የቢራሮ ሰላጣ ከፕሪምስ ጋር በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው። ግን ይህ የምርቶች ጥምረት ለብዙዎች አሰልቺ ነው። እና የተለመዱ ምርቶችን ለማባዛት አንድ ንጥረ ነገር ማከል ብቻ በቂ ነው ፣ ለምሳሌ የሱፍ አበባ ዘሮች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በፀደይ ወቅት ብዙዎች የቫይታሚን እጥረት አለባቸው እና የሰውነት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ፍላጎት ይጨምራል። በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠንከር ፣ ለተላላፊ እና ለጉንፋን የመቋቋም ችሎታን ይጨምሩ ፣ ጤናማ ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል። እነዚህም ባቄላዎችን ፣ ዱባዎችን እና የሱፍ አበባ ዘሮችን ያካትታሉ። እነዚህ ምርቶች ርካሽ ስለሆኑ በእያንዳንዱ መደብር ወይም ገበያ ሊገዙ ይችላሉ። እኛ አንዳንድ ጊዜ የማይገባቸውን እንረሳቸዋለን ፣ ግን በከንቱ!
እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በሽታ የመከላከል አቅምን በጥሩ ሁኔታ ያሳድጋል ፣ የደም ሥሮችን ሁኔታ ያሻሽላል ፣ የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ያደርጋል እንዲሁም ለቆዳ ፣ ለፀጉር እና ለጥፍሮች ጤናማ እይታ ይሰጣል። ደህና ፣ በእርግጥ ሰላጣ በቀላሉ የማይተካ እና ለወንዶች ጤና ጥሩ ነው። እነዚህ ምርቶች በግለሰብ ደረጃ ጠቃሚ ናቸው ማለት አይቻልም ፣ ግን ሁሉም በአንድ ላይ ፣ እና በዘይትም እንዲሁ ፣ በቀላሉ ዋጋ ያለው የፈውስ መጋዘን ሆነ። እነሱ በደንብ የተዋሃዱ እና እርስ በእርስ የሚደጋገፉ ናቸው።
ይህ ምግብ በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ፣ በቪታሚን እና በማዕድን ስብጥር የበለፀገ ፣ በጾም ቀናት በአጠቃላይ ሊተካ የማይችል ነው ፣ እና በማንኛውም ጊዜ መብላት ይችላሉ። በዚህ የምግብ አሰራር ሁሉም ሰው ይደሰታል ፣ በተለይም የጾም ቀናትን ያዘጋጃሉ። ሰላጣ ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና ጤናማ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 153 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እና beets ን ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ፕሪም - 8-10 የቤሪ ፍሬዎች
- የሱፍ አበባ ዘሮች - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ሰላጣ ለመልበስ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
ለ beetroot ፣ ለመከርከም እና ለዘር ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. ሁሉንም ቆሻሻ እና አቧራ ለማስወገድ ንቦች ይታጠቡ እና ቆዳውን ይጥረጉ። በጨው ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ለ 2 ሰዓታት ያህል ያብስሉት። እንዲሁም በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ አንድ አትክልት መጋገር ይችላሉ። ከዚያ በኋላ ሥሩን አትክልት ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። እሱ ለረጅም ጊዜ ይቀዘቅዛል ፣ ስለዚህ ቤሪዎቹን አስቀድመው እንዲያበስሉ እመክርዎታለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ ፣ እነሱ በአንድ ሌሊት ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንዲያገኙ። ከዚያ ሥሩን አትክልት ያፅዱ እና ወደ ኩባያዎች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ፍርግርግ ይቁረጡ.
2. ፕሪምቹን እጠቡ. ቤሪዎቹ ጥቅጥቅ ካሉ ፣ ከዚያ ለስላሳ እንዲሆኑ አስቀድመው በሞቀ ውሃ ይሙሏቸው። ጉድጓዶች ካሉ እነሱን ያስወግዱ። ቤሪዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።
3. ዘሮቹ በትንሹ ወርቃማ እንዲሆኑ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ንፁህ በሆነ ደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት። እንዳይቃጠሉ ተመልከቷቸው።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ መያዣ ውስጥ በአንድ ላይ ያኑሩ ፣ በአትክልት ዘይት ይቅቡት እና በትንሽ ጨው ይጨምሩ።
5. ምግብ ካበስሉ በኋላ ሰላጣውን ያቅርቡ። ብቻዎን ወይም ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ፣ ለምሳሌ ገንፎ እና የስጋ ስቴክ ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም ከዘሮች እና ከ beets የሚጣፍጥ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
