ጣፋጭ መክሰስ የማዘጋጀት ባህሪዎች። TOP 10 ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች የታሸጉ እንቁላሎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የታሸጉ እንቁላሎች በግማሽ ሰዓት ውስጥ ብቻ የሚዘጋጁ እና ለሁለቱም ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለመደበኛ መክሰስ ተስማሚ የሆነ ቀለል ያለ መክሰስ ናቸው። ለተጨማሪ የተሞሉ እንቁላሎች ከተለያዩ መሙያዎች ጋር ተጨማሪ TOP-10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የታሸጉ እንቁላሎችን የማብሰል ባህሪዎች
ወዲያውኑ መብላት እንዲችሉ የታሸጉ እንቁላሎችን እንዴት ማራኪ ያደርጋሉ? በመጀመሪያ ፣ እነሱ በትክክል መበተን አለባቸው። ከመጠን በላይ የበሰለ ቢጫው አረንጓዴ ቀለም እንደ ደማቅ ቢጫ ፣ ፀሐያማ ቀለም የሚጣፍጥ አይመስልም ብለው ይስማሙ።
እንቁላልን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-
- እንቁላሉን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያውጡ ወይም ለተወሰነ ጊዜ በሞቀ ውሃ ውስጥ ያድርጉት።
- ውሃ በድስት ውስጥ ቀቅለው እንቁላሉን እዚያ ውስጥ ያድርጉት - ቀዝቀዝ ካልሆነ ታዲያ ዛጎሉ ከከባድ የሙቀት ጠብታ አይሰነጠቅም።
- 30 ሰከንዶች ይጠብቁ እና ሙቀትን ይቀንሱ። ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
በዚህ መንገድ የተዘጋጀ እንቁላል በውበት ደስ የሚል ይመስላል - በነጭ ዳራ ላይ ደማቅ ቢጫ። ፕሮቲኑ ላስቲክ አይደለም እና ለመብላት አስደሳች ነው።
እንቁላልን ማቅለጥ ምን ያህል ቀላል ነው-
- እንቁላሉ ዝግጁ ሲሆን ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት።
- በጣቶችዎ ቀለል ያለ ግፊት በመጠቀም በቀዝቃዛ ውሃ በሚፈስ ውሃ ስር ያፅዱት ፣ እና ቅርፊቱ በቀላሉ እንዴት እንደሚወጣ ያያሉ።
አይብ እና ማዮኔዝ ብዙውን ጊዜ ለተጨናነቁ እንቁላሎች ወደ መሙላቱ ይታከላሉ ፣ ስለዚህ አመጋቢዎች ወይም አመጋገቡን የሚከተሉ ሰዎች ይህ ምግብ የተከለከለ ነው ብለው ያምናሉ። ግን ለእነሱ እንኳን የካሎሪዎችን መጠን በመቀነስ እና ጥቅሞችን በመጨመር እንቁላሎችን የሚጭኑበት አንድ ነገር አለ።
ለምሳሌ ፣ ዝቅተኛ የስብ አይብ መጠቀም ወይም ቶፉን እንኳን መተካት ይችላሉ። ማዮኔዝ እንዲሁ በቤት ውስጥ ሊሠራ እና ብዙ ጤናማ እና ገንቢ ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ ፣ ከተፈጥሯዊ እርጎ ፣ ከእንቁላል እና ከሰናፍ ጋር ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ።
እና የተሞላው እንቁላል በጥብቅ እንዲቆም ፣ የእንቁላል ነጭውን የታችኛው ክፍል ይቁረጡ። በዚህ መንገድ ፣ እርስዎ በሚፈልጉት መንገድ የምግብ ፍላጎቱን በቀላሉ ማመቻቸት ይችላሉ ፣ እና ስዕሉን የሚያበላሸው ነገር የለም።
TOP 10 ለተጨናነቁ እንቁላሎች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የታሸጉ እንቁላሎች ለመዘጋጀት ቀላል መክሰስ ናቸው። በተጨማሪም ፣ እዚህ ሀሳብዎን ማሳየት እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዘው መምጣት ይችላሉ። እንደ እንጉዳይ ፣ ዓሳ ፣ ድንች ፣ አቮካዶ ፣ ካቪያር ፣ ሽሪምፕ ፣ ሀሙስ እና ብዙ ነገሮችን እንደ መሙላት መጠቀም ይችላሉ። እንደፈለጉት የተለያዩ ዕፅዋት እና ቅመሞችን በመተግበር የራስዎን ልዩ ጣዕም መፍጠር ይችላሉ - ተራ ዲዊች ፣ ባሲል ወይም ቲም ይሁኑ። የታሸጉ እንቁላሎችን በደረጃ በደረጃ በማብሰል TOP-10 የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።
አይብ በመሙላት የታሸጉ እንቁላሎች
ይህ የሚጣፍጥ የእንቁላል የምግብ አሰራር በበዓሉ ላይ ወይም በመደበኛ ቀን ከዋናው ኮርስ በፊት እንደ የምግብ ፍላጎት ፍጹም ነው። የዚህ ምግብ ጠቀሜታ በፍጥነት መዘጋጀቱ እና ትልቅ በጀት አያስፈልገውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 290 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 55 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዲል - ለጌጣጌጥ
አይብ በመሙላት የተሞሉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት በሚችሉበት ጊዜ እንቁላሎቹን ለ 7-8 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- በቀላሉ እንዲቀልጡት አይብ ትንሽ ቀዝቅዘው። ዱላውን በደንብ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርት እንዲሁ መቀባት ወይም በፕሬስ ውስጥ ማለፍ አለበት።
- እንቁላሎቹ ሲጨርሱ በግማሽ ይቁረጡ። ማንኛውንም ነገር ላለማበላሸት እርጎቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ።
- በማንኛውም መንገድ ይፈጩዋቸው ፣ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር በደንብ ይቀላቅሉ - ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ የምግብ ፍላጎቱ “መንሳፈፍ” የለበትም። ከፈለጉ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ።
- የተቀቀለ እንቁላል ነጭዎችን በመሙላት ይሙሉት እና የምግብ ፍላጎት ዝግጁ ነው።
በእንቁላሎቹ ላይ ዲዊትን ይረጩ እና በአረንጓዴ የሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያገልግሉ - የአረንጓዴ እና ነጭ ጥምረት በአይን ላይ ጥሩ ይመስላል ፣ እና የሰላጣ ቅጠሎች ትኩስነትን ይጨምራሉ።
በአይብ የተሞሉ እንቁላሎች በማቀዝቀዣው ውስጥ በትክክል ተከማችተው ለብዙ ሰዓታት ጣዕማቸውን አያጡም ፣ ግን ለአዲስ ጊዜ ብቻ ወደ ቀዝቃዛው በመላክ አዲስ የተዘጋጀ ምግብ መብላት የተሻለ ነው።
እንጉዳይ በመሙላት የታሸጉ እንቁላሎች
ይህ የታሸገ የእንቁላል የምግብ አሰራር ለተለያዩ ዓላማዎች ፣ ለዕለታዊ ምሳም ሆነ ለልዩ አጋጣሚዎች ፍጹም ነው። እንጉዳዮች ሁለቱንም ትኩስ እና በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። የመጨረሻውን አማራጭ ከመረጡ ውሃውን ከ እንጉዳዮቹ ውስጥ ማስወጣትዎን ያረጋግጡ።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 10 pcs.
- ዮልክስ - 7-8 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የደን እንጉዳዮች - 300 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- አረንጓዴዎች ፣ ጨው ፣ ቅመሞች - እንደ አማራጭ
ከእንጉዳይ ጋር የታሸጉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት በሚችሉበት ጊዜ እንቁላሎቹን ለ 7-8 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ድስቱም ይላኩ። ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ከ እንጉዳዮቹ ውሃ እስኪወጣ ድረስ ይጠብቁ እና ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት።
- እንጉዳዮቹ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እፅዋቱን ይቁረጡ - ከተፈለገ ዱላ ፣ በርበሬ ወይም ሌላ ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ።
- እንቁላሎቹ በሚበስሉበት ጊዜ ግማሹን ይቁረጡ እና እርጎቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ። መሙላቱ ደረቅ እንዳይሆን ከ7-8 እርጎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል - ቀሪው ወደ አንዳንድ ሰላጣ ሊጨመር ይችላል።
- እርጎቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና ወደ ድስቱ ይላኩ። ነጭ ሽንኩርትውን ይጫኑ ወይም ይቅቡት እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ በርበሬ ይጨምሩ።
- የእንጉዳይ ፓስታ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ። መሙላቱን በፕሮቲን ስኒዎች ውስጥ ጨምቀው በእፅዋት ያጌጡ።
በእንጉዳይ የተሞሉ እንቁላሎች በፍፁም ርህራሄ ናቸው ፣ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ሳይሆን የመጋገሪያ ቦርሳ በመጠቀም በመሙላት መሙላቱ ፕሮቲኑን ንፁህ ያደርገዋል እና የምግብ ፍላጎቱ በሚያምር ሁኔታ ደስ የሚል ይመስላል። ዋልኖ እንዲሁ እንደ ማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል - ወደ ሳህኑ ቅመሞችን ይጨምራል።
የታሸጉ እንቁላሎች በአይብ እና እንጉዳዮች
አይብ እና እንጉዳዮች ለእንቁላል ትልቅ መሙላት ናቸው ፣ ስለሆነም እንጉዳዮችን እና አይብ የተሞሉ እንቁላሎችን እንሥራ። በሻምፒዮን ሻንጣዎች እገዛ ፣ ለምግብዎ በጣም ጥሩ ጌጥ ማድረግ ይችላሉ -ልክ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ይቅቡት እና እንቁላል ይለብሱ።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- እንጉዳዮች - 100 ግ
- ጠንካራ አይብ - 500 ግ
- ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ አረንጓዴዎች
- ቅቤ - ቁራጭ
የታሸጉ እንቁላሎችን ከአይብ እና እንጉዳዮች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- እንጉዳዮቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። እንቁላሎቹን ለ 7-8 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- እንቁላሎቹ በሚበስሉበት ጊዜ እንጉዳዮቹን በድስት ውስጥ ያስገቡ እና ውሃው እስኪተን ድረስ ይጠብቁ። ወደ እንጉዳዮቹ ቅቤ ይጨምሩ ፣ ጣዕማቸው ሀብታም እና የበለጠ አስደሳች ይሆናል። ምንም ክሬም ከሌለ ታዲያ አትክልት እንዲሁ ተስማሚ ነው። እንጉዳዮቹን ለስላሳ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
- በጥሩ አይብ ላይ አይብውን ይቅቡት ፣ እና ሂደቱን ቀላል ለማድረግ ፣ ትንሽ የቀዘቀዘ ምርት ይጠቀሙ። ቀድመው ማቀዝቀዝ ያለባቸው እንቁላሎች ፣ ቅርፊቱን ያስወግዱ ፣ ርዝመቱን ይቁረጡ እና እርጎቹን ያስወግዱ።
- እርሾዎቹን በተለየ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በትንሽ ማዮኔዝ ወቅቶች እና ወፍራም ቢጫ ብዛት እስኪያገኙ ድረስ በሹካ ያሽጉ። እዚህ የተቀቀለውን እንጉዳይ እና አይብ መላክ እና ድብልቁ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ በደንብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ ፣ ግን ይህ ለእርስዎ ጣዕም ነው - እንጉዳዮቹ በመሙላቱ ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው።
- ፕሮቲኑን ከመሙላቱ ጋር ቀቅለው ፣ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው።
በእንጉዳይ እና አይብ የተሞሉ እንቁላሎች በቅቤ በተጠበሰ አይብ ፣ በ yolks እና በአፍ በሚጠጡ የሻምፒዮኖች ቁርጥራጮች ምክንያት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው። ሳህኑን ለማስጌጥ በቀለማት ያሸበረቁ አረንጓዴዎችን በሳህኑ ላይ ማድረግ ይችላሉ -በበዓሉ ድግስ ላይ ብሩህ ሆኖ ይታያል ፣ እና እያንዳንዱ እንግዳ የምግብ ፍላጎቱን የመሞከር ፍላጎት ይኖረዋል።
የታሸጉ እንቁላሎች ከኮድ ጉበት ጋር
ለበዓሉ ታላቅ ሀሳብ ሆኗል ፣ ይህም ለብዙዎች ወግ ሆኗል - በኮድ ጉበት የተሞሉ እንቁላሎች። በማብሰያው ሂደት ውስጥ የኮድ ጭማቂን ስለምንጨምር ማዮኔዜን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 pcs.
- የኮድ ጉበት - 230 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
- ዲል እና ቀይ ካቪያር - ለጌጣጌጥ
የታሸገ የኮድ ጉበት እንቁላልን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የተቀቀሉትን እንቁላሎች በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና እርጎቹን ያስወግዱ።
- እርሾዎቹን ከኮድ ጉበት ጋር ያፍጩ ፣ ሂደቱን ቀላል ለማድረግ ከጠርሙሱ ውስጥ ትንሽ ዘይት ያፈሱ።
- አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ወደ ዓሳ እና እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ። አንድ ማንኪያ ማይኒዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- መሙላቱ ዝግጁ ነው ፣ ሽኮኮቹን በእሱ መሙላት እና ማስጌጥ ብቻ ይቀራል።
በኮድ የታሸጉ እንቁላሎችን በጎን በኩል በዲንች ቅርንጫፎች ያጌጡ እና ጥቂት ቀይ እንቁላሎችን በመሃል ላይ ያስቀምጡ። ይህ ማስጌጥ በጣም የተወሳሰበ ይመስላል እና ልክ በበዓሉ አከባቢ ውስጥ በትክክል ይጣጣማል።
የታሸጉ እንቁላሎች ከቱና ጋር
እና የታሸጉ እንቁላሎችን ከቱና ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይህ የምግብ አሰራር አመጋገባቸውን ለሚከታተሉ ተስማሚ ነው። ቱና ብዙ ቫይታሚኖችን እና ኦሜጋ ቅባቶችን የያዘ በጣም ጤናማ ምግብ ነው። እንዲሁም ይህ የምግብ አሰራር ማዮኔዜን አይጠቀምም - መሙላቱ ደረቅ እንዳይመስል በቂ የቱና ጭማቂ አለ።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- ቱና በራሱ ጭማቂ - 1 ቆርቆሮ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 5 ላባዎች
- ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ እና ፓፕሪካ
የታሸጉ የቱና እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- እንቁላሎቹን ቀቅለው ለማቀዝቀዝ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ። ቀቅለው ወደ ግማሾቹ ይቁረጡ። እርሾዎቹን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
- በቢጫዎቹ ውስጥ ቱና ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በሹካ ያሽጉ ፣ ትንሽ የቱና ጭማቂ ይጨምሩ።
- አረንጓዴውን ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ እና ወደ እንቁላል-ዓሳ ድብልቅ ይጨምሩ። ከተፈለገ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
- ድብልቁን ፕሮቲኖችን ያጥፉ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው።
ለማስጌጥ በቱና ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በፓፕሪካ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት በተሞሉ እንቁላሎች ላይ ይረጩ።
የታሸጉ እንቁላሎች ከቀይ ዓሳ እና ሽሪምፕ ጋር
እንዲሁም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የተሞሉ እንቁላሎችን ከቀይ ዓሳ እና ሽሪምፕ ጋር ማብሰል ይችላሉ። ይህ እንደ ንጉሥ የሚመስል እና ከበዓሉ አከባበር ሁኔታ ጋር ፍጹም የሚስማማ ድንቅ ምግብ ነው። ለዚህ ምግብ አዲስ ሽሪምፕን ለመምረጥ ፣ ለቀለሞቻቸው ትኩረት ይስጡ - ያለ ቢጫ ቅለት እንኳን እኩል እና ለስላሳ መሆን አለበት። ሽሪምፕ ደረቅ ቅርፊት ካለው ፣ እሱ ቀድሞውኑ ያረጀ ነው። አረንጓዴ እና ቡናማ ጭንቅላት ያላቸውን ግለሰቦች መውሰድ በጣም ደህና ነው ፣ ግን ጭንቅላቱ ጥቁር ከሆነ ፣ ሽሪምፕ ታምሞ ነበር ፣ ስለዚህ መውሰድ የለብዎትም።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- ትንሽ የጨው ቀይ ዓሳ ቅጠል - 100 ግ
- የተቀቀለ ሽሪምፕ - 50 ግ
- ጠንካራ አይብ - 25 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ቀይ ካቪያር - ለጌጣጌጥ
የታሸጉ እንቁላሎችን በቀይ ዓሳ እና ሽሪምፕ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
- እንቁላሎቹን ቀቅለው ያስቀምጡ ፣ እና በዚህ ጊዜ ዓሳውን እና ሽሪምፕን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የተጠናቀቁትን እንቁላሎች በግማሽ ይቁረጡ ፣ እና እርጎቹን ከእነሱ ወደ ዓሳ እና ሽሪምፕ ይላኩ።
- በጥሩ ጥራጥሬ ላይ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት እና እንዲሁም ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ። አንድ ማንኪያ ማይኒዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- መሙላቱን ወደ ፕሮቲኖች ማከል ፣ እንቁላሎቹን በትንሹ በ mayonnaise ይቀቡ እና ቀማሚው ዝግጁ ነው።
እንቁላሎቹ በቀይ ዓሳ እና በካቪያር ቁራጭ ሊጌጡ እና በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ወይም በቀለማት ያሸበረቁ አረንጓዴዎች ላይ በሳህኑ ጠርዝ ዙሪያ ሊጨመሩ ይችላሉ። በካቪያር የተሞሉ እንቁላሎችም ከእንስላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
የታሸጉ እንቁላሎች ከስፕራቶች ጋር
እና እንደዚህ ያሉ ቀለል ያሉ የተሞሉ እንቁላሎችን ማብሰል ይችላሉ ፣ ይህም መሞላት ከልጅነቱ ጀምሮ በሁሉም ሰው የተወደዱ ስፕራተሮችን ያጠቃልላል። የዚህ ምግብ ጠቀሜታ ቀላልነቱ ፣ ፈጣን ምግብ ማብሰል እና ዝቅተኛ በጀት ነው ፣ እንዲሁም እሱ የማይረሳ ጥላ ይ containsል።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 pcs.
- ስፕራቶች - 160 ግ
- ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የወይራ ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ
የታሸጉ እንቁላሎችን ከስፕራቶች ጋር ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
- እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀፎዎቹን ያስወግዱ። እርጎውን ለማውጣት የሚያስፈልጉዎትን ግማሾችን ለመመስረት ርዝመቱን ይቁረጡ።
- እርጎውን በተለየ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሹካ በመጠቀም በደንብ ያሽጡ።
- የስንዴ ቆርቆሮ ይክፈቱ እና በሹካ እንዲሁ ያካሂዱ።
- እርጎችን ፣ ምግብን እና ማዮኔዜን አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
- በተፈጠረው ብዛት የፕሮቲን ግማሾቹን ይሙሉ ፣ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው!
በስፕራቶች ተሞልተው የተጠናቀቁ እንቁላሎችን ከ mayonnaise እና ከወይራ ፍሬዎች ያጌጡ - ይህ ማስጌጫ አስደናቂ ይመስላል።
የታሸጉ እንቁላሎች በክራብ እንጨቶች
የሚቀጥለው የምግብ አሰራር በክራብ እንጨቶች የተሞሉ እንቁላሎች ናቸው። ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም እና ንጥረ ነገሮቹ ትልቅ በጀት አያስፈልጉም። ሳህኑ በሚያስደስት የዓሳ ማስታወሻዎች ይወጣል ፣ እና በጣም አርኪ ነው። በሚያምር ሁኔታ ለበዓሉ ምግብን ማቀናበር ወይም ባልተጠበቀ መክሰስ የሚወዷቸውን ሰዎች ማስደሰት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- የተሰራ አይብ - 90 ግ
- የክራብ እንጨቶች - 4 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ለመቅመስ አረንጓዴዎች
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
የታሸጉ እንቁላሎችን በክራብ በትሮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው። ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን እንቁላል በግማሽ ይቁረጡ እና እርጎውን በጥንቃቄ ያስወግዱ። የእንቁላል ነጭዎችን እንደ መሙያ ሰሃን ያስቀምጡ።
- እርሾዎቹን በማንኛውም ምቹ መንገድ ይቁረጡ - በሹካ ፣ በድስት ወይም በቢላ። የክራብ እንጨቶችን እንዲሁ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በትንሹ በረዶ ሆኖ መጠቀሙ የተሻለ ነው - ይህ ከእነሱ ጋር አብሮ መስራት ቀላል ያደርገዋል። በ yolks ይቅቡት።
- በጥሩ አይብ ላይ አይብውን ይቅቡት ፣ እሱን ማቀዝቀዝም የተሻለ ነው። ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ወይም በፕሬስ ይጫኑ። ይህንን ሁሉ በዱላዎች እና በ yolks ላይ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁ ደረቅ ከሆነ ትንሽ mayonnaise ይጨምሩ።
- መሙላቱን በፕሮቲን ኩባያዎች ውስጥ ይቅቡት ፣ እንቁላሎቹን በሚወዷቸው ዕፅዋት ያጌጡ ፣ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው።
የታሸጉ እንቁላሎችን በነጭ ሽንኩርት ፣ አይብ እና የክራብ እንጨቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ማድረጉ የተሻለ ነው - ከ20-30 ደቂቃዎች። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በጣም ጣፋጭ ናቸው።
የታሸጉ እንቁላሎች ከሩዝ ጋር
በሩዝ የተሞሉ እንቁላሎች ከዋናው ኮርስ በፊት ለምግብ ፍላጎት ተስማሚ ናቸው ፣ እነሱ በጣም አጥጋቢ እና ለመዘጋጀት ቀላል ይሆናሉ። በነገራችን ላይ ይህ የምግብ አሰራር አመጋገባቸውን ለሚመለከቱ ሰዎችም ተስማሚ ነው - ከነጭ ሩዝ ይልቅ ቡናማ ሩዝ ብቻ ይውሰዱ ፣ እና ከጤናማ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ስብ እና ፕሮቲን ጋር ጥሩ መክሰስ ያገኛሉ። ለ mayonnaise ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜን መጠቀም ይችላሉ።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 pcs.
- ሩዝ - 50 ግ
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- አረንጓዴ እና የወይራ ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ
የታሸጉ እንቁላሎችን ከሩዝ ጋር በደረጃ ማብሰል
- መጀመሪያ እንቁላሎቹን እና ሩዝ ቀቅሉ። ከዚያ እንቁላሎቹን በግማሽ ይከፋፍሉ እና እርጎቹን ያስወግዱ።
- እርጎቹን ምቹ በሆነ መንገድ ይቁረጡ እና ከሩዝ ጋር ይቀላቅሉ። ትንሽ ጨው።
- መሙላቱን በፕሮቲን ኩባያዎች ውስጥ ይቅቡት።
ያ ነው ፣ ጣፋጭ የተሞሉ እንቁላሎች ዝግጁ ናቸው! በወይራ እና በሚወዷቸው አረንጓዴዎች እነሱን ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል። የወይራ ፍሬዎች በእንቁላል ላይ ቆንጆ ትናንሽ ሸረሪቶችን ለመፍጠር ሊያገለግሉ ይችላሉ - ይሞክሩት!
የታሸጉ እንቁላሎች በሽንኩርት
እነዚህ የታሸጉ እንቁላሎችም ለሽንኩርት አፍቃሪዎች ቆንጆ ቀላል የምግብ አሰራር አላቸው። ለማብሰል ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል ፣ ስለዚህ ማቀዝቀዣው በድንገት ባዶ ከሆነ ፣ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- ሽንኩርት - 1 መካከለኛ
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዱላ - ለመቅመስ
የታሸጉ እንቁላሎችን በሽንኩርት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት በሚችሉበት ጊዜ እንቁላሎቹን ለ 7-8 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ዱላውን ይቁረጡ።
- እንቁላሎቹን ለአጭር ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። ከላጣቸው በኋላ በግማሽ ርዝመቶች ይቁረጡ እና ነጩን እንዳያበላሹ በጥንቃቄ እርጎዎቹን ያስወግዱ።
- እርጎቹን ምቹ በሆነ መንገድ ይቁረጡ እና ከ mayonnaise ፣ ከጨው እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ የተለያዩ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ።
- መሙላቱን በፕሮቲን ይሙሉት - ያ ነው ፣ ቀለል ያለ መክሰስ ዝግጁ ነው!
በሽንኩርት የተሞሉ እንቁላሎች ከእፅዋት ወይም ከወይራ ጋር ቆንጆ ሆነው ይታያሉ። በነገራችን ላይ ፣ ለሰፋ ጣዕም ፣ ለመሙላት የተቀቀለ ካሮትን ማከል ይችላሉ።
