የታሸገ ጥሬ ዚቹቺኒ የምግብ አዘገጃጀት ልዩ ነገር በሚፈልጉበት ጊዜ ብዙ አስተናጋጆችን ይረዳል ፣ ግን ለማብሰል ጊዜ የለውም። የምግብ ማብሰያው ለመሥራት ቀላል ነው ፣ ግን እሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዙኩቺኒ በጣም ተወዳጅ የአመጋገብ አትክልት ነው ፣ ለዚህም ነው ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከእሱ የሚዘጋጁት። ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገዶች አንዱ ጥሬ ዚቹኪኒ ከሽንኩርት ጋር ነው። ምግብ ማብሰል የማያስፈልግበት ምግብ በማብሰያው ውስጥ ይህ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ዚኩቺኒ መካከለኛ ቅመም እና በደማቅ የማይረሳ ጣዕም ያገኛሉ። እና ተጨማሪ ክፍሎችን በመጠቀም ፣ ሳህኑ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። በምግብ ምርጫዎችዎ ላይ በመመስረት አኩሪ አተር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የወይራ ወይም ሌላ ዘይት ፣ ኮሪደር ፣ ሲላንትሮ ፣ ባሲል ፣ ወዘተ ወደ የምግብ ፍላጎት ይጨመራሉ።
መክሰስ ለማዘጋጀት አትክልቶችን መቁረጥ ፣ ከሽቶ ቅመማ ቅመሞች ጋር ማዋሃድ እና ውሃ በሚጠጡበት ጊዜ ትንሽ መጠበቅ ያስፈልግዎታል። ምንም እንኳን ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ይህንን መክሰስ መደሰት ይችላሉ። ግን ፣ ዚኩቺኒ በተራዘመ መጠን የበለጠ ጣዕም ይኖራቸዋል። ስለዚህ ፣ ጊዜ ካለዎት መክሰስን በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተዉት ፣ ጠዋት ላይ ሀብታም ፣ ብሩህ እና ጥርት ይሆናል። ይህ ምግብ ለአዳዲስ የአትክልት ሰላጣዎች አማራጭ ይሆናል እና ማንኛውንም የጎን ምግብ ያሟላል። እንዲሁም የተቀቀለ ዚኩቺኒ ከመናፍስት ጋር እንደ መክሰስ ተስማሚ ነው።
እንዲሁም የዚኩቺኒ ቺፖችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ እንዲሁም ለማርባት ጊዜ
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- አኩሪ አተር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 0.5 tsp
- የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
የታሸገ ጥሬ ዚቹኪኒን ከሽንኩርት ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ዛኩኪኒውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁት ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ማንኛውንም መጠን ያላቸውን ፍራፍሬዎች ይቁረጡ -ቀለበቶች ፣ ግማሽ ቀለበቶች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ኩቦች ወይም ኮሪያ በኮሪያ ፍርግርግ ላይ። ለምግብ አዘገጃጀት ወጣት ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ እነሱ በቀጭኑ ቆዳ እና በትንሽ ዘሮች ናቸው። ትልቅ የበሰለ ዚቹቺኒ ለ መክሰስ ተስማሚ አይደለም።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ እና በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ያስገቡ።
3. በሽንኩርት ላይ የተዘጋጁ ኩርኩሎችን ይጨምሩ።
4. በመቀጠልም የተከተፉትን አረንጓዴዎች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ በፕሬስ ውስጥ አልፈዋል።
5. ለመቅመስ ፣ ጥሬ ዚኩቺኒን ከአኩሪ አተር ጋር ከወይራ ዘይት ፣ ከወይራ ዘይት እና ከኮምጣጤ ጋር። ምግቦቹን ይቀላቅሉ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ ወይም ቢያንስ ለ2-3 ሰዓታት ይተውዋቸው።
እንዲሁም ጥሬ የዚኩቺኒ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
