አንድ የሚጣፍጥ ነገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ከቲማቲም ፣ ከቀለጠ አይብ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ቀለል ያለ ግን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቲማቲም ፣ ክሬም አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል ሰላጣ በብዙ ሁኔታዎች ውስጥ የሚረዳ እጅግ በጣም ፈጣን ህክምና ነው። እንግዶቹ በደጃፉ ላይ ከሆኑ ፣ ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ ነገር ለማሳደግ ፈጣን መክሰስ እንዲኖርዎት ይፈልጋሉ ፣ ከዚያ ቀላል እና ፈጣን ሰላጣ ሕይወት አድን ይሆናል። ለምግብ አዘገጃጀት ጽኑ እና ሥጋዊ ፣ ጥሩ ጥራት ያለው አይብ ፣ ያለ ጎጂ ተጨማሪዎች ይምረጡ ፣ እና እንቁላሎቹ ትኩስ ናቸው። ይህ ሰላጣ ለስጋ ፣ ለዓሳ ወይም ለተፈጨ ድንች ተስማሚ የጎን ምግብ ነው። ትኩስ ፣ በቪታሚን የበለፀገ ፣ ጤናማ እና በደቂቃዎች ውስጥ ያበስላል! ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ያቅርቡ! እንደ ጣዕምዎ መሠረት አለባበስ ይምረጡ። የአትክልት ዘይት እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው አለባበስ ተደርጎ ይቆጠራል። በወይራ ዘይት ሊተካ ወይም በሎሚ ጭማቂ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በሰናፍጭ ፣ ወዘተ ሊጨመር ይችላል ፣ ከተፈለገ ለመልበስ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ እርሾ ክሬም ወይም ማዮኔዝ መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ ሳህኑ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል ፣ ግን ሰላጣው አሁንም ያነሰ ቅመም ይሆናል።
ኪያር ፣ ደወል በርበሬ ፣ ዕፅዋት ፣ የሰላጣ ቅጠል ፣ ወዘተ … ይህንን ሰላጣ በማንኛውም አትክልት ማሟላት ይችላሉ። እና ሰላጣ በተቆራረጠ እንቁላል የተጌጠ ስለሆነ አስደሳች አቀራረብ አለው ፣ ስለሆነም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ቦታ ይገባዋል። ነገር ግን ይህንን ሰላጣ ማገልገል የተከፋፈለ መሆኑን ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ተመጋቢ የተጠበሰ የተጠበሰ ዱባ ማዘጋጀት አለበት። ለማርካት ፣ ሰላጣውን በብስኩቶች ማሟላት ፣ እና ለውበት በሰሊጥ ዘር ይረጩታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 35 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 2 pcs.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- መራራ በርበሬ - 1 ዱባ
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዱባዎች - 1 pc.
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ጥቅል
ከቲማቲም ፣ ከቀለጠ አይብ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. መጀመሪያ የተቀዳውን እንቁላል ቀቅለው። እኔ ማይክሮዌቭ ውስጥ አበስለው። ይህንን ለማድረግ የእንቁላሉን ይዘቶች በአንድ ኩባያ ውሃ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ያኑሩ። ግን የማብሰያው ጊዜ የሚወሰነው በመሳሪያው ኃይል ላይ ነው። በተለየ መንገድ የተቀዳ ዱባን ለማዘጋጀት ከለመዱ ከዚያ ይጠቀሙበት።
2. የታሸገው እና የደረቀውን ቲማቲም በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የቀለጠውን አይብ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በቲማቲም ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። አይብ በጣም ለስላሳ እና ለመቁረጥ አስቸጋሪ ከሆነ ከዚያ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድመው ያጥቡት። ጥቅጥቅ ያለ እና ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
4. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በጨርቅ ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭኑ 3 ሚሜ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ለሁሉም ምርቶች ይላኩት። ከፈለጉ ፣ ቀድመው ማጠብ ይችላሉ።
6. የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን እና ትኩስ ትኩስ በርበሬዎችን በደንብ ይቁረጡ። ዘሩን ከፔፐር ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም እነሱ በተለይ ብዙ መራራ ይዘዋል።
7. አረንጓዴውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ይላኩት። በዚህ ጊዜ የተጠበሰ የዶሮ እርባታ ይዘጋጃል። እርጎውን እንዳያበላሹ ከፈሳሽ በጣም በጥንቃቄ ያስወግዱት።
8. የወቅቱ ሰላጣ በጨው ፣ በወይራ ዘይት እና በአኩሪ አተር። ከአኩሪ አተር በኋላ ጨው ይጨምሩ ፣ አለበለዚያ አኩሪ አተር ቀድሞውኑ ጨዋማ ስለሆነ ሰላጣውን ከፍ ማድረግ ይችላሉ።
9. ሰላጣውን ይቀላቅሉ.
10. ሰላጣውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉ እና በላዩ ላይ በተጠበሰ እንቁላል ያጌጡ።
አስራ አንድ.ሰላጣውን ከቲማቲም ፣ ከቀለጠ አይብ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ወዲያውኑ ከጠረጴዛው ጋር ያቅርቡ።
የቲማቲም ፣ ዱባ እና ክሬም አይብ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
