ቀለል ያለ ግን አስደሳች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጋሉ? ከተመረጠ እንጉዳዮች እና ከቀለጠ አይብ ጋር ሰላጣ እጠቁማለሁ። በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ ጣዕም ፣ ርህራሄ እና ጭማቂ አለው። ያልተለመደ እና የተጣራ ነገር ከፈለጉ ምግብ ሁል ጊዜ ይረዳል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቅርቡ እንጉዳዮች ያሉት ሰላጣዎች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፣ ይህም ትኩስ ፣ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ሊሆን ይችላል። ከሁለተኛው ጋር - እውነተኛ ደስታ ብቻ። የእንጉዳይ ሰላጣዎች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ እነሱ በጣም ጤናማ ናቸው። እንጉዳዮች ማዕድናት ምንጭ ስለሆኑ ሰውነታችን በሚፈልገው ፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው። እና ከሁሉም በላይ ፣ የተቀቀለ እንጉዳዮች ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ስለዚህ ከእነሱ ጋር ያሉት የተለያዩ ሰላጣዎች ሁሉንም ያስደንቃሉ።
ይህ ግምገማ አስደሳች ፣ አስደሳች እና ጣፋጭ ሰላጣ ያቀርባል። እሱ በቃ ተዘጋጅቷል ፣ በጥሬው በችኮላ ፣ እና የሚገኙ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር ለብዙ አስተናጋጆች ፣ ለጀማሪዎችም ሆነ ልምድ ላላቸው እውነተኛ ድነት ይሆናል። ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት እውነተኛ ረዳት ይሆናል።
የተቀቀለ እንጉዳዮች ከማንኛውም ዓይነት ሊሆኑ ይችላሉ። የማር እንጉዳዮች ፣ ቅቤ እንጉዳዮች ፣ እንዲሁም እራስዎን ማብሰል የሚችሉት ተራ እንጉዳዮች ተስማሚ ናቸው። ከዚህም በላይ በጣቢያችን ገጾች ላይ እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ። ለሻይስ ንጥረ ነገር ፣ ለተቀነባበረ አይብ ምርጫን መስጠት ይመከራል - ይህ ምርት ከማንኛውም ዓይነት አይብ የበለጠ ሳህኑን የበለጠ ርህራሄ ይሰጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 282 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች (እንቁላል ለማብቀል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ)
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 200 ግ
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ከተቆረጡ እንጉዳዮች እና ከቀለጠ አይብ ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. የታሸጉ እንጉዳዮችን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ማጣሪያውን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም እርጥበት ለማፍሰስ ለጥቂት ጊዜ ይተውት።
2. ከትላልቅ የተጨመቁ እንጉዳዮች በኋላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በቅድሚያ የተቀቀለ እንቁላል። ይህንን ለማድረግ በድስት ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ከዚያ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. ፈሳሾቹን ከጨው ውስጥ ያስወግዱ እና ሁሉንም ፈሳሽ እንዲስብ በወረቀት ፎጣ ይጥረጉ።
5. የተሰራውን አይብ እንደ እንቁላሎች በኩብ ይቁረጡ። ለመቁረጥ ቀላል ለማድረግ አስቀድመው ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይያዙት።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ማዮኔዜ ይጨምሩ። ለመቅመስ በጨው ይቅቡት። ግን እንደ ተጠንቀቁ ምናልባት ከተመረቱ እንጉዳዮች እና ከጫማዎቹ ውስጥ በቂ ጨው ይኖራል።
7. ከተፈለገ ሰላጣውን ቀቅለው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
8. ሰላጣውን ከተመረቱ እንጉዳዮች እና ከቀለጠ አይብ ጋር ያቅርቡ። ከተፈለገ በአዳዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።
እንዲሁም ከ እንጉዳዮች ጋር የበዓላ ሰላጣ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
