በወተት እሾህ እና በአጃ ፣ እንዲሁም ሙሉ ተልባ ዘሮች እና የዱባ ዘር ዘይት ያለው ጥሬ የአትክልት ሰላጣ የምግብ አሰራር። ከፍተኛ የጤና ጥቅሞች!
ለመጀመር ፣ ለጊዜው ጥሬ ምግብ አመጋገብ ስላነሳሳኝ ትንሽ ለመጻፍ እፈልጋለሁ። ወደ ጤናማ እና ሕያው ምግብ ለመሸጋገር መነሳሳት giardiasis ነበር። ጊርዲያ (unicellular parasites) በጉበቴ ላይ ትንሽ ተጎድቶ ነበር (በሐሞት ፊኛ እና በጉበት ውስጥ ይኖራሉ እና ይባዛሉ) እና በሕክምናው ወቅት ሁሉንም ዱቄት ፣ ጣፋጭ ፣ የተጠበሰ ፣ ስብን (በተለይም የእንስሳት ስብን) መተው እና ወደ “ጤናማ” አመጋገብ መለወጥ ነበረብኝ።. እኔ ግን ወደ “ጤናማ” አመጋገብ ብቻ አልለወጥኩም ፣ ግን ቢያንስ ለሁለት ወራት ያህል ጥሬ የምግብ አመጋገብ ለመሞከር ወሰንኩ (ቫዲም ዘላንድን በትምህርቱ “አዋልድ ሽግግር” አመሰግናለሁ - “አጠቃላይ ትምህርት አመጣጥ” የእውነትን ሽግግር”)። ከላይ ከተጠቀሰው በተጨማሪ ስጋን ፣ ዓሳን እና ቢያንስ አንድ ዓይነት የሙቀት ሕክምናን የሚያካሂዱትን ሁሉንም ምግቦች መተው አስፈላጊ ነው - ሁሉንም ነገር ጥሬ ፣ ጨው እንዲሁ ወደ ጎን ለመብላት። በተፈጥሮ ፣ ከ mayonnaise ፣ ከኬፕፕ ፣ ከ GMO እና ከሌሎች ኬሚስትሪ ፣ እኔ ለረጅም ጊዜ ተስፋ ቆርጫለሁ እና አልቆጭም ፣ አንድ ሰው ይህንን ሱቅ ሠራሽ “ቆሻሻ” ሲበላ ጠረጴዛው ላይ መገኘቱ እንኳን ትንሽ አስጸያፊ ነው። እኔ ያለ ስኳር ሻይ እየጠጣሁ ነበር እና ኩስታርድ (ከዕፅዋት) ሻይ ብቻ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እና ከዚያ እንዴት ስኳር እዚያ ላይ እንደሚያደርጉ መገመት አልችልም።
ለምን ጊዜያዊ ነው? ሕይወቴን በሙሉ በጥብቅ የአመጋገብ ህጎች ላለማሰቃየት ወሰንኩ ፣ ብዙ መብላት የለብዎትም የሚል አስተያየት አለኝ (ከአደገኛ ምግብ በስተቀር) - ስጋ ከዓሳ ጋር (በተሻለ ሁኔታ የተቀቀለ) ፣ እንቁላል ፣ ገንፎ እና ሌሎች ስጋዎች በስጋ እና አትክልቶች። በተጨማሪም ፣ ጠዋት ላይ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን እና መሮጥን እወዳለሁ ፣ እና ለዚህም ፣ አመጋገብ በቪታሚን እና በፕሮቲን ምርቶች - ሥጋ ፣ ዓሳ ማሻሻል አለበት (ምንም እንኳን አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ለሞላው የሰው ሕይወት በቂ የአትክልት ፕሮቲን ይዘዋል ፣ በተጨማሪም ፣ እሱ በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል)። ነገር ግን እነዚያን ሁለት ወራት በጥሬ ምግብ አመጋገብ ላይ ካሳለፍኩ በኋላ ፣ ስለእዚህ አመጋገብ አዎንታዊ አስተያየቶች ብቻ ነበሩኝ ፣ እንዲሁም የተሻሻለ ጤና እና የሰባ እና የተጠበሱ ምግቦች ከሚሰጡት መርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች የጸዳ አካል ብቻ ነበር ያለኝ። በዓመት አንድ ጊዜ በሕያው ምግብ አንድ ወይም ሁለት ወር ለማድረግ ወሰንኩ።
ብዙ ሰዎች የወተት እሾህ ጠቃሚ ባህሪያትን ያውቃሉ። ሲሊማሪን ይ containsል ፣ ጉበትን ያድሳል እና ይጠብቃል ፣ የሰውነት መርዝ መርዝ እና የፀረ -ተህዋሲያን ጥበቃን ለማካሄድ ይረዳል። እኔ ብቻ ያስፈልገኝ ነበር። እንዲሁም የተልባ ዘሮች እጅግ በጣም ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው። በዚህ ምክንያት በእነዚህ ንጥረ ነገሮች እራሴን ጤናማ የአትክልት ሰላጣ (እና ብቻ ሳይሆን) አደረግሁ ፣ እና በእውነት ወድጄዋለሁ።
ለመጀመሪያ ጊዜ የአትክልት ዱባ ዘይት መሞከር ነበረብኝ - አሁን በሰላጣዎች እና በሌሎች ምግቦች ውስጥ ስላለው ጣዕም እብድ ነኝ። እሱ በጣም ጠቃሚ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ከወይራ ፣ ከቆሎ እና ከሱፍ አበባ ይልቅ በሰውነታችን በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል።
ምንም እንኳን ቢሞክሩ ፣ በጣም ቢራቡ ሁሉንም ብቻውን መብላት ይችላሉ ፣ ክፍሉ ለሁለት ሰዎች የተነደፈ ነው። ጨው እና መሬት በርበሬ (ቀይ ፣ ጥቁር) ማስቀመጥ አያስፈልግም!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 55 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ዱባ - 1 pc.
- የቡልጋሪያ ፔፐር (ጣፋጭ) - 0.5 pcs.
- የሰላጣ ቅጠሎች - 3-4 pcs.
- የወተት አሜከላ ዘር ምግብ - 1 tbsp. l.
- የአጃ ዘር ምግብ - 1 tbsp. l.
- የተልባ ዘሮች - 1 tbsp l.
- የዱባ ዘር ዘይት - 2-3 tbsp. l.
- ዱላ እና ፓሲሌ
- ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ ወይም ተፈጥሯዊ ኮምጣጤ
ጥሬ ምግብ ሰሪዎች የአትክልት ሰላጣ ማዘጋጀት -
1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ -አትክልቶችን እና ቅጠሎችን ማጠብ እና ማድረቅ።
2. ዱባውን ፣ ደወል በርበሬውን እና ቲማቲሙን በጥሩ እና በቀጭኑ ይቁረጡ።
3. ሰላጣ ፣ ፓሲሌ እና ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ።
4. ሁሉንም አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና የተልባ ዘሮችን ፣ የ oat ዘር ምግብ እና የወተት እሾህ (ሁሉም በአንድ ደረጃ ማንኪያ) ይጨምሩ።ሰላጣውን በዱቄት ዘይት ከ2-3 tbsp ባለው መጠን ይቅቡት። l. ፣ እና ለመቅመስ ፣ እኔ ያደረግሁትን አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ወይም የኖራ ጭማቂ ፣ ወይም ተፈጥሯዊ የወይን ኮምጣጤ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ጥሬ ምግብ ሰሪዎች ጤናማ ሰላጣ ዝግጁ ነው! ከቂጣ ዳቦ ይልቅ ዳቦ ጋር አገልግሉ።
ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ጥሩ ጤና!
