የሚጣፍጥ ፣ የሚዘጋጅ ወይም የሚያረካ መክሰስ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል - በምድጃ ውስጥ የእንቁላል ፍሬ ፣ በምድጃ ውስጥ ቲማቲም እና አይብ። እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የእንቁላል ተክል ልዩነቱ በዋናነት ፣ በልዩነቱ እና በሚያስደንቅ ጣዕሙ የሚደንቅ ብዙ የተለያዩ ምግቦች የሚዘጋጁበት መለኮታዊ ፍሬ ነው። ይህ ለስላሳ እና ቅመም ያለው አትክልት ለሰላጣዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለቁርስዎች ያገለግላል … ዛሬ የተረጋገጠ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እጋራለሁ - በእንቁላል ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ፣ በቲማቲም እና በምድጃ ውስጥ አይብ። ለላጣው ምስጋና ይግባው ፣ የእንቁላል ፍሬዎቹ በጣም ዘይት አይሆኑም ፣ ምክንያቱም ቡቃያዎቻቸው ዘይት ይወዳሉ እና በሚበስሉበት ጊዜ በንቃት ይረጫሉ ፣ እና ድብደባው ይህንን ይከላከላል።
የምግብ ፍላጎት ለሁሉም ሰው ከቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶች ይዘጋጃል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በመጨረሻ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና በመልክ ማራኪ ሆኖ ይወጣል። ሳህኑ ብዙዎችን ይማርካል። ለዕለት ተዕለት የቤተሰብ ምሳ ወይም እራት ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም በዓል ሊቀርብ ይችላል። በዱቄት ውስጥ ያሉ የእንቁላል እፅዋት ምንም የጎን ምግብ ሳይኖር ከአዲስ ዳቦ ወይም ክሩቶኖች ጋር እንደ ገለልተኛ መክሰስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እነሱ በአንድ ዓይነት የስጋ ጎን ምግብ ለመብላት ጣፋጭ ቢሆኑም። እሱ ጣፋጭ እና አርኪ ነው ፣ ሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሙቅ ፣ እና ሳህኑን ለማዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል።
በተጨማሪም ድብደባ ውስጥ ሄክ ማድረግን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 199 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አይብ - 100 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp
- ዱቄት - 50 ግ
በእንቁላል ውስጥ የእንቁላል ፍሬን በደረጃ ማብሰል ፣ ቲማቲም እና አይብ በምድጃ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ቅጠሎችን በቲማቲም ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ። አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወጣት የእንቁላል ፍሬዎችን ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም መራራነት የላቸውም ፣ ዘሮቹ ትንሽ ናቸው ፣ እና ቆዳው ቀጭን ነው። ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆኑ መጀመሪያ ለእርስዎ መራራ ካልሆነ መራራነትን ከእነሱ ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ የተከተፈውን አትክልት በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ በሚፈስ ውሃ ያጠቡ ፣ የተፈጠሩትን ጠብታዎች ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
3. በእንቁላል ውስጥ ዱቄት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
4. እንቁላሎቹን እና ዱቄቱን ይንፉ ፣ ለስላሳ ፣ ከጉድጓድ ነፃ የሆነ ብዛት እንዲኖራቸው ያድርጉ።
5. በሁለቱም ጎኖች በጅምላ በደንብ እንዲሸፈኑ የእንቁላል ቅጠሎችን በዱቄት ውስጥ ያስገቡ።
6. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና እንቁላሎቹን እንዲበስሉ ያድርጉት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው።
7. የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉት።
8. በእያንዳንዱ የእንቁላል ፍሬ ክበብ ላይ አይብ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ።
9. የቲማቲም ቀለበቶችን በእንቁላል ፍሬ ላይ ከቼዝ ቁርጥራጮች ጋር ያድርጉ።
10. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና የእንቁላል ቅጠሎችን በዱቄት ውስጥ ይላኩ ፣ ቲማቲም እና አይብ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር። አንዴ አይብ ከቀለጠ በኋላ ምግቡን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ።
ከቲማቲም እና አይብ ጋር የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
