ለተጨናነቁ ኬኮች TOP 8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በጣም የሚጣፍጥ ጽሑፍን የማዘጋጀት ምስጢሮች ፣ የትኞቹ መሙያዎች ከእሱ ጋር በጣም የሚስማሙ ናቸው። ለደቃቅ ኬኮች TOP 8 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ጄልላይድ ፓይ በቀላሉ ለመጋገር እና ሊጥ የማይፈልግ በቀላሉ የሚጋገር ምርት ነው። ድብልቁ ወዲያውኑ ለእሱ የተሰራ ነው ፣ እና የሚወዱትን ማንኛውንም መሙላት መምረጥ እና መላውን ቤተሰብ በሚያስገርም ኬክ ማከም ይችላሉ። ለተጨናነቁ ኬኮች ተጨማሪ TOP-8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ምርጥ መጋገሪያዎችን የማብሰል ዘዴዎች።

ለተደባለቀ ኬክ ሊጥ የማድረግ ባህሪዎች

ጄሊላይድ ኬክ ለምናባዊ ልዩ ወሰን ነው። እያንዳንዱ የቤት እመቤት የተለያዩ ቴክኒኮችን በመፍጠር እና ያልተለመዱ ሙላዎችን በመጠቀም በራሷ መንገድ ታዘጋጃለች። ሆኖም ፣ የቂጣውን ጣዕም ባልተለመደ ሁኔታ ሀብታም የሚያደርጉ አንዳንድ አጠቃላይ ምስጢሮች አሉ። የተለያዩ የምግብ ግቦችን ለማሳካት ጥቅም ላይ ሊውል ለሚችል ለታሸገ ኬክ ሊጥ በርካታ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ለጃኤል ኬፍ ኬክ ኬክ

ኬፊር ጄልላይድ ኬክ ሙሉ በሙሉ ቀላል ፣ ልዩ ወጪዎችን የማይፈልግ እና በብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ ባህላዊ የምግብ አሰራር ነው። በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተገዛውን ትኩስ kefir ወይም ለብዙ ቀናት በማቀዝቀዣው መደርደሪያዎች ላይ ያረፈውን ብቻ መጠቀም ይችላሉ። ሌላው ቀርቶ የወተት ወተት እንኳን ለማብሰል ይሠራል።

ለደቃቅ ኬክ በጣም ለስላሳ ሊጥ ምስጢር የዱቄት እና የ kefir ትክክለኛ መጠን ነው። ወርቃማውን አማካይ ከደረሱ እና በአንድ ወይም በሌላ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ ካልወሰዱ ፣ ዱቄቱ ባልተለመደ አየር የተሞላ ይሆናል። ኬፊር ሊጥ በፍፁም ከማንኛውም ዓይነት መሙያ ጋር ተጣምሯል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 120 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 8
የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

ኬፊር - 2, 5 tbsp.
እንቁላል - 2 ትልቅ ወይም 3 መካከለኛ
ዱቄት - 1, 5 tbsp.
ጨው እና ሶዳ - 0.5 tsp
ስኳር - 1 tsp

ለተደባለቀ የ kefir ኬክ ሊጥ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት

መጀመሪያ ቦታውን ወደ 170-200 ° ሴ በማዘጋጀት ምድጃውን ማብራት ያስፈልግዎታል። በዚህ ጊዜ ዱቄቱን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። ንጥረ ነገሮቹ በተመሳሳይ የሙቀት መጠን - የክፍል ሙቀት መሆናቸው አስፈላጊ ነው። ኬፉርን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማውጣቱን ረስተውት ከሆነ በትንሽ እሳት ፣ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ በምድጃ ላይ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ።
እንቁላሎቹን በተመቻቸ ሁኔታ ይምቱ ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጨምሩባቸው። የሚፈለገውን የ kefir መጠን እዚህ አፍስሱ እና ድብልቁ ተመሳሳይ እንዲሆን ድብልቅ ያድርጉ።
ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ቀስ በቀስ ወደ እንቁላል-kefir ድብልቅ ይጨምሩ። አጠቃላይ የዳቦ መጋገሪያ ልምድን የሚያበላሹ እብጠቶችን ላለመተው ዱቄቱን በደንብ ማደባለቅ አስፈላጊ ነው።
የዱቄቱን ትክክለኛ ውፍረት ማግኘት ያስፈልግዎታል -ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ ፣ እና እሱ ቀድሞውኑ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል። ወፍራም እርሾ ክሬም ወይም የፓንኬክ ድብልቅ የሚመስል ነገር ማግኘት አለብዎት። የሆነ ሆኖ ፣ ለተቀባው ኬክ የ kefir ሊጥ ከተጠበቀው በላይ ወፍራም ሆኖ ከተገኘ ፣ እዚያ ትንሽ ኬፊር በመጨመር ሁኔታው በቀላሉ ሊስተካከል ይችላል።

ከቅመማ ቅመም ጋር ለጃኤል ኬክ

የተጠበሰ ክሬም የተቀቀለ ኬክ በጣም ለስላሳ ኬክ ነው ፣ እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፣ እና እሱን ለማድረግ ምንም እርሾ አያስፈልግዎትም!

ግብዓቶች

ዱቄት - 90 ግ
እንቁላል - 2 ትልቅ ወይም 3 መካከለኛ
የኮመጠጠ ክሬም 15% እና ከዚያ በላይ - 100 ግ
ሶዳ - 1 tsp
ለመቅመስ ጨው ፣ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞች

ከቅመማ ቅመም ጋር ለታሸገ ኬክ አንድ ሊጥ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

የሚፈለገውን የቅመማ ቅመም መጠን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውስጡ ሶዳውን ይቀልጡት። እርሷ ምላሽ ትሰጣለች እና እርሾውን በብዙ አረፋዎች ትሰብራለች። ይህ የወደፊቱ ኬክ ግርማ ቁልፍ ነው።
የቅመማ ቅመም ድብልቅ ወደ ውስጥ ሲገባ ፣ ሌሎቹን ክፍሎች መውሰድ ይችላሉ። እንቁላሎቹን በተመቻቸ ሁኔታ ይምቱ ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጨምሩባቸው። በድብልቅ ውስጥ ምንም ስኳር ወይም ጨው አለመኖሩን ያረጋግጡ።
ቀስ በቀስ ድብልቅውን አየር የተሞላ ጎምዛዛ ክሬም ይጨምሩ ፣ ከዚያም ቀስ በቀስ አስፈላጊውን የዱቄት መጠን ይጨምሩ። ለማነሳሳት ያስታውሱ ፣ ዱቄቱ ለስላሳ መሆን አለበት።ለስላሳ ፣ በቂ ወፍራም ፣ ግን ፈሳሽ ወጥነት ካገኙ - ዝግጁ የሆነ ሊጥ ዝግጁ ነዎት።

ለቅመማ ቅመም ኬክ ከጣፋጭ ክሬም እና ከ mayonnaise ጋር

የተቀቀለ ኬክ ከ mayonnaise ጋር በደንብ መብላት ለሚወዱ ሰዎች የእንኳን ደህና መጡ ምግብ ይሆናል። ከዚህ ሊጥ ፣ የባህርይ ጣዕም ያላቸው ልብ ያላቸው ኬኮች ተገኝተዋል። እርስዎ ፣ ለምሳሌ ፣ የተራበ ባል ከዚህ ጋር መመገብ ይችላሉ - እሱ በእርግጠኝነት ያደንቃል ፣ ግን በአመጋገብ ላይ ላሉ ወይም የእነሱን ምስል ለሚከታተሉ ፣ ለእንደዚህ ዓይነቱ ከባድ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት አይሰራም።

ግብዓቶች

ዱቄት - 120 ግ
ማዮኔዜ - 100 ግ
መጋገር ዱቄት - 2 tsp
እንቁላል - 2 ትልቅ ወይም 3 መካከለኛ
ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች

ከቅመማ ቅመም እና ማዮኔዝ ጋር ለታሸገ ኬክ አንድ ሊጥ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

በማንኛውም ምቹ መንገድ ጨው በመጨመር እንቁላሎቹን ይምቱ።
ከዚያ ማዮኔዜን ይጨምሩ ፣ ማንኛውንም የስብ ይዘት መምረጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
ለስላሳ ድብልቅ ለመፍጠር በየጊዜው በማነቃቃት ከመስታወቱ ዱቄት ይጨምሩ።
ከተፈለገ ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና አንዳንድ ቅመሞችን ይጨምሩ።

በእንደዚህ ዓይነት ሊጥ በጣም የተራቡ እንግዶችን የሚያረካ ፍጹም የስጋ ኬክ መፍጠር ይችላሉ።

TOP 8 ለጃኤል ኬክ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለጣፋጭ ጄል ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ማለቂያ የለውም። እነሱ እንደ ጣፋጭ ሆነው ሊያገለግሉ ወይም በጠረጴዛው ላይ ዋና ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ። የማንኛውንም ምግብ ጣዕም የግለሰቦችን ጣዕም የሚያረካ TOP-8 pie የምግብ አሰራሮችን ሰብስበናል።

ጄልላይድ ጎመን ኬክ

ሁሉም በልጅነታቸው ከሴት አያታቸው ጋር ለሞከሩት ለናፍቆት ጄል የተጠበሰ የጎመን ኬክ አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት።

ግብዓቶች

ጎመን - ትንሽ የጎመን ጭንቅላት
እንቁላል - 2 መካከለኛ
እርሾ ክሬም 15% ቅባት እና ከ -100 ግ በላይ
ዱቄት - 90 ግ
መጋገር ዱቄት - 0.5 tsp
ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት

የታሸገ ጎመን ኬክ ደረጃ በደረጃ ማብሰል;

ጊዜን ለመቆጠብ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ከማብሰሉ በፊት ምድጃውን ያብሩ ፣ እና በሚሞቅበት ጊዜ ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ። ያረጀ ወይም ወጣት ጎመን ቢሆን ምንም አይደለም ፣ sauerkraut ን እንኳን መውሰድ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ከመጠን በላይ ውሃውን ከእሱ ማፍሰስ ነው።
በማንኛውም ምቹ መንገድ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር እንቁላሎቹን ይምቱ እና በቅመማ ቅመም ውስጥ ይቀላቅሉ።
ለስላሳ ድብልቅ ለመፍጠር በየጊዜው በማነቃቃት ከመስታወቱ ዱቄት ይጨምሩ። ጥቂት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
ጎመንን ፣ ጨው ይቁረጡ እና ከሚወዱት ከማንኛውም አረንጓዴ መጠን ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ ድብልቁን በእጆችዎ በጥብቅ ይጫኑት -ጭማቂን መልቀቅ ማሳካት ያስፈልግዎታል።
ግማሹን ሊጥ በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ የጎመንውን ቁርጥራጮች ይጨምሩ ፣ ከተፈለገ በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይረጩ እና በቀሪው ሊጥ ይሸፍኑ።
ኬክ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፣ በየጊዜው ይመልከቱ። ቅርፊቱ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ የተጋገሩ ዕቃዎች ዝግጁ ናቸው።
የተጠናቀቀው ኬክ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ መደረግ አለበት።

በምድጃ ውስጥ የበሰለ ጄል ኬክ ለሻይ ወይም ለ መክሰስ አስደሳች ምግብ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግብም ይሆናል። በማብሰያዎ ውስጥ ሩዝ ወይም አጃ ዱቄት ከተጠቀሙ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል።

አስፈላጊ! በማብሰያው ውስጥ ሁል ጊዜ የተጣራ ዱቄት ይጠቀሙ -በዚህ መንገድ ዱቄቱ ለስላሳ እና ያለ እብጠት ይሆናል።

Jellied ዓሳ አምባሻ

ለምሳ ወይም ለእራት ምን እንደሚበስሉ በማሰብ የሚሠቃዩ ከሆነ ፣ በተለይም ቤተሰቡ ከመምጣቱ በፊት በጣም ትንሽ ጊዜ ካለ ፣ ልብ የሚነካ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ የዓሳ ኬክ ያዘጋጁ።

ግብዓቶች

ዱቄት - 230 ግ
እርሾ ክሬም - 0.5 tbsp.
ማዮኔዜ -0.5 tbsp
እንቁላል - 2 pcs.
መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp
ለመቅመስ ጨው
ማንኛውም የታሸገ ዓሳ - 1 ቆርቆሮ
የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.
ሽንኩርት - 1 pc.
ለመቅመስ አረንጓዴዎች

የታሸገ የዓሳ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

ለወደፊቱ ቂጣ ዱቄቱን ቀቅለው ለግማሽ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት። ለአሁን ምድጃውን ማብራት ይችላሉ -ጥሬውን ኬክ ሲያበስሉ ይሞቃል።
የታሸጉትን ዓሦች ውሃውን ሳያስወግዱ ያስቀምጡ እና ለምሳሌ በሹካ ይለሰልሱ። የተቀቀለ እንቁላል እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ወደ መካከለኛ ዳይ ይቁረጡ።
ድስቱን ያዘጋጁ -ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ።ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ ዓሳውን እና እንቁላል መሙላቱን ያስቀምጡ እና ቀሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ።
በየጊዜው አንድነትን በመፈተሽ ዓሳውን ያፈሰሰውን ኬክ ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት።

አሁን ትንሽ የታሸገ ኬክ ከታሸገ ምግብ ጋር ማቀዝቀዝ እና ከእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ጋር አንድ ቁራጭ ማጋራት ይቀራል!

Jellied Potato Pie

የተጠበሰ የድንች ኬክ አስደሳች መክሰስ ወይም የሽርሽር ምግብ ይሆናል። የእኛን የምግብ አሰራር ይሞክሩ!

ግብዓቶች

ኬፊር - 230 ሚሊ
እንቁላል - 2 pcs.
ድንች - 3 ትልቅ ወይም 4 መካከለኛ
ሽንኩርት - 1 pc.
ዱቄት - 230 ግ
ለመቅመስ አረንጓዴዎች ፣ ጨው እና ቅመሞች

የተጠበሰ ድንች ድንች በደረጃ በደረጃ ማብሰል;

እንደፈለጉት ለመሙላቱ ንጥረ ነገሮችን ይቁረጡ ፣ በጣም ጥሩው መንገድ ትናንሽ ኩቦች ነው።
እንቁላሎቹን በማንኛውም መንገድ ይምቱ እና አስፈላጊውን የ kefir መጠን ወደ አረፋ ውስጥ ያፈሱ። ዱቄቱ ለስላሳ እንዲሆን ጥንቃቄ በማድረግ ዱቄቱን በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
ድስቱን ያዘጋጁ - ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ። ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ የድንች መሙላቱን ያስቀምጡ እና ቀሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ።
በየጊዜው የመዋሃድ ደረጃን በመፈተሽ ኬክውን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር።

አንድ የሚያምር ድንች ኬክ ዝግጁ ነው! እሱ ትንሽ ለማቀዝቀዝ ብቻ ይቀራል ፣ እና ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግሉት ይችላሉ።

ሊታወቅ የሚገባው! የመጋገሪያውን ዝግጁነት በሾላ ወይም በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይችላሉ። ቂጣውን ይከርክሙት እና በሾላው ላይ የቀረው ጥሬ ሊጥ ካለ ይመልከቱ። ደረቅ ከሆነ ኬክ ዝግጁ ነው።

የተበሳጨ የፖም ኬክ

ለአስደናቂ ጄል አፕል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። ሊጡ ለስላሳ እና ጭማቂ ሆኖ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ለሻይ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

ከማንኛውም የስብ ይዘት ኬፊር - 250 ሚሊ
ትላልቅ ፖም - 3 pcs.
ዱቄት - 250 ግ
እንቁላል - 2 pcs.
ስኳር -140 ግ
ቅቤ - 50 ግ
ሶዳ - 0.5 tsp
ጨው - መቆንጠጥ
ለመቅመስ ቀረፋ እና ቫኒሊን

የታሸገ አፕል ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;

በመጀመሪያ ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሩ ፣ እና ቀስ በቀስ ሲሞቅ ፣ በቀጥታ ምግብ ማብሰል ላይ ይሳተፉ።
እንቁላሎቹን በሚመች ሁኔታ ይምቱ ፣ ትንሽ ቫኒሊን እና ስኳርን ይጨምሩባቸው። የተቀቀለ ቅቤን እዚያ አፍስሱ።
በእንቁላል ድብልቅ ላይ ከሶዳ እና ከጨው ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት በቀስታ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ፖምቹን ቀቅለው ይቁረጡ።
ድስቱን ያዘጋጁ -ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ። ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ የፖም መሙላቱን ያስቀምጡ እና ቀሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ።
ቀረፋ ይረጩ። ቀሪውን ሙላ ይጨምሩ።
ኬክ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ማብሰል አለበት። አንድ ወርቃማ ቅርፊት በላዩ ላይ ሲታይ ይመልከቱ ፣ የጥርስ ሳሙና ያለውን ዝግጁነት ደረጃ ይፈትሹ።

እነዚህ መጋገሪያዎች በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ - ጣዕማቸው ሁል ጊዜ ጥሩ ነው። ጣፋጩ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጭማቂ ይሆናል።

ሊታወቅ የሚገባው! የኬኩን የላይኛው ክፍል ማስጌጥ ይችላሉ -ፓፒ ወይም ሰሊጥ ዘሮች እንደ ማስጌጥ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ።

የተጠበሰ የስጋ ኬክ

ያልተጠበቁ እንግዶች ወደ እርስዎ ሲመጡ የታሸገ የስጋ ኬክ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ይህ ሁሉንም የሚያረካ እና በርህራሄ እና ጭማቂው የሚደነቅ ምግብ ነው። ዋናው ነገር በአንድ ሰዓት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

ዱቄት - 230 ግ
እንቁላል - 2 ትልቅ ወይም 3 መካከለኛ
ማዮኔዜ - 140 ግ
መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp
የተቀቀለ ስጋ - 280 ግ
ድንች - 1 pc.
አረንጓዴዎች - እንደ አማራጭ
ፓፒ - ለጌጣጌጥ

የታሸገ የስጋ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

ድንቹን ቀቅለው ይቅቡት።
ማንኛውንም የተቀቀለ ስጋ ይውሰዱ ፣ ዋናው ነገር ስጋው በቂ ስብ ነው - ይህ ለቂጣው ጭማቂን ይጨምራል። የተከተፈውን ስጋ ከተጠበሰ ድንች ጋር ጣለው እና ለመቅመስ ማንኛውንም ዕፅዋት እና ጨው ይጨምሩ።
እንቁላሎቹን በማንኛውም መንገድ ይምቱ እና ዱቄቱን ፣ የዳቦ መጋገሪያውን እና የጨው ድብልቅን በእነሱ ውስጥ በእርጋታ ያፈሱ። ዱቄቱ በመጨረሻ ለስላሳ መሆኑን ያረጋግጡ።
ድስቱን ያዘጋጁ - ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ። ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ የስጋውን መሙያ ያስቀምጡ እና ቀሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ።
ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይተው ፣ መከለያው ሲታይ በጥንቃቄ ይመልከቱ። እብጠቱ ሲታይ ፣ ቂጣው ዝግጁ መሆኑን ለማየት የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ።

በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያረካ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው የተቀቀለ የተቀቀለ የስጋ ኬክ ዝግጁ ነው! አሁን እንግዶችዎን እንደገና ለመመለስ ዝግጁ ነዎት።

ጄልላይድ ሩዝ ኬክ

በሁሉም ዓይነት መሙላት የስጋ መጋገሪያዎችን ማባዛት ይችላሉ። ሩዝ በመጨመር የተቀቀለ ስጋን የተቀቀለ ኬክ እንዴት የበለጠ እንደሚጣፍጥ እናሳይዎታለን።

ግብዓቶች

ሩዝ - 130 ግ
ዱቄት - 230 ግ
የተቀቀለ ስጋ - 240 ግ
ሽንኩርት - 1 pc.
እንቁላል - 2 pcs.
ኬፊር - 230 ሚሊ
እርሾ ክሬም - 2 tsp
ሶዳ - 0.5 tsp
ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች

የታሸገ የሩዝ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

ውሃው ደመናማ እስኪሆን ድረስ ሩዝውን ያጠቡ። ቡናማ ሩዝ ከወሰዱ ፣ ከዚያ መጋገር ጤናማ ይሆናል ፣ እና በደንብ በደንብ ማጠብ የለብዎትም። ጥራጥሬውን ቀቅለው።
የተቀቀለውን ሥጋ በሽንኩርት ይቅቡት እና ከሩዝ ጥራጥሬዎች ጋር ይቀላቅሉ።
በማንኛውም ምቹ መንገድ እንቁላሎቹን ይምቱ እና ከ kefir እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ። ጨው። ዱቄቱን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።
ድስቱን ያዘጋጁ -ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ። ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሩዝ እና የስጋ መሙያ ይጨምሩ እና ቀሪውን መሙላት ከላይ ይጨምሩ።

ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ቂጣው በምድጃ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች ያህል መቀመጥ አለበት። ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ።

Jellied Pie ከሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር

የሽንኩርት እና የእንቁላል ጄል ፓይ - ለቬጀቴሪያኖች ብቻ ሳይሆን ገንቢ እና ጣፋጭ የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች። ይህ ከልጅነት ጀምሮ ሌላ የማይረሳ የምግብ አሰራር ነው።

ግብዓቶች

ኬፊር - 350 ግ
ቅቤ -140 ግ
እንቁላል - 2 pcs.
ዱቄት - 420 ግ
መጋገር ዱቄት - 2 tsp
የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.
አረንጓዴ ሽንኩርት - 200 ግ
ለመቅመስ ስኳር ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች

ከሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት

ሽንኩርትውን በደንብ ይታጠቡ እና ይቁረጡ። ለማለስለስ በአጭሩ ይቅቡት። የተቀቀሉትን እንቁላሎች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
Kefir ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና የተቀቀለ ቅቤን ያጣምሩ። ጨው። ዱቄቱን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ ፣ እብጠቶቹን ማነቃቃቱን ያረጋግጡ።
ድስቱን ያዘጋጁ -ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ። ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላሉን እና የሽንኩርት መሙላቱን ያስቀምጡ እና ቀሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ።

ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር የተቀቀለ ኬክ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል አለበት። መጋገሪያውን በመደበኛነት ይፈትሹ -የዳቦ መጋገሪያዎቹ እንደ ቡናማ ቅርፊት ወዲያውኑ ይዘጋጃሉ።

የተጠበሰ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

በመጨረሻም ፣ ከተጠበሰ የቤሪ ፍሬዎች ተፈጥሯዊ መዓዛ ጋር አስደናቂ የጃኤል ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።

ግብዓቶች

ዱቄት - 430 ግ
ማሰራጨት - 100 ግ
ስኳር - 220 ግ
እርሾ ክሬም - 1 የሾርባ ማንኪያ
እንቁላል - 4-6 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp
ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች - 260 ግ

የታሸገ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

ምቹ በሆነ ሁኔታ ሁለት እንቁላሎችን ይንፉ እና በቀለጠው ስርጭት ውስጥ ያነሳሱ። ቀስ በቀስ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በመጨመር ዱቄቱን ያዘጋጁ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ሊጡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ 2 ተጨማሪ እንቁላሎችን በሚመች ሁኔታ በስኳር ይምቱ። የተወሰነ ዱቄት አፍስሱ እና እርሾ ክሬም ይጨምሩ። ለማፍሰስ ይህንን ሊጥ ያስፈልግዎታል።
ድስቱን ያዘጋጁ -ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ካልተጠቀሙ በዘይት በደንብ ይለብሱ። የቀዘቀዘውን ሊጥ በውስጡ ያስቀምጡ ፣ ጎኖቹን ያድርጉ። የታጠቡ ቤሪዎችን በአንድ ዓይነት ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና መሙላቱን በላዩ ላይ ይጨምሩ።

ጣፋጩን በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር ያስፈልግዎታል። ቅርፊቱን እንደፈጠረ ወዲያውኑ ጄል የተጠበሰ የቤሪ ኬክ ዝግጁ መሆኑን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ። እንደነበረው ወይም በዱቄት ስኳር ሊጌጥ ይችላል።