ሰነፍ የቸኮሌት ዱባዎች በቅመማ ቅመም ፣ በቅቤ ፣ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ከሚቀርቡት በጣም ቀላሉ ፣ ከልብ እና በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ናቸው። ሆኖም ፣ ብዙ አዲስ የቤት እመቤቶች እነሱን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የማብሰል ዘዴዎች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሞቅ ያለ ፣ ልብ የሚነካ የቤተሰብ ቁርስ በፍጥነት ማዘጋጀት ሲያስፈልግዎት ሰነፍ እርጎ ዱባዎች ሊረዱዎት ይችላሉ። ለምግብ ሙከራዎች እና ምናባዊዎች ሰፊ ወሰን ሲሰጥ ይህ ለሁሉም ጊዜ ምግብ ነው። ግን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ እንዴት እንደሚቀርቡ ካላወቁ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን ግፍ እናስተካክል። በእርግጥ ፣ ሁሉም የማብሰል ቀላልነት ቢኖርም ፣ ሰነፍ ዱባዎች እንዲሁ ምስጢራቸው አላቸው።
ሰነፍ ዱባዎችን የማድረግ ዘዴዎች
- የጎጆው አይብ ወፍራም እና በተለይም በቤት ውስጥ የተሠራ መሆን አለበት ፣ በምንም ሁኔታ መራራ መሆን የለበትም። የእሱ ወጥነት አንድ መሆን አለበት ፣ ይህ በጣም አስፈላጊ ነጥብ ነው።
- ብዙ ዱቄት አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም የተጠበሰ እህል በዱቄት ውስጥ ሊሰማ ይገባል።
- የሚቻል ከሆነ የጎጆውን አይብ በወንፊት መፍጨት ወይም በብሌንደር መምታት ሰነፍ አይሁኑ።
- ዱባዎችን በጭራሽ አይጨምሩ። ልክ እንደመጡ ወዲያውኑ ያውጧቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ “ጄሊ” ይሆናሉ። በተፈጥሮ ፣ እሱ የሚበላ ነው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ አይደለም።
ጠቃሚ ምክር -ብዙውን ጊዜ ከድፋው ዝግጅት ጋር ላለመጉዳት ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚያከማቹትን ዱባዎችን ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ ዱባዎቹን በዱቄት በተረጨ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ቀዝቅዘው ከዚያ በከረጢት ውስጥ ያድርጓቸው። የቀዘቀዙ ዱባዎች እንደ አዲስ የበሰሉ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ ፣ ያለ ቅድመ -ቅነሳ። እነሱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስወገድ እና ወዲያውኑ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማውረዱ በቂ ይሆናል። ደህና ፣ አሁን ፣ ታጋሽ ፣ እጅጌዎቻችንን ወደ ላይ ከፍ ያድርጉ - እና ወደ ንግድ ሥራ ይውረዱ!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 250 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወፍራም የቤት ውስጥ የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የስንዴ ዱቄት - 50 ግ
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
- ጨው - በዱቄት ውስጥ አንድ ቁንጥጫ እና 0.5 tsp። ዱባዎችን ለማፍላት በድስት ውስጥ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
ሰነፍ ዱባዎችን በቸኮሌት ማብሰል
1. እርጎውን በወንፊት ይጥረጉ ፣ ወይም በብሌንደር ይምቱ። ጊዜው ውስን ከሆነ ፣ ቢያንስ ቢያንስ በሹካ ያስታውሱ። ዱቄት ፣ ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
2. ቸኮሌቱን በቢላ ይቁረጡ እና ከሁሉም ምርቶች ጋር ወደ መያዣው ይጨምሩ። በዱቄት ውስጥ የቸኮሌት እህሎች እንዲሰማቸው ድፍድፍ እንዳይጠቀሙ እመክርዎታለሁ። እንደ አማራጭ ወተት ወይም ነጭ ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ።
3. ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ።
4. የጠረጴዛውን ወይም የእቃውን ወለል በዱቄት በዱቄት ያሽጉ። የተጠበሰውን ሊጥ ያኑሩ እና በሾርባ ይቅቡት።
5. በመቀጠልም የሾርባ ማንኪያውን ወደ 3 ሴ.ሜ ያህል ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ።
6. የመጠጥ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ሰነፉ ዱባዎችን በቸኮሌት ዝቅ ያድርጉ እና ከድስቱ በታች እንዳይጣበቁ ወዲያውኑ ያነሳሷቸው። ዱባዎች እንደ ተንሳፈፉ ፣ እና ይህ በ 1 ደቂቃ ውስጥ ቃል በቃል እንደሚከሰት ፣ ወዲያውኑ በተቆራረጠ ማንኪያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዷቸው። ዱባዎቹን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር ሰነፍ ዱባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
