በፍጥነት ፣ በቀላሉ እና በሚያምር ሁኔታ ጣፋጭ እራት ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? በምድጃ ውስጥ በ mayonnaise ውስጥ ከተጋገረ የዶሮ ጭኖች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ጣፋጭ እና ችግር የሌለበት ምግብ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በምድጃ ውስጥ ከተጋገሩት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ጋር በ mayonnaise ውስጥ የሚጣፍጥ ጭማቂ የዶሮ ጭኖች። ለማራባት ጊዜ ከሌለ ፣ ከዚያ የምግብ አሰራሩ በ 2 ሰዓታት ማሳጠር ይችላል። ከ mayonnaise ጋር የተጋገረ ዶሮ ለስላሳ እና በትንሽ ቁስል ይለወጣል። ሁሉም የዶሮ እርባታ ቁርጥራጮች በሚጣፍጥ መዓዛ በወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ተሸፍነዋል! ዶሮን በቤት ውስጥ ከ mayonnaise ጋር ማብሰል በጣም ቀላል ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ አነስተኛ የዝግጅት ሥራን ይጠይቃል። ውስብስብ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ጭኖቹን መጋገር ምቹ ነው ፣ ግን አንድ ሥጋ የሆነ ነገር ማድረግ ያስፈልግዎታል። ምንም እንኳን ይህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም ሌሎች የዶሮውን ክፍሎች ማብሰል ወይም ሙሉውን የዶሮ እርባታ መጋገር ይችላል።
የምድጃው ንጥረ ነገሮች በጣም ቀላሉ ናቸው ፣ እና በጠቃሚ ምክሮች እና በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመመራት ፣ ዘዴውን በቀላሉ መቆጣጠር ይችላሉ። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ምግቡን በቤተሰብ ውስጥ ከሚወዱት ውስጥ አንዱ ያደርጉታል። የጎን ምግብን ለማዘጋጀት ጊዜ እንዳያባክን ፣ አትክልቶችን በዶሮ ፣ ለምሳሌ ድንች በሚጋገርበት ጊዜ ወዲያውኑ ሙሉ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ። ከዚያ ያስታውሱ ድንች መጠቀም የዋናውን የአመጋገብ ዋጋ እንደሚጨምር ያስታውሱ። ክብደትዎን ከተከታተሉ ይህ በተለይ አስፈላጊ ነው።
- የቀዘቀዘ የሬሳ ሳህን ያዘጋጁ። የቀዘቀዘ የዶሮ እርባታ ከአዲስ የዶሮ እርባታ ያነሰ ነው።
- አዲስ የዶሮ እርባታ ከሌለ ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ለረጅም ጊዜ ያጥፉት። በክፍል ሙቀት ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የስጋ ቃጫዎቹ ጠንካራ ይሆናሉ።
- ለምሳ ምግብ ካዘጋጁ በጣም ጥሩው የማቅለጫ ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ 10 ሰዓታት እንደሆነ ይቆጠራል። ለምሽት አገልግሎት ጠዋት ላይ ሬሳውን ያርቁ።
- በቅመማ ቅመሞች ብቻ አይወሰኑ። ፓፕሪካ ለዶሮ ሥጋ በጣም ተስማሚ ነው ፣ ቀይ ቀለምን ይሰጣል። ቱርሜሪክ ወፉን ወርቃማ እና ቅመም ያደርገዋል። ከኖሚሜል ጋር አይብ ወይም ክሬም የወተት ጣዕሞችን ያሟላል። ከፔፐር ጋር በማጣመር ዶሮው ቅመም እና ሀብታም ይሆናል። ማርጆራም ከድንች ጋር ለዶሮ እርባታ ተስማሚ ነው። ሮዝሜሪ እና ባሲል የጣሊያን ምግብ ዘይቤዎችን ይጨምራሉ ፣ ኦሮጋኖ ግን የቅንጦት መዓዛን ይጨምራል።
ሁሉንም የማብሰያ ዘዴዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በምድጃ ውስጥ በ mayonnaise ውስጥ የዶሮ ጭኖች ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ! እና ተወዳዳሪ የሌለው መዓዛ የምግብ ፍላጎትዎን እና ጥረቶችዎን ለመሞከር ፍላጎትን ያነሳል!
እንዲሁም የዶሮ ጭን መቆራረጥን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 278 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 3 ሰዓታት (20 ደቂቃዎች የዝግጅት ሥራ ፣ 2 ሰዓታት ለመጠምዘዝ ፣ 40 ደቂቃዎች መጋገር)
ግብዓቶች
- የዶሮ ጭኖች - 5 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ሆፕስ -ሱኒሊ - 1 tsp (በሌላ ቅመም ሊተካ ይችላል)
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- አኩሪ አተር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
በምድጃ ውስጥ በ mayonnaise ውስጥ የዶሮ ጭኖዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዶሮ ጭኖችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ሳህኑ በካሎሪ ውስጥ አነስተኛ እንዲሆን ስብን ከእነሱ ያስወግዱ። ከፈለጉ ቆዳውን ማስወገድ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ካሎሪዎችን እና ኮሌስትሮልን ይይዛል። ሆኖም ፣ በምድጃ ውስጥ ከመጋገር በኋላ በጣም የሚጣፍጥ ቆዳ ነው። ጭኖቹን በጥልቅ የመያዣ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. በጭኑ ላይ ማዮኔዜን ይጨምሩ።
3. ቀጥሎ አኩሪ አተርን አፍስሱ።
4. የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ። ከላይ በሱኒ ሆፕስ ፣ ጥቁር በርበሬ እና በሌሎች ተወዳጅ ቅመሞች።
5.ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በእኩል እንዲሰራጩ እና ማሪናዳ እያንዳንዱን የዶሮ ጭን እንዲሸፍን በደንብ ይቀላቅሉ። መያዣውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በክዳን ይሸፍኑ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ለማርቀቅ ይውጡ። ከተፈለገ ማራቢያውን ማራዘም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ ወፉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። እና ለመጠምዘዝ ጊዜ ከሌለ ወዲያውኑ መጋገር መጀመር ይችላሉ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና በወረቀት ይሸፍኑ እና የዶሮውን ጭኖች መስመር ያድርጓቸው። ወረቀት ጥቅም ላይ ላይውል ቢችልም ፣ ምግብ ከማብሰያው በኋላ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለማጽዳት ቀላል ለማድረግ እጠቀምበታለሁ።
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ቀድመው ለ 40 ደቂቃዎች የዶሮ እርባታ ይላኩ። ወርቃማ ቡናማ ሲያገኝ ፣ የተጠናቀቀውን ይሞክሩ። ይህንን ለማድረግ ጥልቀት የሌለውን መሰንጠቂያ ያድርጉ - ግልፅ ጭማቂ ከፈላ ፣ ከዚያ ሳህኑ ዝግጁ ነው። ደም ከፈሰሰ እንዳይቃጠል የዶሮውን ጭኖች በሜይኒዝ ውስጥ እንዳይቃጠል በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ እና ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ ናሙናውን እንደገና ያስወግዱ።
እንዲሁም በ mayonnaise ውስጥ የዶሮ ጭኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
