ብሪዞል -እንጆሪዎችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ብሪዞል -እንጆሪዎችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ብሪዞል -እንጆሪዎችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
Anonim

ቤሪዞልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ጣፋጭ እና የሚያረካ የኮመጠጠ ክሬም ኦሜሌ በቤት ውስጥ እንጆሪ ጋር? የማብሰል ቴክኖሎጂ ፣ የአገልግሎቶች ህጎች እና የካሎሪ ይዘት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ዝግጁ brizol ከኮምቤሪ እንጆሪ ጋር
ዝግጁ brizol ከኮምቤሪ እንጆሪ ጋር

ከልጅነቱ ጀምሮ ለሁሉም ሰው የሚታወቅ የእንቁላል ኦሜሌ ፣ በሚጣፍጥ መሙያ ተሞልቶ በግማሽ ተጣጥፎ በስሙ ስር በፈረንሣይ ድምጽ ሊቀርብ ይችላል - ብሪዞል። ብሪዞል የሚለው ቃል በቅርቡ ከፈረንሣይ ምግብ ወደ የእኛ መዝገበ -ቃላት መጣ። አንዳንዶች ይህ የተጠበሰ ሥጋ ቁራጭ በባትሪ (ድብደባ) ውስጥ ነው ብለው ያምናሉ ፣ አንድ ሰው ይህንን ቃል ኦሜሌን በመሙላት ይጠራዋል። ግን በማንኛውም ሁኔታ ብሪዞል ምግብ አይደለም ፣ ግን የዝግጅት ዘዴ ነው። ያም ማለት ምርቶች በኦሜሌ ወይም በእንቁላል ውስጥ ይጠበሳሉ። በተመሳሳይ መንገድ የተቀቀለ ስጋን ወይም አንድ ሙሉ የስጋ ቁራጭ ብቻ ሳይሆን ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ ዕፅዋትም ማብሰል ይችላሉ … ዛሬ ለጣፋጭነት ጣፋጭ ብሪዞልን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - እንጆሪዎችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ኦሜሌ። በቀላል እና በተመጣጣኝ ምርቶች የተራቀቁ መሆን ከፈለጉ ፣ አንድ ተራ እና የባኒል ምግብን ወደ መጀመሪያው ይለውጡ ፣ ከዚያ ጣፋጭ ብሪዞል ፣ ከዚህ በታች ከተሰጠው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጠቃሚ ይሆናል።

ለምግብ አሰራሩ የዶሮ እንቁላል ፣ በወተት ወይም ክሬም ፣ በቅባት ዘይት ጠብታ እና ጥቂት እንጆሪዎችን ሊተካ የሚችል ለስላሳነት ሁለት የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ያስፈልግዎታል። ከተፈለገ የመሠረት ቅመማ ቅመሞች ሊጨመሩ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ቫኒሊን ፣ ቀረፋ ፣ የተቀጠቀጠ ቸኮሌት ፣ የኮኮናት ፍሌክስ … አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ተራ አቅርቦቶች ሁል ጊዜ ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በማቀዝቀዣ ውስጥ ናቸው። እንጆሪ ከሌለ እንጆሪዎችን በሬቤሪቤሪ ፣ በአፕሪኮት ፣ በፔች ፣ በፖም እና በሌሎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ይለውጡ።

እንዲሁም brizol ን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች - 1
  • የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ምስል
ምስል

ግብዓቶች

  • እንቁላል - 2 pcs.
  • የአትክልት ዘይት - 1 tsp ለመጥበስ
  • እንጆሪ - 7-10 የቤሪ ፍሬዎች
  • ስኳር - መቆንጠጥ
  • እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ብሪዞልን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ከስታምቤሪ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ
እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ

1. የእንቁላልን ይዘቶች በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ስኳር ይጨምሩ።

እንቁላል ተመታ
እንቁላል ተመታ

2. እንቁላሎቹን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ ከሹካ ጋር መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል።

በእንቁላል ብዛት ላይ እርሾ ክሬም ተጨምሯል
በእንቁላል ብዛት ላይ እርሾ ክሬም ተጨምሯል

3. በእንቁላል ድብልቅ ላይ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ።

ከተቀላቀለ ክሬም ጋር እንቁላል
ከተቀላቀለ ክሬም ጋር እንቁላል

4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ መሬት ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ኑትሜግ እና ሌሎች ቅመሞችን ወደ ድብልቅው ይጨምሩ።

የተቆራረጡ እንጆሪዎች
የተቆራረጡ እንጆሪዎች

5. እንጆሪዎቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ግንዱን ያስወግዱ እና የቤሪ ፍሬዎቹን 5 ሚሜ ያህል ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። ለጣፋጭነት ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ እንጆሪዎችን ይጠቀሙ።

የእንቁላል ብዛት ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል
የእንቁላል ብዛት ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል

6. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት በደንብ ያሞቁ እና የእንቁላል ድብልቅን ያፈሱ። እንደ ፓንኬክ መላውን ታች ላይ ለማሰራጨት ድስቱን ያሽከረክሩት።

ከእንቁላል እንጆሪ ጋር የእንቁላል ኦሜሌ
ከእንቁላል እንጆሪ ጋር የእንቁላል ኦሜሌ

7. የኦሜሌው ጠርዞች ቡናማ በሚሆኑበት ጊዜ ግን መካከለኛው አሁንም ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ በፎቶው ላይ እንደሚታየው በእንቁላል ፓንኬኮች በአንዱ ላይ እንጆሪ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ።

ኦሜሌው በግማሽ ተጣብቋል
ኦሜሌው በግማሽ ተጣብቋል

8. የኦሜሌውን ነፃ ጠርዝ ከፍ ያድርጉ እና እንጆሪውን በመሙላት ይሸፍኑ።

ኦሜሌው ከሽፋኑ ስር ይበስላል
ኦሜሌው ከሽፋኑ ስር ይበስላል

9. ድስቱን በክዳን ይዝጉ ፣ አነስተኛውን ሙቀት ያብሩ እና እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንጆሪዎችን በቅመማ ቅመም ውስጥ ለ 2-3 ደቂቃዎች በብሪዞል ያቀልሉት። ምግብ ካበስሉ በኋላ ያገልግሉ። ቢቀዘቅዝም ጣፋጩም እንዲሁ ጣፋጭ አይደለም።

እንዲሁም ብሪዞልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።

የሚመከር: