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ፣ እኛ በገና ዛፍ መጫወቻ መልክ ሰላጣ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን - “የአዲስ ዓመት ኳስ”። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ማስጌጥ በጣም አስደሳች ተሞክሮ ነው። እንደ ጣዕምዎ እና ፍላጎትዎ ማስጌጥ ይችላሉ። በሮማን ዘሮች ለማስጌጥ ሁለት አማራጮችን እናሳይዎታለን - ቀላል እና ቆንጆ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 167 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4-6 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 400 ግ
- የኮሪያ ካሮት - 200 ግ
- አይብ - 70 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ማዮኔዜ - 50-60 ግ
- ጨውና በርበሬ
- ለጌጣጌጥ የሮማን ዘሮች
ለአዲሱ ዓመት ኳስ ሰላጣ ከኮሪያ ካሮት እና ከዶሮ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. እንደተለመደው ዶሮ እና እንቁላል በማብሰል ምግብ ማብሰል እንጀምር። ዶሮው በሚፈላበት ጊዜ የኮሪያ ካሮትን እራስዎ ማብሰል ይችላሉ። የኮሪያ ካሮት የምግብ አሰራር እዚህ አለ። ስለዚህ ዶሮው የተቀቀለ እና የቀዘቀዘ ነው ፣ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ይችላሉ። ነገር ግን የዶሮ ዝንጅብል በእጅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተሰብሯል። ስለዚህ ፣ ያንን ማድረግ ይችላሉ።
2. በዶሮ ጫጩት ውስጥ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ማከልዎን ያረጋግጡ። እኛ የማዮኒዝ ፍርግርግ እንሠራለን (ወይም በቤት ውስጥ ከሚሠራ ማዮኔዝ ጋር አንድ ንብርብር ይቀቡ)። የሚቀጥለው ንብርብር ጭማቂ ካሮት ስለሆነ ብዙ ማዮኔዜን ማመልከት አያስፈልግም።
3. በትልቅ ሳህን ላይ ሰላጣ እየሰሩ ከሆነ የኮሪያ ካሮቶች በትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው። ሰላጣው ከተከፋፈለ ፣ ከዚያ የኮሪያን ካሮትን በመቁረጥ አይጨነቁ። ካሮቹን በዶሮው አናት ላይ ያድርጉት። በዚህ ንብርብር ላይ ማዮኔዝ አያስፈልግም።
4. ሶስት አይብ ልክ በምድጃው ላይ። ለሰላጣ የጨው ደረቅ አይብ መውሰድ ጥሩ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ሩሲያኛ። ግን የተቀቀለ አይብ ለዚህ ሰላጣ ፍጹም ነው። ያለምንም ችግር ለማቅለል ፣ ያቀዘቅዙት። እኛ የ mayonnaise ፍርግርግ እንሰራለን።
5. አንድ እንቁላል እና ሁለት ሽኮኮዎች ፣ ሶስት በግሬተር ላይ እና የመጨረሻውን ንብርብር ያድርጉ። ቀሪው ጌጥ ይሆናል።
6. በጥሩ እንቁላል ውስጥ የሁለት እንቁላሎችን አስኳሎች መፍጨት። ሙሉውን ሰላጣ በሚያስከትለው የጅምላ መጠን ይጥረጉ። ነጭ ኳስ ከፈለጉ ፣ እርሾዎቹን ሳይሆን ነጮችን ይያዙ።
7. አሁን እናጌጣለን። በግዴለሽነት በመሮጥ የሮማን ፍሬዎችን ማስጌጥ ይችላሉ።
8. የሮማን ዘሮችን ንድፍ መዘርጋት ይችላሉ። አረንጓዴ አተር ፣ በቆሎ ፣ የወይራ ፍሬዎች - ይህ ሁሉ ለጌጣጌጥ ሊያገለግል ይችላል። ምናብዎን ያብሩ እና ያጌጡ። ዝግጁ በሆነ የአዲስ ዓመት ኳስ ሰላጣ መልካም አዲስ ዓመት!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የዶሮ እና የኮሪያ ካሮት ሰላጣ ፣ ጣፋጭ
2. ከኮሪያ ካሮት ፣ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
