ይህ ግምገማ በምድጃ ውስጥ ከስጋ ፣ ከቲማቲም እና ከፕሪም ጋር ለ buckwheat የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣል። ከፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች በዝርዝር ይነግሩዎታል እና ይህን ምግብ በፍጥነት እና በሚያምር ሁኔታ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያሳዩዎታል!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቡክሄት ሁለንተናዊ እህል ነው። በታዋቂነት ረገድ ከሩዝ እና ከኦቾሜል ጋር ሊወዳደር ይችላል ፣ እና ከምግብ ንጥረ ነገሮች ይዘት አንፃር ሙሉ በሙሉ ከውድድር ውጭ ነው። ቡክሄት በእርግጥ በቀላሉ በምድጃ ላይ ሊበስል ይችላል ፣ ግን ገንፎው ቀስ በቀስ በሚደክምበት ማሰሮ ውስጥ ከተሰራ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። በምድጃ ውስጥ በስጋ ፣ በቲማቲም እና በፕሪም ውስጥ buckwheat ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ምግብ በሩሲያ ምድጃ ውስጥ የበሰለ ገንፎ ይመስላል። በተጨማሪም ማሰሮዎቹ ለረጅም ጊዜ ሙቀትን በደንብ ይይዛሉ። እኔ ደግሞ የ buckwheat አስማታዊ ጥምረት ከስጋ ጋር በብዙ ኪሎግራም ለመቀነስ ይረዳል። እንዲሁም ይህ ምግብ ዝቅተኛ ሂሞግሎቢን ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው። ስጋ እና buckwheat ብዙ ብረት እና የተሟላ የአሚኖ አሲዶች ስብጥር ስላላቸው።
ቡክሄት ከማንኛውም ሥጋ ጋር ይዘጋጃል -የዶሮ እርባታ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ። የስጋ ምርጫው በአስተናጋጁ ላይ ነው። ስጋው በአኩሪ አተር ወይም በሌላ ሾርባ ውስጥ ቀድመው ሊጠጣ ይችላል። ግሮሰቶች ለመቅመስ ከማንኛውም አትክልቶች ጋር ተጨምረዋል። አትክልቶች ጥሬ ፣ ትንሽ የተጠበሰ ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። እንዲሁም ለለውጥ እንጉዳይ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ። ቡክሄት አብዛኛውን ጊዜ በውሃ ይፈስሳል ፣ ግን በሾርባ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ላይ የተመሠረተ ሾርባ ፣ ወተት ፣ ሾርባ መጠቀም ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 253 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 2 ማሰሮዎችን ማገልገል
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ማንኛውም ሥጋ - 400 ግ
- ፕሪም - 10 የቤሪ ፍሬዎች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ባክሆት - 120 ግ
- ቲማቲም (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ) - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ buckwheat በስጋ ፣ ቲማቲም እና ፕሪም በምድጃ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ስጋውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለ ወፍራም ሽፋኖች ያለ ስጋን እንጠቀማለን። እንዲሁም አስቀድሞ በማብሰሉ አያልፍም። ይህ በአመጋገብ ላይ የተመጣጠነ ምግብ ለማዘጋጀት ያስችልዎታል። ግን ካሎሪዎችን ካልተከታተሉ እና እንደ ስብ ምግቦች ካሉ ታዲያ ስጋውን በድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለው ማብሰል ይችላሉ።
2. ስንዴውን ደርድር ፣ ፍርስራሾችን እና ድንጋዮችን አስወግድ። ይታጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
3. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ድስት ይላኩ። አጥንት ካለው ፣ ከዚያ መጀመሪያ ያስወግዱት።
4. የቲማቲም ቀለበቶችን ወደ ማሰሮዎቹ ይጨምሩ። እነሱ ከቀዘቀዙ እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም። በሚጋገርበት ጊዜ ይቀልጣሉ። ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ይቁረጡ።
5. በሚወዷቸው ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ምግብን ወቅታዊ ያድርጉ።
6. ከምግብ ሁሉ ከፍ ያለ ደረጃ 1 ጣት እንዲሸፍን ጥራጥሬውን በውሃ ይሙሉት።
7. ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ እና እሳቱን 180 ዲግሪ ያብሩ። ምግቡን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ከዚያ ማሰሮዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ ፣ በሞቃት ብርድ ልብስ ጠቅልለው እህል እንዲቋቋሙ ይተውዋቸው።
እንዲሁም buckwheat ን ከስጋ እና ከፕሪም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
