በቤት ውስጥ እንቁላል ውስጥ ከጉበት እና ከእፅዋት ጋር የእንቁላል ፍሬዎችን ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የንጥረ ነገሮች ጥምረት ፣ የካሎሪ ይዘት እና የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ።
የእንቁላል መክሰስ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ባህላዊ እና በብዙ ዘመናዊ ቤተሰቦች ውስጥ ተወዳጅ ነበር። እነዚህ ፍሬዎች በትንሹ መራራነት በተለየ ሁኔታ ይዘጋጃሉ። እነሱ በተናጥል እና ከሌሎች ምርቶች ጋር ተጣምረው የተሠሩ ናቸው። ከተወዳጅ እና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ በጀልባ ከተሞላ ነጭ ሽንኩርት ጋር ፣ የተጠበሰ አይብ ፣ የተቀቀለ ፣ በካቪያር ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፣ ወዘተ የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ የተጠበሰ ነው። - በእንቁላል ውስጥ ከጉበት እና ከእፅዋት ጋር የእንቁላል ፍሬ …
ሳህኑ ልብ እና ገንቢ ነው ፣ ስለሆነም በአዲሱ የአትክልት ሰላጣ በራሱ ሊበላ ይችላል። የሚፈልጉትን ምርቶች ወደ ምርቶቹ ያክሉ። ለምሳሌ ሱሉጉኒ ፣ ቲማቲም ፣ ሰሊጥ ፣ ደወል በርበሬ እዚህ ተስማሚ ናቸው። እንዲሁም በጉበት ፋንታ ሌላ ማንኛውንም ተረፈ ምርት መጠቀም ይችላሉ። ልብ ፣ ምላስ ፣ ሆድ ፣ ኩላሊት ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል እነዚህ ምርቶች የተቀቀሉ ፣ የተጠበሱ አይደሉም ፣ ስለዚህ ከእነሱ ጋር ያለው ምግብ የበለጠ የአመጋገብ ይሆናል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት የእንቁላል እፅዋት የተጠበሱ ናቸው ፣ ይህም የምግብ ፍላጎትን የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ያደርገዋል ፣ ምክንያቱም ይህ አትክልት ዘይት ይወዳል እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በንቃት ይረከባል። በምግብ ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ የእንቁላል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ መጋገር እና ከዚያ በጉበት መጋገር ይችላሉ።
እንዲሁም ዚቹኪኒ እና የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 179 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የዶሮ ጉበት - 250 ግ
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
በእንቁላል ውስጥ ከጉበት እና ከእፅዋት ጋር የእንቁላል ፍሬን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ገለባውን ያስወግዱ እና ወደ አሞሌዎች ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅርፅ ይቁረጡ። ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆነ መጀመሪያ ምሬቱን ከእነሱ ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ በጨው ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጓቸው እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ ያጠቡ እና ይቁረጡ።
2. ጉበቱን ይታጠቡ ፣ ፊልሞቹን በጅማቶች ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ፓሲሌውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና በጥሩ ይቁረጡ።
4. እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ እና በጨው ይቅቡት።
5. ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ወደ እንቁላል ይጨምሩ። ይህ የምግብ አሰራር የደረቀ መሬት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና ኑትሜግ ይጠቀማል።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላልን ብዛት ይቀላቅሉ።
7. በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ የተከተፉ ዕፅዋትን ይጨምሩ።
8. እንቁላሎችን ከእፅዋት ጋር ይቀላቅሉ።
9. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ ያሞቁ እና የእንቁላል ፍሬዎችን ወደ ውስጥ ይላኩ።
10. ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ቅጠሎቹን መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቡት። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።
11. የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ጉበቱን በውስጡ ያስቀምጡ። አስፈላጊ ከሆነ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ጉበቱን ይቅቡት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል።
12. የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ ወደ ጉበት ፓን ይመልሱ እና ያነሳሱ።
13. የእንቁላልን ብዛት በምግብ ውስጥ አፍስሱ።
14. እንቁላሎቹ እንዲገጣጠሙ እና ምግቡን እንዲሸፍኑ ምድጃውን ያጥፉ እና ምግቡን በፍጥነት ያነሳሱ። በእንቁላል ውስጥ ዝግጁ-የተሰራ የእንቁላል ፍሬዎችን በጉበት እና በእፅዋት ያቅርቡ።
እንዲሁም በእንቁላል ውስጥ የእንቁላል ፍሬዎችን ከእፅዋት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
