የ mammonchillo ፣ የካሎሪ ይዘት እና የፍሬው ኬሚካዊ ጥንቅር መግለጫ። ለመጠቀም ጠቃሚ ባህሪዎች እና contraindications። የስፔን ሎሚ እንዴት ይበላል ፣ ከእሱ ጋር ምን ዓይነት ምግብ ማብሰል ይችላሉ? ስለ ሞቃታማው ተክል አስደሳች እውነታዎች። የቅጠሎቹ ዲኮክሽን የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ስካርን ይቀንሳል ፣ ትኩሳትን ምልክቶች ያስወግዳል። በቅጠሎች እና ዘሮች የስፔን የኖራ ጥራጥሬ ውስጥ ማስገባቱ የሚያረጋጋ መድሃኒት ያለው እና የመንፈስ ጭንቀትን እድገት ይከላከላል።
የ pulp እና ዘሮች ድብልቅ ውጫዊ ትግበራ የቆዳ በሽታዎችን እድገትን ያቆማል ፣ ጥገኛ ተሕዋስያንን ያጠፋል - ቅማሎችን ፣ ቅማሎችን።
ብዙውን ጊዜ በየቀኑ የራሳቸውን ክብደት መቆጣጠር በሚኖርባቸው ሴቶች ውስጥ በተከታታይ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት ስሜቱ መበላሸት ይጀምራል። በዚህ ሁኔታ mammonchillo ይረዳል። በ viscous pulp ውስጥ ብዙ የአመጋገብ ፋይበር አለ ፣ በዚህ ምክንያት ወደ አመጋገብ መግቢያ የሙሉነት ስሜት ያስከትላል። በተጨማሪም ፣ በጥቅሉ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ለጠንካራ ስፖርቶች አስፈላጊ የሆነውን የኃይል ማከማቻን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል። ስፖርቶችን ሳይጫወቱ ቆንጆን ምስል ጠብቆ ማቆየት አይቻልም።
ለ mammachillo መከላከያዎች እና ጉዳቶች
በሐሩር ፍሬዎች አጠቃቀም ላይ ፍጹም ተቃራኒዎች የሉም። ግን የአለርጂ ምላሾችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።
ፍሬውን ለመጀመሪያ ጊዜ ለሞከሩ ሰዎች ከ mammonchillo ሊደርስ የሚችል ጉዳት
- በተቀነሰ አሲድነት ፣ የሆድ ድርቀት ያድጋል ፤
- በ urolithiasis እና በ cholelithiasis ፣ በቧንቧዎቹ ላይ የሚንቀሳቀስ የካልኩለስ አደጋ ይጨምራል።
- በእርግዝና ወቅት የአለርጂ ችግር ሊነሳ ይችላል።
ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ጣፋጭ ዱባን በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ የለብዎትም።
ከመጠን በላይ በሚበሉበት ጊዜ በአዋቂዎች ውስጥ የምግብ መፈጨት እና የሆድ እብጠት መጨመር እና በልጆች ውስጥ የአንጀት መዘጋት የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው።
ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች መብላት የለባቸውም። እነሱ “አስማታዊ” ጣዕም አላቸው ፣ ይህም የመጀመሪያውን ህመም ያስከትላል ፣ ከዚያም ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ። ፈዋሾቹ ፍሬው ለትንንሽ ልጆች መርዝ ነው ፣ እና እስከ ጉርምስና ድረስ ፍጆታ ውስን ነው ብለው ያምኑ ነበር። ግን ከዚያ በኋላ ዱባው ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ተገኘ። እና ከተጠቀሙበት በኋላ ሞቱ እና አሳሳቢው ሁኔታ ሕጻናቱ እየታፈኑ ፣ ጠባብ የሆነውን የመተንፈሻ ቱቦ የሚያግድ ጠፍጣፋ የሚያንሸራተቱ ዘሮችን በመዋጥ ምክንያት ነበር። ለልጆችዎ የስፓኒሽ ኖራ ከመስጠትዎ በፊት ቁርጥራጮቹን ቆርጠው ዘሮቹ እንደተወገዱ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። ትልልቅ ፍሬዎች 2 ኑክሊዮሊ ሊኖራቸው ይችላል ፣ ግን 3 ፣ 4 እና እንዲያውም 5።
የስፔን ሎሚ እንዴት ይበላል?
የፍራፍሬው ዘሮች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው ፣ ግን ከመብላታቸው በፊት ቀድመው ይጠበባሉ። በድሃው የካሳቫ ምርት ዓመታት ውስጥ የኦሪኖኮን ክልል ሕንዶች ከአንድ ጊዜ በላይ ረድተዋል። ፍሬዎቹ ተሰብስበው በዱቄት ውስጥ ተበትነው ወደ ዳቦ መጋገር ተጨምረዋል።
እና mammonchillo እንዴት እንደሚበላ እነሆ። የበሰለ ፍሬን ተሰባሪ ቆዳ በቢላ ይቁረጡ ወይም በጥርሶች ይክሉት እና ከዚያ ጭማቂውን ጣፋጭ ዱባ ያጠቡ። ቅርፊቱ እና ዘሮቹ አስፈላጊ ካልሆኑ ይጣላሉ።
ግን ቅመማ ቅመሞች በቅመም ዓይነቶች ላይ ተጨምረዋል። የሜክሲኮ ሰዎች ቁርጥራጮቹን በጨው እና በቺሊ ይረጩታል ፣ በመደበኛ የሎሚ ጭማቂ ወይም በሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጭማቂ ላይ ያፈሱ።
ጃም እና ጄሊ ከጣፋጭ mammonchillos ገለባ ይበስላሉ ፣ ማርማሌድ ይዘጋጃል እና ጭማቂ ይጨመቃል ፣ እና ጎምዛዛ ዝርያዎች ወደ ሾርባዎች ይተዋወቃሉ። የታሸገ ጭማቂ በአካባቢያዊ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፣ እና ኮሎምቢያውያን እንኳን ወደ ውጭ ይልካሉ።
የ Mamonchillo የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጠንካራ የፍራፍሬ ዛጎል የመደርደሪያውን ሕይወት ይጨምራል። ከዛፉ የተነጠቀው የስፔን ኖራ ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ለ 3 ሳምንታት ይይዛል ፣ እና በዛፉ ላይ እስከ አንድ ወር ድረስ ይቆያል።
ከጣፋጭ የ mammonchillo ምግቦች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- ጣፋጭ “ተንሳፋፊ ደሴቶች” … አሁን እንደ የፈረንሣይ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል እና በጥቁር ቸኮሌት ወይም በፈሳሽ ካራሜል ይዘጋጃል ፣ ግን ለመጀመሪያ ጊዜ በፔሩ ምግብ ሰሪዎች ተፈለሰፈ።ከዚያም በቸኮሌት ቀልጦ ፋንታ የማሞኖቺሎውን ዱባ ይጠቀሙ ነበር። ከ 2 እንቁላሎች ነጮች እና አስኳሎች በተናጥል ይደበደባሉ ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር እንኳን ያሰራጫሉ። ወተት ፣ 1 ፣ 5 ኩባያዎች ፣ ወደ ድስት አምጡ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ። ያለማቋረጥ በማነቃቃቅ የተገረፉ እርጎችን ወደ ሙቅ ወተት ያፈሱ። የተገረፈው የእንቁላል ነጮች ጥቅጥቅ ያሉ ኳሶችን ለማግኘት ማንኪያ በመጠቀም ቀስ በቀስ በሚፈላ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ይቀመጣሉ። ከዚያ ከዮሮቶች ጋር ወተት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይፈስሳል ፣ የ mammonchillo በጣም የበሰለ ብስባሽ ይደባለቃል እና በርካታ ደሴቶች ይወርዳሉ። ከማገልገልዎ በፊት አሪፍ።
- ማርማላዴ … ፍሬውን ያስወግዱ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ። የተፈጨ ድንች ፣ 1 ኪሎግራም ፣ በኢሜል ኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣል ፣ ጣፋጩን ያለ ጣፋጭ እና መራራ ፖም ይጨምሩ - 0.5 ኪ.ግ ፣ 1.5 ኪ.ግ ስኳር ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ብዛት እስኪያገኝ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች ያብስሉ። ከዚያ የተፈጨ ድንች ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይነት ባለው መዋቅር ላይ ተሠርቷል። ዘይቱ ከአንድ ሎሚ ይወገዳል ፣ እና ዘሮቹ ከጭቃው ይወገዳሉ። ቁርጥራጮች በብሌንደር ውስጥ ይቋረጣሉ። የዛፉ እና የሎሚ ንፁህ ወደ ቀሪው ፍሬ ይላካሉ። ለ 40 ደቂቃዎች ለማፍላት ይውጡ ፣ እና ከመጥፋቱ በፊት ለ 3 ደቂቃዎች ቀረፋ እና ካርዲሞም ይጨምሩ። ማሰሮዎች ጸድተዋል። የፍራፍሬው ብዛት እስኪቀዘቅዝ ድረስ ከሙቀት ያስወግዱ እና በመያዣዎች ውስጥ ያስቀምጡ። ለወደፊቱ ማርሚሉ ከሻጋታዎቹ ውስጥ ተወስዶ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በዱቄት ስኳር ውስጥ ይንከባለላል።
- ወጥ … 0.5 ኪ.ግ የወተት ማሞሚሎሎ ዱባ በቅመማ ቅመም በድስት ውስጥ ይቀላቅላል -1 ቺሊ ፖድ ፣ 1 ደወል በርበሬ ፣ 1 ፣ 5 ቀይ ሽንኩርት እና ግማሽ ነጭ ሽንኩርት። የቲማቲም ፓቼ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ - እያንዳንዳቸው አንድ ማንኪያ። ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር እንዲገኝ ሁሉም ይደባለቃሉ። ይህንን ለማድረግ ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ። ጨው እና ጣፋጭ (ስለ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል)። ያለማቋረጥ በማነሳሳት በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ያሞቁ። ወደ ሩብ በሚፈላበት ጊዜ የተከተፈውን በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ ይጨምሩ ፣ ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብሱ። ከማገልገልዎ በፊት አሪፍ።
የስፔን የኖራ ጭማቂ ወደ አይስ ክሬም ፣ ለስላሳ መጠጦች እና ለተለያዩ ሳህኖች ተጨምሯል። ከመጠን በላይ ከሆኑ ፍራፍሬዎች የተሰራ ነው። በ 1 ኪሎ ግራም ጣፋጭ ማሞሚሎሎ ውስጥ ቢያንስ 1 የበሰለ ፍሬ ይታከላል።
የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ አንድ ብርጭቆ ውሃ በስፔን የኖራ ጥራጥሬ ፣ 1 ኪ.ግ እና በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። እንዲፈላ አይፈቅዱም። ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፣ የተጣራ ድንች በወንፊት ያጣሩ እና ያሽጉ። የተገኘው ፈሳሽ ብዛት በድስት ውስጥ እንደገና ይቀመጣል ፣ እንደገና ወደ ድስት አምጥቷል ፣ ከ50-80 ግ ስኳር ታክሏል። ስኳር በሚፈርስበት ጊዜ ከሙቀት ያስወግዱ እና በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ።
ስለ ማማቺሎሎ አስደሳች እውነታዎች
ተክሉ ለመጀመሪያ ጊዜ በኔዘርላንድ ሐኪም ፓትሪክ ብራውን በ 1756 ተገል describedል። የእፅዋት ክፍሎች የመድኃኒት ባህሪያትን መርምሯል። በ 1760 ዛፎች የሌላ ተመራማሪን ፍላጎት የሳቡ - ኒኮላውየስ ጆሴፍ ቮን ጃኬን ፣ እሱ የብረታ ብረት ባለሙያ ቢሆንም ፣ ኬሚስትሪ እና ዕፅዋት ይወድ ነበር። እናም እ.ኤ.አ. በ 1762 ዝነኛው የተፈጥሮ ተመራማሪ ካርል ሊናነስ ዝርያውን ማጥናት ጀመረ ፣ ስሙን ከሜሊኮከስ ቢጁጋተስ ወደ ሜሊኮካ ቢጁጋ በመቀየር። በ 1994 የመጀመሪያዎቹ ተመራማሪዎች የሰጡት ስም ወደ ማሞንቺሎ ተመለሰ።
የስፔን ሎሚ በተፈጥሮ አደጋዎች የሚጠፋ ሞቃታማ ዛፍ አይደለም። እሱ ቀላል በረዶዎችን ፣ ደረቅ ወቅቶችን ፣ ቀጭን አየርን ፣ የተሟጠጡ አፈርዎችን - ካልካሪያ እና አሸዋ ይታገሣል። በአትክልትና በዘር ሊበቅል ይችላል። ከዘሮች በሚበቅለው ማሞኒሎሎ ላይ ፍራፍሬዎች ከተክሉ ከ10-15 ዓመታት እና ከቁጥቋጦ በተነሱት ላይ-ከ4-6 ዓመታት በኋላ ይታያሉ።
የሚረግፍ ዛፍ። የቅጠሎችን ለውጥ ማየቱ በጣም አስደሳች ነው። ዘውዱ ወዲያውኑ በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ይገለጣል። ከዛፉ ሥር ጥቅጥቅ ያለ ቢጫ ምንጣፍ ይሠራል። እና ከዚያ ፣ ከ4-5 ሰዓታት ውስጥ ፣ አዲስ ቅጠሎች በቅርንጫፎቹ ላይ ይበቅላሉ።
ሰብሉ ከበጋው መጨረሻ እስከ መስከረም መጀመሪያ ቀናት ድረስ ሊሰበሰብ ይችላል። ብስለት በለውጥ ጥራት ለውጥ ላይ ተረጋግ is ል -መጀመሪያ ይሽከረክራል ፣ ከዚያም ይሰብራል እና ይሰብራል ፣ መሰንጠቅ ይጀምራል።ፍራፍሬዎች በሚወድቁበት ጊዜ የገቢያ ዋጋን እንዳያጡ ፣ በልዩ ቢላዎች በጥንቃቄ ተቆርጠዋል ፣ መሰላልን ከግንዱ ጋር ያያይዙ።
አበቦች ለንቦች በጣም ማራኪ ናቸው። ጥቁር ማር ጥሩ መዓዛ ያለው እና በአካባቢው ህዝብ መካከል ተፈላጊ ነው። ዘሮቹ በአእዋፋት እና በትልልቅ የሌሊት ወፎች ተሸክመው የሚጣፍጡትን ጭማቂ ጭማቂ በደስታ ይመገባሉ። በፖርቶ ሪኮ ውስጥ የሚበቅሉት ምርጥ ዝርያዎች ፔርፋ ፣ ፖንሴ ፣ ጆሴ ፓቦን ፣ ሳሳ ፣ ሶቶማየር ናቸው።
የስፔን ሎሚ አሁንም ለሳይንቲስቶች ፍላጎት አለው። የእፅዋት ተመራማሪዎች በካሊፎርኒያ እና በስፔን በእፅዋት የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ የተተከለው ዛፍ ለምን እንደሚያብብ እና እንደሚያፈራ አሁንም ሊረዱ አይችሉም ፣ በእስራኤል እና በቤርሙዳ ውስጥ አበባዎች በተመሳሳይ ሁኔታ ስር አይከፈቱም ፣ እናም በዚህ መሠረት ፍራፍሬዎችን ማግኘት አይቻልም።
ፍራፍሬዎች በተለይ በፓርኮች እና በመጠባበቂያ ቦታዎች ከሚበቅሉ ዛፎች አይሰበሰቡም። በጉዞ ላይ ያሉ ቱሪስቶች እና ጎብ visitorsዎች በእግር በሚጓዙበት ጊዜ ጥማቸውን ለማርካት የስፔን ሎሚዎችን እንዲነቅሉ ይፈቀድላቸዋል።
የፍራፍሬ ጭማቂ በምግብ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጨርቃ ጨርቅ ኢንዱስትሪ ውስጥም ያገለግላል። በእሱ እርዳታ የተፈጥሮ ጨርቆች ቀለም የተቀቡ ናቸው።
እንጨት ለተለያዩ የመገጣጠሚያ ሥራዎች ያገለግላል - እሱ ከባድ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ከባድ ፣ ለመበስበስ የማይገዛ ነው። ነገር ግን ቅጠሎቹ በአውሮፓ ሁኔታዎች ውስጥ ጠቃሚ ይሆናሉ። እነሱን በሸክላ ወለል ላይ መበተን በቂ ነው ፣ እና ሁሉም ቁንጫዎች ይጠፋሉ። ይህ እርጥብ መሬት ላይ ለሚገኙ የመሬት ወለል ተከራዮች እና የአትክልት ቤት ባለቤቶች ትልቅ እገዛ ይሆናል።
ማሚቺሎ ምን ይመስላል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-