ለመላው ቤተሰብ ቀለል ያለ የዕለት ተዕለት የዚኩቺኒ ምግብ ከስጋ ጋር። እንዴት ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የእኛን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቤተሰብዎ ዚቹቺኒን ይወዳል? ከዚያ በቲማቲም ውስጥ በስጋ የተቀቀለ ዚኩቺኒን በስጋ ማብሰል ያስፈልግዎታል። እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን አርኪም ይሆናል። ይህ ምግብ ለብቻው ወይም ለሩዝ ወይም ለ buckwheat እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በማንኛውም ስጋ እና በማንኛውም ምግብ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ - መጥበሻ ፣ ድስት ወይም ዘገምተኛ ማብሰያ። በፎይል ስር ባለው ምድጃ ውስጥ ዚቹቺኒን በስጋ መጋገር ይችላሉ። በአንድ ሳህን ውስጥ የቲማቲም ፓኬት በደህና በቲማቲም ጭማቂ ወይም ትኩስ ቲማቲም ሊተካ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 70 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 tbsp.
- ዚኩቺኒ - 2 pcs.
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ
- የቲማቲም ፓኬት - 2 tbsp l.
- ሽንኩርት - እንደ አማራጭ
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሊ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች
በቲማቲም ውስጥ ከስጋ ጋር የተጠበሰ ዚኩቺኒን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ማንኛውም ስጋ ለድስት ተስማሚ ነው። የጎድን አጥንትን እንኳን መውሰድ ይችላሉ። ዋናው ነገር ስጋው ትኩስ ነው። ስለዚህ ስጋውን በጣም ትልቅ ባልሆኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ እና ስጋውን ያሰራጩ።
ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ጊዜው 15 ደቂቃዎች ነው። በተመሳሳይ ደረጃ ላይ የሽንኩርት ቀለበቶችን ማከል ይችላሉ።
ስጋውን ተስማሚ በሆነ ድስት ወይም በድስት ውስጥ ያድርጉት። ወጣቱን ዚቹቺኒን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከጎለመሱ ዚቹኪኒ ጋር ምግብ ለማዘጋጀት ከወሰኑ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ቆዳውን ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ። የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ።
አሁን ውሃ እና ቅመሞችን ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና በፀጥታ እሳት ላይ ያድርጉ። ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅሉ ወይም ስጋው እስኪበስል ድረስ። የወጣት አሳማ ሥጋን ከወሰዱ ታዲያ በዚህ ጊዜ ውስጥ በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል።
ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ሳህኑን እናገለግላለን። ለጣዕም ማንኛውንም አረንጓዴ ማከል ይችላሉ። እኔ ሩዝ እንደ መረቅ በስጋ የተጠበሰ ዚቹቺኒን አገለገልኩ። በጣም ጣፋጭ ሆነ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ዚኩቺኒ ከአሳማ ጋር - ጣፋጭ እና አርኪ
