እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ምንጭ ፣ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና በጣም ርካሽ ከፕሪም እና ለውዝ ያለው የበቆሎ ሰላጣ ነው። እናም ሰውነት ሲዳከም እና ቫይታሚኖችን በሚፈልግበት ጊዜ በክረምት ውስጥ ትልቁን የጤና ጥቅሞችን በትክክል ያመጣል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቢትሮት ከፕሪም እና ለውዝ ጋር ለዕለታዊ የቤት ምግብዎ ባህላዊ ሰላጣ ነው። እና እንደዚህ ያለ የዱር እና ፋይበር ሥሩ ማልማት እና ጣፋጭ እና ጤናማ ሥር አትክልት ሊሆን እንደሚችል ማን አስቦ ነበር? ለነገሩ እነሱ ቁንጮዎችን ብቻ ይመገቡ ነበር። በአሁኑ ጊዜ ባቄላዎች በብዙ ልዩነቶች ውስጥ ይዘጋጃሉ። በአጠቃላይ በጣም አስፈላጊው አካል የሆነባቸው ምግቦች አሉ ፣ ይህ የዩክሬን ቦርችት ፣ እና ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች ፣ እና በእርግጥ ከፕሪም እና ለውዝ ያለው ሰላጣ ነው። በሆነ ምክንያት በቅርቡ ኢፍትሃዊ በሆነ መንገድ ስለረሳ እና ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን አስደናቂ ምግብ ማብሰል አቁመዋል ፣ የመጨረሻውን እናበስባለን።
እንዲህ ዓይነቱ አስገራሚ ሰላጣ ቅመማ ቅመም እና ደስ የሚል መዓዛ አለው። ከብዙ የጎን ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል እና ለበዓሉ ድግስ ጥሩ አማራጭ ይሆናል። ሌላው ቀርቶ ዳቦ ላይ አሰራጭተው እንደ ሳንድዊች መብላት ይችላሉ። ሰላጣ ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን አንድ ሳንቲም ያስከፍላል። በተጨማሪም ፣ ዘቢብ እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ በማለፍ ሰላጣውን የበለጠ ጣፋጭ ማድረግ ይቻላል። ማዮኒዝ አፍቃሪዎች በዚህ ሾርባ ሰላጣቸውን ማሸት ይችላሉ ፣ እና ከወይራ ዘይት ጋርም ጣፋጭ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 153 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለሰላጣ ዝግጅት 10 ደቂቃዎች ፣ እና ዱባዎችን ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ዋልስ - 100 ግ
- ፕሪም - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
የበቆሎ ሰላጣ ከፕሪም እና ከለውዝ ጋር ማብሰል
1. ባቄላዎቹን ይታጠቡ። አስፈላጊ ከሆነ ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ ብሩሽውን በብሩሽ ይጥረጉ። በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። የተወሰነ የማብሰያው ጊዜ በስሩ አትክልት መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። አትክልቱ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ። የማብሰያው እና የማቀዝቀዝ ሂደቱ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ሊወስድ ስለሚችል ፣ ቤሪዎችን አስቀድመው እንዲያጭዱ እመክራለሁ። እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲኖሩት በማንኛውም ጊዜ ከእሱ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ። ስለዚህ የተቀቀለውን እና የቀዘቀዙትን ንቦች ቀቅለው በተጣራ ጥራጥሬ ላይ ይቅቧቸው።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ። በቤሪው ውስጥ ዘር ካለ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ያስወግዱት።
3. ዋልኖቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀድመው ሊያቃጥሏቸው ይችላሉ። ይህ ሰላጣውን የበለጠ ጣዕም ብቻ ያደርገዋል።
4. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ።
5. ምግቡን በዘይት ፣ በጨው በትንሹ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ሰላጣውን በጠፍጣፋ ፣ ሰፊ ሰሃን ወይም ከፍ ባለ ግልፅ መስታወት ላይ ያድርጉት እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት።
እንዲሁም ከፕሪም እና ከዎልት ጋር የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
