በፎይል ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የሚጣፍጥ የከርሰ ምድር ካርፕ። ሁሉም ሰው እንዲረዳው የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ዝርዝር መግለጫ።
በጭራሽ ፣ ካርፕ እንደ ክቡር ዓሳ ተገንዝቦ ያልፋል። ግን ለዚህ ዓሳ ያለዎትን አመለካከት እንለውጣለን። በሚያምር ሁኔታ መቀቀል ብቻ ሳይሆን መጋገርም ይችላሉ። ምናሌዎን ለማባዛት ምድጃ የካርፕ አዘገጃጀት። አንድ ሙሉ መያዣ ካለዎት ይህንን የምግብ አሰራር ለመሞከር ትልቁን የመርከብ መርከቦችን መተውዎን ያረጋግጡ። ከዚህ በታች ባለው ምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማንበብ ይችላሉ። በውጤቱም ፣ አፍዎን የሚያቀልጥ ጭማቂ እና በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ የከርሰ ምድር ካርፕ እንሰጥዎታለን።
ዓሳውን ላለማድረቅ በፎይል ውስጥ ጠቅልሉት። ማሪናዳ በሎሚ ጭማቂ እና በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ሊሆን ይችላል። እኛ የበለጠ የተወሳሰበ የኮመጠጠ ክሬም marinade እናዘጋጃለን ፣ ክሪሺያን ካርፕ ጨረታ ያደርገዋል።
በምድጃ ውስጥ ሁለቱንም ትላልቅ ዓሳዎችን እና በጣም ትልቅ ያልሆኑትን ማብሰል ይችላሉ። በመጠን ላይ በመመርኮዝ የማብሰያው ጊዜ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ይለያያል።
እንዲሁም ክሪሽያን ዓሳ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 120 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Crucian carp (ትልቅ) - 1-2 pcs.
- እርሾ ክሬም - 4 tbsp. l.
- የፔፐር ቅልቅል - 0.5 ስ.ፍ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.
- የእፅዋት ድብልቅ - 1 tsp.
- ፎይል
በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረውን ክሪሽያን ካርፕን ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
1. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዓሳውን ይታጠቡ እና ሚዛኖችን ያስወግዱ። ከዚያ ጉረኖቹን እናስወግዳለን እና ሆዱን እንከፍታለን። ሁሉንም ውስጡን እናስወግዳለን እና እንደገና በደንብ እናጥባለን። በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ዓሳው በእኩል እንዲጋገር እና ትናንሽ አጥንቶች እንዲለሰልሱ በሁለቱም ጎኖች ላይ የማይነጣጠሉ ቁርጥራጮችን ማድረጉን ያረጋግጡ። እኛ marinade ማዘጋጀት እንጀምራለን። ለእሱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላለን።
2. ዓሦቹን በሁለቱም በኩል በ marinade ይቅቡት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ። ሁለት የሎሚ ቁርጥራጮችን ወደ ውስጥ ያስገቡ።
3. ክፍት ቦታዎች እንዳይኖሩ የዓሳውን ሬሳ በፎይል እንሸፍናለን። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይልበሱ ፣ በ 200 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር እና መጋገር። ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት በፎይል ይክፈቱ እና ዓሳውን ቡናማ ያድርጉት።
4. ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ክሩሺያን ካርፕ እናገለግላለን። በሙቀቱ ፣ በሙቀቱ ፣ በጣም ጣፋጭ ነው። በሎሚ ቁርጥራጮች እና በባሲል ቅጠሎች ያጌጡ።
5. ለጎን ምግብ ቀለል ያለ ሰላጣ ያዘጋጁ ወይም ትኩስ አትክልቶችን ይቁረጡ። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በቅመማ ቅመም ውስጥ በምድጃ ውስጥ ክሩሺያን ካርፕ
2. ፎይል ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ክሩሺያን ካርፕ ፣ ጣቶችዎን ይልሱ
