በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የክራባት ሰላጣ ከ persimmon እና ከቻይና ጎመን ጋር! በጣም ጠቃሚ እና ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ ይህ ለጾም ለሚያደርጉት እውነተኛ በረከት ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የክራብ ሰላጣ ፣ የቻይና ጎመን ሰላጣ ከወደዱ እና የ persimmons አድናቂ ከሆኑ ታዲያ ይህ ምግብ ለእርስዎ ነው። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከጣፋጭ እና ከቻይና ጎመን ጋር ለጣፋጭ የክራብ ሰላጣ ያዋህዱ። የክራብ እንጨቶች እና የቻይና ጎመን ዓመቱን በሙሉ ይገኛሉ ፣ ግን ፐርሞንሞን ወቅታዊ ፍሬ ነው። ስለዚህ አፍታውን አያምልጥዎ ፣ ወቅቱን ይጠቀሙ እና ወደ ምናሌዎ የደስታ እና ጥሩ ስሜት ማስታወሻ የሚጨምር የታቀደውን ምግብ ያዘጋጁ።
የፔኪንግ ጎመን በሌለበት ፣ ነጭ ጭንቅላት ያለው ዘመድ ባልተሳካ ስኬት ሊተካ ይችላል ፣ እና የክራብ እንጨቶች የክራብ ስጋን ወይም ሌላ የባህር ምግቦችን ለምሳሌ ስኩዊድን ሊተኩ ይችላሉ። ለምግብ አዘገጃጀት ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ዝርያዎችን ፐርሚሞኖችን ይውሰዱ ፣ ለምሳሌ ሻሮን። ይህ በደንብ የተቆራረጠ ፣ ቅርፁን የሚጠብቅ እና የማይበታተን ነው። በጣም ለስላሳ ዝርያዎች ሰላጣ ውስጥ ተስማሚ አይደሉም ፣ ምክንያቱም በአንድ ሳህን ውስጥ ወደ ለመረዳት ወደማይቻል ቅርፅ ይለወጣሉ። በአመጋገብ ላይ ካልሆኑ ታዲያ ሰላጣ በተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ወይም እንደ ሞዞሬላ ባሉ አይብ ሊሟላ ይችላል። እነዚህ ምርቶች ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፣ እና ሰላጣውን አስደሳች ጣዕም ይሰጡታል ፣ ሳህኑን የመጀመሪያ እና ጭማቂ ያደርገዋል።
እንዲሁም ከፐርሲሞን ፣ ከቻይና ጎመን እና ከብራን ጋር የማብሰል ሰላጣ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 4-5 ቅጠሎች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ፐርሲሞን (ጥቅጥቅ ባለው ጥራጥሬ) - 1 pc. አነስተኛ መጠን
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- የክራብ እንጨቶች - 2-3 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
ከፋሚ እና ከቻይንኛ ጎመን ጋር የክራብ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ከጎመን ራስ ፣ አስፈላጊውን የቅጠሎች ብዛት ያስወግዱ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉንም የማይጠቀሙ ከሆነ ሙሉውን የጎመን ጭንቅላት አይታጠቡ ፣ ምክንያቱም ቅጠሎቹ ይጠወልጋሉ እና አይሰበሩም።
2. የክራብ እንጨቶችን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነሱ ከቀዘቀዙ መጀመሪያ ቀዝቀዝ ያድርጓቸው። ነገር ግን ለዚህ ሙቅ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ አይጠቀሙ። ይህንን አስቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጉት። ቀስ ብለው ሲቀልጡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ጣዕም ይይዛሉ።
3. ፐርሚሞኖችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምግቦች በትልቅ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ዘሮቹን ለማስወገድ ጭማቂውን ከሎሚው ውስጥ ቀስ አድርገው ይጭኑት።
5. የወይራ ዘይት በክራብ ሰላጣ ላይ ከፔሪሞን እና ከቻይና ጎመን ጋር አፍስሱ ፣ ያነሳሱ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
እንዲሁም ከቻይና ጎመን ጋር የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
