ከቀለጠ አይብ እና ከታሸገ ዓሳ ጋር አረንጓዴ ሰላጣ የማድረግ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የምርቶች ምርጫ ፣ የካሎሪ ይዘት እና የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ምንም ውድ እና እንግዳ ምርቶች የሉም ፣ ግን እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት - ከቀለጠ አይብ እና የታሸገ ዓሳ ጋር አረንጓዴ ሰላጣ። ይህ ለዕለታዊ ምግቦች እና ለበዓላት ምናሌዎች ሊዘጋጅ የሚችል ቀላል እና ቀላል መክሰስ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለቤተሰብ እራት ሊዘጋጅ ይችላል ፣ እዚያም ምግብን ሙሉ በሙሉ ሊተካ ይችላል። ይህ ሰላጣ በተለይ እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው በጣም ገንቢ ነው። እንግዶች በድንገት ሲመጡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ይረዳል። ከተወሰነ የምርቶች ስብጥር ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል። በተለይም ብዙ የታሸጉ ዓሳዎች በቤት ውስጥ ከተደበቁ።
ምናልባትም ፣ የተቀነባበረ አይብ ማቀዝቀዣው ባዶ በሚሆንበት ጊዜ እንደ የመጨረሻ አማራጭ ብቻ የሚስማማ በጣም ቀላል እና ጥንታዊ ምርት እንኳን ይመስላል። ሆኖም ፣ ጥሩ የተቀቀለ አይብ መደበኛውን ሰላጣ ወደ የምግብ አሰራር የላቀ ያደርገዋል። የታሸገ አይብ ከታሸገ ዓሳ ጋር ተዳምሮ ሳህኑን ያረካዋል ፣ እና አትክልቶች ከእፅዋት ጋር ሳህኑን ያድሱታል። ከፈለጉ የተሻሻለውን አይብ በጠንካራ ዝርያዎች መተካት ቢችሉም ፣ ሞዛሬላ ወይም ሌላ ማንኛውንም ተወዳጅ ዝርያዎችን ይጠቀሙ። የታሸጉ ዓሦችን በተመለከተ ምርጫው በጣም ትልቅ ነው። ሰርዲን ፣ ሳሪ ፣ ቱና ፣ ማኬሬል ፣ እና ስፕራቶች እንኳን ያደርጉታል።
እንዲሁም አረንጓዴ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ነጭ ጎመን - 200 ግ
- እህል የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp
- ፓርሴል - ቡቃያ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ዱባዎች - 2 pcs.
- የታሸገ ዓሳ በዘይት (ማንኛውም) - 1 ቆርቆሮ (240 ግ)
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- አኩሪ አተር - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
ከቀላል አይብ እና ከታሸገ ዓሳ ጋር የአረንጓዴ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ፓሲሌን ያጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
3. የተሰራውን አይብ በመጠን 0.8 ሚሊ ሜትር ያህል ወደ ኩብ ይቁረጡ። አይብ በጣም ለስላሳ ከሆነ እና በሚቆራረጥበት ጊዜ ከታነቀ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድመው ያጥቡት። እሱ በትንሹ ይቀዘቅዛል እና በደንብ ይቆርጣል።
4. የታሸጉትን ዓሦች ከጠርሙሱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሁሉም ምርቶች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
5. አለባበሱን ያዘጋጁ። በትንሽ ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍትን ያጣምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በሹካ በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ወቅታዊ አረንጓዴ ሰላጣ ከቀለጠ አይብ እና ከታሸገ ዓሳ ጋር በበሰለ ሾርባ እና በማነሳሳት። ቅመሱ ፣ እና በቂ ጨው ካልሆነ ፣ በጨው ይቅቡት። በቂ የአኩሪ አተር ጨው ሊኖር ስለሚችል። የተጠናቀቀውን ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ከታሸገ ዓሳ ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
