ሲሲሊያን የተጠበሰ የእንቁላል ፓስታ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ሲሲሊያን የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፓስታ በዓለም ታዋቂው የሲሲሊያ ፓስታ አላ ኖርማ ልዩነት ነው። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ሲሲሊ የአቀናባሪው ቤሊኒ ቪንቼንዞ የትውልድ ቦታ ሲሆን የታዋቂው ኦፔራ ስም የደሴቲቱ በጣም ዝነኛ ምግብ ስም ሆነ። በእርግጥ በሲሲሊ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የበቀሉ ምርቶች ውስጥ አንዱ በሆነው በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ (ፓስታ) ለማዘጋጀት ይህ ብቸኛው አማራጭ አይደለም። ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች አንዱ ፓስታ ራሱ ነው። የምድጃው ጥንታዊ ስሪት ስፓጌቲን ይጠቀማል። ገለባዎቹን ወሰድኩ። ግን ዛጎሎችን ፣ ቀስቶችን ፣ ወዘተ መጠቀም ይችላሉ ፣ ከሁሉም በኋላ ፣ ፓስታ ፣ እንደምታውቁት የደረቀ ሊጥ ነው። ከዚህም በላይ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ የተለያዩ ቅርጾች ሊጥ። ፓስታ ራሱ እንደ ሊጥ ጣዕም አለው ፣ እና የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም የሚወሰነው ለጠረጴዛው በሚቀርብላቸው ተጨማሪ ምርቶች እና ሾርባ ነው።

ከተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ጋር የሲሲሊያ ዘይቤ ፓስታ አስገራሚ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። የምግብ አሰራሩ ጥንቅር በጣም ቀላል ነው ፣ እና ምርቶቹ ሁሉ ይገኛሉ። ሕክምናው ልባዊ እና ገንቢ ነው ፣ እና እሱን ለማዘጋጀት ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን አያስፈልገውም። ቃል በቃል በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሊፈጥሩት ይችላሉ ፣ ስለዚህ ሳህኑ ለቁርስ ወይም ለእራት ለመዘጋጀት በጣም ምቹ ነው። ይህ የጣሊያን ምግብን ለሚመርጡ ቬጀቴሪያኖች ፍጹም የምግብ አሰራር ነው። ለለውጥ ፣ ትኩስ ወይም የታሸገ ቲማቲም ፣ ቤከን ፣ የዶሮ ዝንጅብል እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ምግቡ ሊሟላ ይችላል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 285 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 1
የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ፓስታ - 100 ግ
የወይራ ዘይት - ለመጋገር
Cilantro ወይም parsley - ጥቂት ቀንበጦች
የእንቁላል ፍሬ - 0.5 pcs.
ጨው - 0.5 tsp

በሲሲሊያ ዘይቤ ውስጥ ከተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ጋር ፓስታ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

1. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ከተጠቀሰው በታች ለ 1 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ወደ አል ዴንቴ ግዛት አምጣቸው።

2. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቡና ቤቶች ይቁረጡ። አትክልቱ የበሰለ ከሆነ መራራነትን የሚጨምር ሶላኒን ይ containsል። እሱን ለማስወገድ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቧቸው እና ያድርቋቸው።

3. በርበሬ ወይም ሲላንትሮ እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።

4. የወይራ ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና የእንቁላል ፍሬዎችን ወደ ውስጥ ይላኩ።

5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛውን እሳት ላይ የእንቁላል ፍሬዎቹን ይቅቡት። ከተፈለገ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቧቸው። ቀጭን ምግብ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የተጋገረውን የእንቁላል ፍሬ በቅድሚያ በምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ። ከዚያ የሚቀረው ለጥቂት ደቂቃዎች ከሽፋኑ ስር ወጥቶ ከስፓጌቲ ጋር መቀላቀል ነው።