በክረምት ወቅት “የክረምት ቫይታሚኖች” የተባለ ሰላጣ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ከአገር ውስጥ አትክልቶች በጣም በቀላሉ ከሚዘጋጅ ሰላጣ ምን የተሻለ እና ጤናማ ሊሆን ይችላል።
በቅርቡ በሆነ ምክንያት ሁሉም ሰው እንግዳውን ማሳደድ ጀመረ። ከባህር ማዶ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጋር ከተለያዩ ሰላጣዎች ጋር መምጣት ፣ ይህንን ሁሉ በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለሎች ከፍተኛ ይዘት በማነሳሳት። እና በሆነ መንገድ ሁሉም ሰው በትውልድ አገራችን አትክልቶች ውስጥ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ያነሱ አለመሆናቸውን ረስተዋል ፣ እና እነሱ ለሰውነታችን በሆነ መንገድ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው። እና ከሁሉም በላይ ፣ እነሱ ለእኛ የበለጠ ተመጣጣኝ ናቸው። ደግሞም አናናስ ፣ አቮካዶ ፣ የወይራ ፍሬ እና ሌሎችም ለመግዛት ሁሉም ሰው አቅም የለውም። ግን ሁሉም ሰው ባቄላዎች ፣ ካሮቶች እና የተቀቀለ (የተቀቀለ) ዱባዎች በማንኛውም ወጥ ቤት ወይም መደብር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ቀለል ያለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጠቁማለሁ ፣ ጤናማ ነው ፣ በፍጥነት ያበስላል (በተለይ ምርቶቹ አስቀድመው ከተዘጋጁ) እና ርካሽ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 94 ፣ 2 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ንቦች (መካከለኛ መጠን) - 1 pc.
- ካሮት - 2-3 pcs.
- የታሸጉ ዱባዎች (የተቀቀለ) - 2-3 pcs.
- ማዮኔዜ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ (የራስዎን ማዮኔዜ መውሰድ የተሻለ ነው)
በክረምት ወቅት ሰላጣ ማዘጋጀት;
- ቢራዎችን እና ካሮትን ማብሰል ያስፈልግዎታል። እነሱ መቀቀል ፣ መጋገር ወይም ማይክሮዌቭ ሊሆኑ ይችላሉ። ለእርስዎ ጣዕም እና ፍላጎት እዚህ አለ። እምብዛም ጠቃሚ ቫይታሚኖች ስለሚኖሩ በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲበስሉ አልመክርዎትም። አትክልቶችን ማብሰል የተሻለ ነው።
- የተጠናቀቁትን ዱባዎች እና ካሮቶችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። በዱባ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ። ሁሉንም አትክልቶች ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ mayonnaise ይጨምሩ።
እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ እንደ የተለየ ምግብ ከዳቦ ጋር እና ከሚወዱት የጎን ምግብ ጋር አብሮ ሊበላ ይችላል። እንዲሁም ለበለጠ ጥቅም ጎጂ ማዮኔዝ እምቢ ማለት ይችላሉ ፣ ይልቁንም ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ፣ በትንሽ ኮምጣጤ ፣ በጨው እና በሌሎች ቅመማ ቅመሞች ቅመሙ። ጣዕም - ለምሳሌ ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።
