ጤናማ እና በጣም የሚጣፍጥ የአትክልት ምግብ - ከ feta አይብ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም እና ዘሮች ጋር ሰላጣ ዕለታዊ ምናሌዎን በሚያስደንቅ ሁኔታ ያበዛል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አይብ ሰላጣ በተለምዶ እንደ የበጋ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። ተፈጥሯዊ እና ጤናማ አይብ በዓመቱ በዚህ ጊዜ ለማግኘት በጣም ቀላሉ ስለሆነ እና የፌስታ አይብ ከአዳዲስ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ተጣምሯል። የእሱ መጠነኛ የጨው ማስታወሻዎች ብዙ ምርቶችን ያስደስታቸዋል። ለምሳሌ ፣ ከቲማቲም ዱባ ፣ ከጎመን ጭማቂ እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ብልጽግና ጋር ፍጹም ይስማማል። ዛሬ ሰላጣ ከፌስታ አይብ ፣ ከጎመን ፣ ከቲማቲም እና ከዘሮች ጋር እያዘጋጀን ነው። ይህ ቀለል ያለ ግን ገንቢ ሰላጣ ነው። በተጨማሪም ፣ ይህ የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ እና የምግብ መፍጫውን መደበኛ የሚያደርግ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ነው። ስለዚህ ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ እንደ መክሰስ ሆኖ ያገለግላል። ምንም እንኳን አንድ ምግብ ሙሉ ምሳ ወይም እራት ሊተካ ይችላል።
የሰላጣ ጥቅሞችን መገመት እንደማይቻል ልብ ሊባል ይገባል። የምግብ ዋናው አካል ፣ feta አይብ ፣ አጠቃላይ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይይዛል። ሆኖም ጥራት ያለው የተፈጥሮ ምርት ለመግዛት ትክክለኛውን አይብ መምረጥ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ለሱ ቀለም ትኩረት ይስጡ። ንጹህ ነጭ ወይም ትንሽ ክሬም መሆን አለበት። ቢጫነት ፣ ጨለማ ፣ ደረቅ ቅርፊቶች እና አንድ ወጥ የሆነ ነጭ ጥላ ሌሎች ጥሰቶች የቆየ ምርት ምልክት ያመለክታሉ። የፌስታ አይብ ሸካራነት ለስላሳ ፣ ትንሽ ቀዳዳ ያለው እና በቀላሉ ለመስበር መሆን አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- አይብ - 100 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- የሱፍ አበባ ዘሮች - zhmenya
- ቲማቲም - 1 pc.
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከፌስሌ አይብ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም እና ዘሮች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ቲማቲሞችን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ምቹ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
2. የሚፈለገውን የነጭ ጎመን መጠን ይቁረጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ቲማቲም ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
3. የፌስታ አይብ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በማንኛውም ቅርፅ በእጆችዎ ይሰብሩት እና ወደ ሁሉም ምርቶች ወደ መያዣው ይጨምሩ። ሰላጣውን በጨው ፣ በወይራ ዘይት ቀቅለው ይቅቡት። በመጋገሪያ ሳህን ላይ ያድርጉት እና በመጀመሪያ በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በጥቂቱ በሚወጉበት የሱፍ አበባ ዘሮች ይረጩ። የተዘጋጀውን ሰላጣ ከፌስታ አይብ ፣ ከጎመን ፣ ከቲማቲም እና ከዘሮች ጋር ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም ሰላጣ በአይብ ፣ በፌስሌ አይብ ፣ በእንቁላል እና በነጭ ሽንኩርት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
