ለቲማቲም እና ለቆሎ ሰላጣ ከፌዴ አይብ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-የምርቶች ዝርዝር ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የቲማቲም-የበቆሎ ሰላጣ ከፌስታ አይብ ጋር በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ የሚችል ዝቅተኛ-ካሎሪ የሚያድስ ምግብ ነው ፣ ግን በበጋ ወቅት ጠቃሚ ሆኖ ይመጣል እና በመሬት ቲማቲም ወቅት በሚመረጡበት ወቅት በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ መሆኑን ያረጋግጣል።.
የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በተጠቀመበት እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ላይ የተመሠረተ ነው። በመጀመሪያ ፣ ክፍት አየር ባለው የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያደጉ ቲማቲሞችን መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ ምርጥ ጣዕም ፣ መዓዛ እና የጤና ጥቅሞች አሏቸው። የግሪን ሃውስ እና የግሪን ሃውስ ፍሬዎች ያነሰ ጣዕም እና ጤናማ ናቸው። ቲማቲም የበሰለ እና ጠንካራ ሥጋ ሊኖረው ይገባል ፣ እሱም ሲቆረጥ ፣ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ የሚይዝ እና በሰላጣ ውስጥ ጥሩ ይመስላል።
የታሸገ በቆሎ ከስኳር ዓይነቶች መውሰድ የተሻለ ነው። ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው። በዚህ ሁኔታ ፣ እህሎቹ ሙሉ መሆን አለባቸው ፣ ይህም በተጠናቀቀው ምግብ ገጽታ ላይ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል።
ሌላው አስፈላጊ ንጥረ ነገር feta አይብ ነው። ይህ ምርት ለተለያዩ ሰላጣዎች ጥሩ ነው እና ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ቀለል ያለ የቅመም ጣዕም ያመጣል። የእሱ ትንሽ የጨው ጣዕም ሌሎች ምርቶችን ያወጣል ፣ ግን አይገዛም። ፈታ ሳህኑን የበለጠ ጤናማ ያደርገዋል ፣ ምክንያቱም ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን እንዲሁም ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ የሆኑ ባክቴሪያዎችን ይ contains ል። ይህ አይብ ከከብት ወተት የተሠራ አይደለም ፣ ግን ከበግ ወይም ከፍየል - ንጥረ ነገሮቹን በጥንቃቄ ያንብቡ።
ሰላጣውን በርበሬ እና ባሲል በመጨመር ፣ እና ቤከን በመጨመር ጣዕሙ የበለጠ ኃይለኛ እንዲሆን ለቲማቲም እና ለቆሎ ሰላጣ ከፈታ አይብ ጋር አዲስ ቀለሞችን ማከል ይችላሉ። ከፈለጉ ፣ ትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፣ እሱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ማስታወሻዎችን ያክላል እና ጣዕሙን በትንሹ ያሻሽላል።
ከቲማቲም እና የበቆሎ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶግራፍ አይብ ጋር እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እና የዕለት ተዕለት ምናሌውን ከእሱ ጋር ማባዛቱን ያረጋግጡ።
እንዲሁም የእንቁላል እና የቲማቲም ሰላጣዎችን ልዩነቶች ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 118 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 2 pcs.
- በቆሎ - 200 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ቤከን - 100 ግ
- Feta - 100 ግ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp
- የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
የቲማቲም እና የበቆሎ ሰላጣ ከፌዴ አይብ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በመጀመሪያ የቲማቲም እና የበቆሎ ሰላጣ ከፌስታ አይብ ጋር ለማዘጋጀት ፣ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ይቁረጡ ፣ እንዲሁም ቤከን ይቁረጡ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ይቅለሉ እና ከዚያ ከተቀላቀለው ስብ ጋር በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።
2. ትኩስ ቲማቲሞችን ያጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ። ለተጠናቀቀው ምግብ ውበት መልክ ፣ ዘሮችን አስቀድመው መምረጥ ይችላሉ።
3. የታሸገ በቆሎውን ያጣሩ እና እህልውን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ከ 1 ሴንቲ ሜትር ጎን በኩብ መልክ ቁርጥራጮችን በማድረግ ቢላዋ በመጠቀም የፌታ አይብ መቆረጥ ወይም በእጅ መጨፍለቅ ይችላሉ።
5. አረንጓዴውን ይታጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ ፣ ወደ ተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ይላኩ።
6. ጭማቂን ከሎሚ ያጭዱት እና ሰላጣውን ይሙሉት። እንዲሁም የአትክልት ዘይት እንጨምራለን።
7. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳህኑ ውስጥ ሲቀመጡ ፣ እያንዳንዱ ምርት በእኩል እስኪሰራጭ ድረስ ይቅቡት። ጨው ከመጨመራቸው በፊት ናሙና መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ጣዕሙ በቆሎ ጣፋጭነት ፣ እንዲሁም በ feta እና ቤከን የጨው ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።
8. የቲማቲም እና የበቆሎ ሰላጣ ከ feta አይብ ጋር ዝግጁ ነው! ይህ ምግብ በክፍሎች ወይም በጋራ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሊቀርብ ይችላል። ማንኛውንም ዋና ዋና ምግቦችን በደንብ የሚያሟላ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በክብደት መቀነስ አመጋገብ ወቅት እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ሰላጣ ከፌስታ አይብ እና በቆሎ ጋር
2.የቲማቲም ሰላጣ ከፌስታ አይብ ጋር
