የ beets እና አይብ ጥምረት በጣም ጠቃሚ መሆኑ ምስጢር አይደለም። ስለዚህ በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ብዙ የተለያዩ ሰላጣዎች እና መክሰስ ይዘጋጃሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ በ beets እና አይብ ላይ የተመሠረተ ስለ ሌላ ሰላጣ እነግርዎታለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ባቄላዎች በወጥ ቤቶቻችን ውስጥ ተደጋጋሚ እንግዳ ናቸው! ከሁሉም በላይ የስር ሰብል በጣም ተመጣጣኝ እና ርካሽ ነው። በቪታሚኖች ፣ በማዕድን እና በቢዮፋላኖኖይድ የበለፀገ ነው። ኣትክልቱ መጥፎ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሰሪድን ደረጃን ሊቀንስ ይችላል። እና ይህ ለልብ ህመም አስፈላጊ ነው። በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ያለው የአትክልት ጠቃሚ ውጤትም ይታወቃል። እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለእርግዝና ዕቅድ ላላቸው ፣ ንቦች እንደ ፎሊክ አሲድ ምንጭ አስፈላጊ ናቸው። በተጨማሪም ደምን እና ኩላሊቶችን ያጸዳል ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን እና የደም ግፊትን ይቀንሳል።
ብዙ ምግቦች በ beets ይዘጋጃሉ -ሾርባዎች ፣ ፓንኬኮች እና ቁርጥራጮች የተጠበሱ ፣ ኬኮች የተጋገሩ ፣ ወደ ድስቶች እና ካቪያር ይጨምሩ። እና ብዙ ጣፋጭ ሰላጣዎች ከእሱም ይዘጋጃሉ። ይህ vinaigrette ፣ እና “ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ” ፣ እና ከፕሪም እና ለውዝ ጋር ባቄላዎች። ቢቶች ፣ እንኳን የተቆራረጡ ወይም የተጠበሱ ፣ አንድ ሙሉ ሰላጣ መተካት ይችላሉ። ሰላጣዎች አትክልቶች ጥሬ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ ናቸው። ከትላልቅ የሰላጣዎች ዝርዝር ፣ የበቆሎ ሰላጣ ከአይብ ጋር በጣም ተወዳጅ ነው። ይህ የተጠቆመ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ለመተግበር ፈጣን ነው። ከዋና ዋናዎቹ ክፍሎች በተጨማሪ እንደ እንቁላል እና ኮምጣጤ ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችንም ያካትታል። ደህና ፣ በቂ የመግቢያ ቃላት ፣ በመጨረሻ የ beetroot ሰላጣ ለማድረግ እንውረድ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 111, 2 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለ beets 2 ሰዓታት ፣ ለማቀዝቀዝ ጊዜ እና ምግብን ለመቁረጥ ከ10-15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- አይብ - 100 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- የተቀቀለ ዱባ - 1 pc.
የባቄላ እና አይብ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ንቦች ይታጠቡ ፣ ቆሻሻን ለማስወገድ ቆዳውን በስፖንጅ ያጥቡት እና ለ 2 ሰዓታት በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ከሥሩ አትክልት በኋላ ፣ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። ቤሪዎችን አስቀድመው እንዲያጭዱ እመክራለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ ፣ ጠዋት ላይ ሰላጣ ለማዘጋጀት ፣ ከዚያም አትክልቱን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ቀቅለው ይቅቡት። ይህ ሂደት ከፈላ በኋላ ከ 8-10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። ከዚያ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይንከሯቸው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. መረጩን ከ brine ያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለመምጠጥ እና ወደ ኪዩቦች ለመቁረጥ በወረቀት ፎጣ ያጥፉት።
4. አይብ እንደ ሁሉም ቀዳሚ ምርቶች በተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሰላጣ ቆንጆ ሆኖ እንዲታይ ሁሉም ምርቶች አንድ ዓይነት መቆረጥ አለባቸው የሚለውን እውነታ ትኩረትዎን እሰጣለሁ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. በ mayonnaise ይቅቧቸው እና ያነሳሱ። ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያጥቡት እና ያገልግሉ። ለበለጠ የአመጋገብ ሰላጣ በአነስተኛ ስብ እርጎ ወይም በአትክልት ዘይት ይልበሱ።
እንዲሁም የበቆሎ ሰላጣውን ከአይብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
