ከደረጃ አትክልቶች ከቫይታሚን ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የአመጋገብ እና የቬጀቴሪያን ምግቦችን የማዘጋጀት ባህሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአትክልት ሰላጣዎች ለቬጀቴሪያኖች ብቻ ሳይሆን ለጤናማ አመጋገብ ተከታዮችም ፣ ክብደታቸውን ለመቀነስ እና ክብደታቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች ፍላጎት አላቸው። እና በእርግጥ ፣ የአትክልት ሰላጣዎች በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ ስለሚችሉ ፣ ጣፋጭ ለመብላት የሚወዱ ሁሉ። የአትክልት ምርቶች በቪታሚኖች ስብጥር የበለፀጉ ናቸው ፣ ለመፈጨት ቀላል እና ርካሽ ናቸው። እነሱ ትኩስ አትክልት የበጋ ሰላጣዎች ናቸው - ከአትክልቶች ድብልቅ የተሰራ ምግብ ፣ ከዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ አልባሳት እና አንዳንድ ጊዜ ፍራፍሬዎች ጋር። ሁሉም ዓይነት አትክልቶች የአመጋገብ ምግብ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። እነዚህ ቲማቲሞች ፣ አሳማዎች ፣ ዱባዎች ፣ የእንቁላል እፅዋት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቀይ እና ሽንኩርት ፣ ደወል በርበሬ ፣ ባቄላ ፣ በቆሎ ፣ ጎመን ፣ ሁሉም ዓይነት አረንጓዴ ናቸው። ለእነዚህ መክሰስ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምናባዊ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በሰላጣው ውጤት ውስጥ ዋናው ነገር የምርቶቹ ተኳሃኝነት ነው ፣ አለባበሱ ሁል ጊዜ ብቸኛ ሆኖ ይቆያል።
ለምሳሌ ፣ ከቲማቲም ፣ ከዱባ እና ከእፅዋት ጋር የአመጋገብ ሰላጣ የቪታሚኖችን ማጠናከሪያ ይሰጣል። ይህ ሁል ጊዜ ሁል ጊዜ የሚያሸንፍ ሰላጣ ነው ፣ እሱም በፀሓይ አበባ ዘይት ሊጣፍ እና ቀድሞውኑ ጣፋጭ ይሆናል። ምንም እንኳን እዚህ ነዳጅ በመሙላት ሙከራ ማድረግ ይችላሉ። ከጤናማው ሶስት ውስጥ ያለው የአትክልት ሰላጣ በበርካታ ክፍሎች ላይ በመመርኮዝ በልዩ ሾርባዎች ይለያያል። ለአንዳንድ የአትክልት መክሰስ ፣ አለባበሶች በሎሚ ጭማቂ ፣ በደረቁ ቅመማ ቅመሞች ፣ በዲጆን ሰናፍጭ ፣ በሆምጣጤ ፣ በነጭ ወይን ፣ በአኩሪ አተር ፣ በቁንጥጫ የባህር ጨው ፣ በቤት ውስጥ ማዮኔዜ እና እርሾ ክሬም ላይ በመመርኮዝ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
እንዲሁም በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ ትኩስ ጎመን ፣ ቲማቲም እና ራዲሽ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ባሲል - ጥቅል
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ፓርሴል - ቡቃያ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
የበጋ አትክልቶችን ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን በሁለቱም በኩል ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ወይም በሌላ በማንኛውም መጠን ይቁረጡ።
3. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ በቢላ ይቁረጡ። አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ይቁረጡ።
4. በርበሬ እና ባሲል በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በጨርቅ ያድርቁ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው ይጨምሩ እና ከላይ በአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
6. ምግቡን ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ በፊት ትኩስ የበጋ አትክልት ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም የአትክልት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
