ከጎጆ አይብ ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ ዱባዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን ያንብቡ እና ይመልከቱ።
ምናልባት ፣ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ጎጆ አይብ የያዘ ዱባ ይወዳል ፣ ሁሉም ሰው መቅረጽ አይወድም እና በስንፍና ምክንያት በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል እነሱ ለተገዙት ወደ መደብር ይሄዳሉ ፣ ግን ያ አይደለም። ሱቁ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ እና እንዳይሰነጠቅ ፣ እና ወፍራም እንዳይሆን ከጎጆ አይብ ጋር ዱባዎችን በኬሚካል ተጨማሪዎች ይሸጣል ፣ እና ወፍራም ነው ፣ እና የምርቱ ዋጋ ምንም ይሁን ምን መሙላቱ ፈሳሽ እና እንዲሁም ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ አይደለም። ከእነሱ የሚወጣ ብዙ ስኳር ያስቀምጡ። ስለዚህ ሙዚየሙ በኩሽና ውስጥ ቆሞ ከጎጆ አይብ ጋር ዱባዎችን መሥራት ከቻለ ታዲያ በምንም መንገድ እንደ እኔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያድርጉት - በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም ያሳለፈው ጊዜ በእውነተኛ ጣፋጭነት ያመሰግንዎታል። ይህ ምግብ የዩክሬን ምግብ ነው ፣ ምንም እንኳን በሩሲያ ውስጥ እንዲሁ በንቃት ሥር ሰደደ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 198 ፣ 7 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 30
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2.5 ኩባያ
- ውሃ - 0.5+ ብርጭቆዎች
- እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- ጨው - 1 ቁንጥጫ
- የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 1 ከረጢት (10 ግ)
ዱባዎችን ከጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ጋር ማብሰል;
1. መጀመሪያ ዱቄቱን ቀቅሉ። ንጥረ ነገሮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ማዋሃድ እና ከዚያ በጠረጴዛው ላይ ዱቄቱን ማደባለቅ የተሻለ ነው። ግን ሁሉንም ነገር ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ለማድረግ ወሰንኩ። 2 ፣ 5 ኩባያ ዱቄት አፍስሱ እና በውስጡ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ ፣ በውስጡ እንቁላል የሚነዳበት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ወዲያውኑ በግማሽ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
2. ዱቄቱን ቀቅለው አስፈላጊ ከሆነ ጥቂት ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ። ሊጥ በጥሩ ሁኔታ መፍጨት አለበት ፣ በመጠኑ ለስላሳ ፣ በጣም ጎማ መሆን የለበትም። አንድ ጥቅል ጠቅልለው ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በፎጣ ተሸፍነው ያስቀምጡ።
3. ለዱቄት ጣፋጭ እርጎ መሙላት ይዘጋጁ። 250 ግራም የጎጆ አይብ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሁለት እንቁላሎች ውስጥ ይምቱ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የቫኒላ ከረጢት ይጨምሩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ማንኪያ ይፍጩ።
5. በሚሽከረከርበት ጊዜ ዱቄት ስለሚጨመር እና ቀሪዎቹ ጎማ ስለሚሆኑ ዱቄቱን በሁለት አቀራረቦች መገልበጥ ይመከራል። በጠረጴዛው ላይ ዱቄት ይረጩ እና ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽከረክሩት። ኩባያዎችን በአንድ ኩባያ ይቁረጡ።
አንዳንዶች የዚህ ተፈጥሮ ችግር ገጥሟቸዋል - “ዱቄቱን መገልበጥ አልችልም ፣ ጎማ ነው እና በጣም ወፍራም ይሆናል።” ጠቃሚ ምክር -ሊጡን በውሃ ያጥቡት እና እንደገና ወደሚፈለገው ወጥነት ይቅቡት።
6. በእያንዳንዱ ክበብ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ጎጆ አይብ ያስቀምጡ።
7. የዱባዎቹን ጠርዞች ያሳውሩ። እነሱን ከማጣበቅዎ በፊት የክበቦቹ እና የእጆቹ ጫፎች በውሃ ሊረጩ ወይም በእንቁላል መቀባት ይችላሉ። ስለዚህ ማጣበቂያው የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል ፣ እና በማብሰሉ ጊዜ አይበተኑም።
8. ዱባዎችን ከጎጆ አይብ ጋር ማብሰል እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው። በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሯቸው እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ። ከዚያ እሳቱን ይቀንሱ ፣ ግን እነሱ እንዲንከባለሉ እና ለ5-7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እንዲቀጥሉ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ዝግጁ የሆኑ ሰዎች ይንሳፈፋሉ።
በሚያገለግሉበት ጊዜ አንድ ቅቤን ወደ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያ እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ መጨናነቅ ወይም በቀላሉ በስኳር ይረጩ። እኔ ግን በቅመማ ቅመም እወዳቸዋለሁ።
መልካም ምግብ!
ከጎጆ አይብ ጋር በቤት ውስጥ የተሰሩ ዱባዎችን ለማዘጋጀት ሌላ የቪዲዮ የምግብ አሰራር
