ያለ ሰላጣ እና የምግብ ፍላጎት ጥቂት በዓላት ማድረግ ይችላሉ። በዘይት ውስጥ በሽንኩርት ከተመረቱ እንጉዳዮች ሰላጣ ጋር የበዓሉን ምናሌ በትክክል ያበዛል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ይህ ሰላጣ ፣ ወይም የበለጠ በትክክል ፣ በጠረጴዛው ላይ የተቀቀለ እንጉዳዮችን የሚያገለግልበት መንገድ ምንም ጥረት አያስፈልገውም። ቃል በቃል ከ10-15 ደቂቃዎች እና በዘይት ከቀይ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ እንጉዳዮች ሰላጣ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ይህ የምግብ ፍላጎት ለሁለቱም ለቤተሰብ እራት እና ለበዓሉ ወይም ለግብዣ ጠረጴዛ ፍጹም ነው። በተጨማሪም ፣ የታቀደው የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት በጾም ወቅት ወይም ለቬጀቴሪያኖች ተገቢ ነው። ከሁሉም በላይ ሳህኑ ልብ ፣ ጤናማ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ነው።
እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንደ ድንች ድንች ፣ የተቀቀለ ሩዝ ወይም ስፓጌቲ ካሉ በጣም ቀላሉ የጎን ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እንዲሁም እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ እንደ የተለየ ቀዝቃዛ ምግብ ያገለግላሉ። እንዲሁም እንጉዳዮች ከሽንኩርት ጋር በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ሊሆኑ ይችላሉ። እንጉዳዮቹን በተጣራ ጥሩ መዓዛ ባለው ዘይት መሙላት የተሻለ ነው። ከተፈለገ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ሊታከሉ ይችላሉ ፣ እና ጎመንቶች አንዳንድ ጊዜ ለቆሸሸ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። እርስ በርሱ የሚስማማ ጣዕም ያለው ሰላጣ ይወጣል። የእንጉዳይ ምርጫ እዚህ ያልተገደበ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። እርስዎ የሚፈልጉትን ማንኛውንም የተጨማዱ እንጉዳዮችን ወይም ለቤት ውስጥ ሰላጣውን መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር ሰላጣ ማድረጉን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3-4
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች (ማንኛውም) - 500 ግ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
የተከተፈ የእንጉዳይ ሰላጣ በዘይት ከሽንኩርት ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርትውን ቀቅለው በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. እንጉዳዮቹን ወደ ወንፊት ይለውጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ሁሉንም ፈሳሽ ለማፍሰስ ለጥቂት ጊዜ ይተዋቸው።
3. እንጉዳዮች ትልቅ ከሆኑ ፣ ከዚያ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ። የመቁረጥ ዘዴ አስፈላጊ አይደለም። እንጉዳዮቹ ትንሽ ከሆኑ ሳይቀሩ ሊተዋቸው ይችላሉ።
4. የተከተፈውን ሽንኩርት በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. በመቀጠል የተዘጋጁ እንጉዳዮችን ይጨምሩ.
6. ወቅታዊ ምግብ ከአትክልት ዘይት ጋር።
7. በመቀጠልም በእነሱ ላይ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ይጨምሩባቸው ፣ እነሱ በአፕል cider ወይም ወይን ሊተኩት ይችላሉ።
8. በዘይት ውስጥ ከሽንኩርት ጋር የተቀጨውን የእንጉዳይ ሰላጣ ይቅቡት። ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት።
ከድንች ጋር የጨው እንጉዳይ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
