ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰላጣዎች አሉ። ዛሬ ሽሪምፕ ፣ የቻይና ጎመን እና የክራብ እንጨቶች ያሉት ሰላጣ ሀሳብ አቀርባለሁ። ምግብ ማብሰል ይገባዋል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሽሪምፕ ፣ የቻይና ጎመን እና የክራብ እንጨቶች ያሉት ሰላጣ ለሰው አካል ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ነው። የቻይና ጎመን በፋይበር እና በአመጋገብ ፋይበር ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ ይህም በአንጀት ተግባር እና በቆዳ ጤና ላይ ጥሩ ውጤት አለው። አትክልት የቫይታሚን ሲ መጋዘን ነው ሽሪምፕ በስጋው ውስጥ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ እና ድኝ ያለበት የባህር ምግብ ጣፋጭ ምግብ ነው። ጥሩ ጥራት ያላቸው የክራብ ዱላዎች በተፈጥሮ ዓሳ ሥጋ ላይ በመመርኮዝ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ምርቶች ናቸው። በተጨማሪም ፣ ብራን ወደ ድስሉ ይጨመራል ፣ እነሱም ፈውስ ያነሱ እና ብዙ ቫይታሚኖችን የያዙ ናቸው። ስለዚህ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው።
እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ጠረጴዛዎች ሊቀርብ ይችላል። ሳህኑ በአትክልት ዘይት ተሞልቷል። ግን ከፈለጉ የወይራ ወይም የሰሊጥ ዘይት ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ ይጠቀሙ ፣ እና ተጨማሪ ካሎሪዎች የማይጨነቁ ከሆነ ፣ ከዚያ ማዮኔዜ ወይም መራራ ክሬም። ሁሉም በአመጋቢዎች ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። በማንኛውም ሁኔታ ሰላጣው ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናል። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ ይመከራል ፣ እና በጠረጴዛው ላይ ሲያገለግሉ በጥሩ የተከተፈ በርበሬ ወይም የሮዝሜሪ ቅጠሎች ያጌጡ።
እንዲሁም የአቮካዶ እና ሽሪምፕ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 3-4 ቅጠሎች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- የክራብ እንጨቶች - 3-4 pcs.
- ብራን - 1 tsp
- ሽሪምፕ - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
ከሽሪምፕ ፣ ከቻይና ጎመን እና ከሸንበቆ እንጨቶች ጋር ሰላጣ በደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቻይና ጎመን ቅጠሎችን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ከግንዱ ጋር የተጣበቁትን ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎቹን ነጭ ክፍሎች መቁረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ምክንያቱም እነሱ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር እና ጭማቂ ይይዛሉ።
2. የክራብ እንጨቶች አብዛኛውን ጊዜ በበረዶ ይሸጣሉ። ስለዚህ ማይክሮዌቭን ሳይጠቀሙ በተፈጥሮ ያሟሟቸው። ከዚያ እንደወደዱት ወደ ኩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ሽሪምፕን በጨው ውሃ ውስጥ ለ 1-2 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ያጥፉ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያ ጭንቅላቱን ይቁረጡ ፣ ቅርፊቱን ያስወግዱ እና ከሁሉም ምርቶች ጋር ወደ ሳህኑ ይላኩት። ሰላጣውን በጨው ይቅቡት እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ምግቡን ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ። ከዚያ ሰላጣውን ከሽሪምፕ ፣ ከቻይና ጎመን እና ከሸንበቆዎች ጋር በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ ፣ በብራና ይረጩ።
ማንኛውም ብራን መጠቀም ይቻላል -ስንዴ ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ ባክሄት ፣ ወዘተ. እነሱ ምንም ጣዕም የላቸውም ፣ ግን ሰላጣውን ጠቃሚ በሆኑ ባህሪዎች ብቻ ያሟሉ።
ከሽሪምፕ እና ከሸርጣማ እንጨቶች ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
