ጤናማ ፣ ጣፋጭ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ተመጣጣኝ ምርቶች - ሰላጣ ከ beets ፣ አይብ እና ለውዝ። ሰውነትን በፈውስ ንጥረ ነገሮች እንሞላለን ፣ በሚያስደንቅ ጣዕም ይደሰቱ እና ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የአትክልት ሰላጣዎች ብዙ ናቸው ፣ ይህ አያስገርምም። እሱ ፈጣን ፣ ርካሽ እና ቀላል ነው። በተጨማሪም ፣ ክብደትን ለመቀነስ ጥሩ ዘዴ ነው። ብዙ ቪታሚኖችን በሚይዙበት ጊዜ አመጋገብ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው። እና በእርግጥ ፣ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው! ስለዚህ ፣ ዛሬ ቀለል ያለ የበቆሎ ፣ አይብ እና ለውዝ ሰላጣ እናዘጋጃለን። ይህ በጣም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ለመዘጋጀት ቀላል ምግብ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በክረምት ወቅት በአመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት። ለመላው ቤተሰብ ለዕለታዊ አጠቃቀም ተስማሚ ነው።
ይህንን ምግብ በመብላት ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላሉ። ምክንያቱም ባቄላዎች በጣም ጤናማ ምርት ናቸው። በእርግዝና ወቅት ፣ የደም በሽታዎችን እና የምግብ መፈጨት በሽታዎችን ለመከላከል አስፈላጊ ነው። አትክልቱ በተለያዩ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች የበለፀገ ነው ፣ በተለይም እሱ እጅግ በጣም ጥሩ የፎሊክ አሲድ ምንጭ ነው። ሰላጣዎች ቢት ሊበስል ወይም ሊጋገር ይችላል። ጠዋት ወይም በቀጣዩ ቀን ምሽት ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይህንን አስቀድመው እንዲያደርጉ እመክራለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ። በተጨማሪም ፣ በማንኛውም ቀን ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ ሥር አትክልቶችን በአንድ ጊዜ ማብሰል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 133 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጫ 10 ደቂቃዎች ፣ እና ዱባዎችን ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዋልስ - 100 ግ
ሰላጣዎችን ከ beets ፣ አይብ እና ለውዝ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. መጀመሪያ እንጆቹን ያዘጋጁ። ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ነው ፣ ግን እርስዎም መጋገር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አትክልቱን በፎይል ጠቅልለው በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ከ1-1.5 ሰዓታት በ180-200 ዲግሪዎች ያብስሉ። የማብሰያው ጊዜ እንደ ዱባዎች መጠን እና ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው። ትናንሽ ንቦች በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ትልልቅ ሰዎች ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ። ይህ የሙቀት ሕክምና ዘዴ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በሚፈጩት ሥሮች ውስጥ አብዛኞቹን ቫይታሚኖችን ይጠብቃል። ከዚያ እንጆቹን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የተሰራውን አይብ እንደ ባቄላዎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በደንብ ካልተቆረጠ ቀድመው ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። እሱ ትንሽ ይቀዘቅዛል እና ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
3. እንጆሪዎችን ከአይብ እና ከዎልት ጋር ያዋህዱ። እንጆቹን በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀድመው ያድርቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመጨረሻው ቅጽበት ፣ ሰላጣውን ዘቢብ ለመጨመር ወሰንኩ ፣ ይህም ሳህኑ ቀለል ያለ ቅመማ ቅመም ሰጠው።
4. ሰላጣውን በጨው እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ። ይህንን ሰላጣ እንደ ቀለል ያለ እራት ወይም ከስጋ ስቴክ ጋር እንደ ተጨማሪ መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም የሾርባ ማንኪያ ሰላጣዎችን በሾላ እና አይብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
