አሁን ታላቁ ዐቢይ ጾም ነው። በእነዚህ ቀናት የእንስሳት ምርቶችን ሳይጠቀሙ ደካማ ምግብ ብቻ መብላት ያስፈልግዎታል። ጣፋጭ ዘንበል ያለ የአትክልት ሰላጣ ያዘጋጁ። ይህ አስደሳች እና ስኬታማ ጥምረት ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በዚህ ግምገማ ውስጥ የሚብራራው ጣፋጭ ዘንቢል የአትክልት ሰላጣ በፍጥነት እና በቀላሉ በማዘጋጀት ላይ እያለ እውነተኛ የቪታሚኖች ማከማቻ ነው። አትክልቶች መብላት አለባቸው ፣ እና ብዙ ጊዜ የተሻለ! የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ዶክተሮች ይህንን መድገም አይሰለቹም። ስለጤንነትዎ የሚጨነቁ ከሆነ ታዲያ በየቀኑ የአትክልት ምግቦችን ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ። ከዚህም በላይ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ ፣ እና ሁል ጊዜ የሚመረጥ ብዙ አለ። ለምሳሌ ፣ ዛሬ ስለ ሰላጣ ሰላጣ ከክረምት አትክልቶች ጋር እንነጋገራለን። ይህ በጣም ጥሩ የአትክልት ምግብ ነው ፣ ምክንያቱም ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።
ለእንደዚህ ዓይነቱ ሰላጣ ጎመን ጥሬም ሆነ ባዶ ተስማሚ ነው። በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል። ካሮት ያላቸው ንቦች ለሁለቱም የተቀቀለ እና የተጋገሩ ተስማሚ ናቸው። በተጨማሪም ፣ የምርቶቹ ክልል ሊሰፋ ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ሳህኑን ለማርካት ድንች ወይም ባቄላ ይጨምሩ። የተከተፈ ዱባ ተጨማሪ ጭማቂን ይጨምራል ፣ እና የተቀቀለ እንጉዳዮች ጥሩነትን ይጨምራሉ። ግን በማንኛውም ሁኔታ ሰላጣው ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ይሆናል። ለሚጾሙት የማይቀር ይሆናል። በወጭትዎ ላይ በሚፈልጓቸው ትኩስ ፣ የተቀቀለ ፣ የደረቁ ፣ የተቀቀለ ፣ የቀዘቀዙ ወይም የተቀቡ አትክልቶችን ያዘጋጁ እና በቀን በማንኛውም ጊዜ ይበሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 23 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 20 ደቂቃዎች ፣ አትክልቶችን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- Sauerkraut - 100 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
የተጠበሰ አትክልት የክረምት ሰላጣ ማብሰል
1. በመጀመሪያ ካሮትን ከ beets ጋር ቀቅለው። አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ 1 ሰዓት ያህል በቆዳ ውስጥ ይቀቀላሉ። ከዚያ በኋላ ፣ ከሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስወግዷቸው እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ያቀዘቅዙ። ይህ ሂደት አብዛኛውን ጊዜ ቢያንስ 2-3 ሰዓት ይወስዳል። ማቀዝቀዝን ለማፋጠን አትክልቶችን መቀቀል እና መቁረጥ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ምግቡ ሲዘጋጅ ፣ የተከተፉትን ካሮቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ቀድመው የተቀቀሉትን ጥንዚዛዎች ቀቅለው ይቁረጡ። የ beets እና ካሮትን መጠን ይመልከቱ። አትክልቶቹ ወደ 7 ሚሜ ጎኖች መሆን አለባቸው።
3. የሾርባ ማንኪያ እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ምግቡ ይጨምሩ። Sauerkraut መግዛት ወይም እራስዎ ማብሰል ይችላሉ። ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ ፣ ማንኛውም በሰላጣ ውስጥ በደንብ ይስማማል።
4. ምግቡን በአትክልት ዘይት ይቅቡት ፣ ጣዕሙን በጨው ያስተካክሉት እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ለአንድ ሰዓት ያህል ይላኩ እና ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ።
5. ሰላጣውን ከማንኛውም የጎን ምግብ ፣ ከስጋ ወይም ከዓሳ ስቴክ ጋር ያቅርቡ ፣ እና በፍጥነት ቀናት ገንፎ ወይም ስፓጌቲ ይጠቀሙበት። በተጨማሪም ፣ ምስልዎን ሳይጎዱ ከእንደዚህ ዓይነት ምግብ ጋር ጣፋጭ እራት መብላት ይችላሉ።
ዘንበል ያለ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
