ልጅዎ የ buckwheat ገንፎን አይወድም? እና እርስዎ ፣ እንደ ተንከባካቢ እናት ፣ በልዩ ጤናማ ምርቶች እሱን መመገብ ይፈልጋሉ? ከዚያ ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ - buckwheat muffins።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ባክሆት በፍፁም ባልተጠበቁ መንገዶች ሊበስል እንደሚችል ብዙ የቤት እመቤቶች አያውቁም። ከነዚህም አንዱ በፍሬ ፣ በዘቢብ እና በኮግካክ ጣዕም ያለው muffins ነው። ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጀመሪያ ፣ buckwheat ገንፎን መጠቀም ለማይፈልጉት ነው። በሁለተኛ ደረጃ ፣ ለስንዴ አለርጂ ያለበት ፣ እና ሦስተኛ ፣ ከአመጋገብ እና ተገቢ አመጋገብ ጋር የሚጣጣም። ደህና ፣ ቀሪው ምድብ ያልተለመዱ አዲስ መጋገሪያዎችን ለመሞከር ፍላጎት ይኖረዋል።
ኩባያ ኬኮች በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ እነሱ ቀለል ያሉ ፣ ለስላሳዎች ፣ በትንሹ ሊታወቅ በሚችል የ buckwheat መዓዛ እና ጣዕም። እነሱ ትንሽ የዝንጅብል ዳቦን የሚያስታውሱ ናቸው ፣ ከእነዚህም አንዳንዶቹ ትንሽ የደረቁ ሊመስሉ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በተጋገሩ ዕቃዎች ላይ ትንሽ ቤሪዎችን እንዲጨምሩ እመክርዎታለሁ ፣ ከዚያ ሙፎቹ ትንሽ ጭማቂ ይሆናሉ። ምርቱን በተከፋፈሉ የ muffin ቆርቆሮዎች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በአንድ ትልቅ ሻጋታ ወይም የብረት-ብረት መጥበሻ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ግን ከዚያ የመጋገሪያ ጊዜን ማሳደግ ይኖርብዎታል።
በተጨማሪም ፣ ሁል ጊዜ በንጥረ ነገሮች መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ማርን በቡና ስኳር ፣ ዘቢብ በፕሪም ፣ የ buckwheat ገንፎን በከፊል በመሬት ለውዝ ወይም በብራን ይለውጡ ፣ ብርቱካን ጭማቂን እንደ ፈሳሽ አካል ይጠቀሙ። ደህና ፣ እና በእርግጥ ፣ ምርቱን የበዓል ቀን ለማድረግ ፣ በተዘጋጁት ኬኮች ላይ ሙጫውን ያፈሱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 47 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የ buckwheat ገንፎ - 150 ግ
- ብራን - 50 ግ
- ለውዝ - 50 ግ
- እርጎ - 100 ሚሊ
- ዘቢብ - 50 ግ
- ኮግካክ - 30 ሚሊ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - የብረት ሻጋታዎችን ለማቅለጥ
ከ buckwheat ገንፎ muffins ማድረግ
1. ጠጠር እና ቆሻሻ ከ buckwheat ደርድር. በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ወደ ማብሰያ ድስት ውስጥ ይግቡ ፣ በ 1: 2 ጥምር ውስጥ በመጠጥ ውሃ ይሙሉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
እንዲሁም ገንፎን እንደሚከተለው ማብሰል ይችላሉ። በጥራጥሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ መያዣውን በሞቃት ብርድ ልብስ ይሸፍኑ ፣ ረቂቆች በሌሉበት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3-4 ሰዓታት ጥፋተኛ ይሁኑ። ባክዌትትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማቆየት ምቹ ነው ፣ እዚያም በአንድ ሌሊት ይተዉት። መሣሪያው በእፅዋት መልክ የታሸገ እና እንደ ቴርሞስ ለረጅም ጊዜ ሙቀትን ይይዛል።
2. እስኪዘጋጅ ድረስ የተዘጋጀውን ገንፎ በተዋሃደ ውህድ መፍጨት።
3. ዘቢብ ይጠጡ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉ።
4. የተከተፈ ገንፎ ዱቄቱን ለማቅለጥ ወደ መያዣ ውስጥ ያስገቡ ፣ ቁርጥራጮቹን እና ዋልኖቹን ወደ ቁርጥራጮች ይጨምሩ።
5. ፈሳሹን ለመስታወት ዘቢብ በወንፊት ውስጥ በማጠፍ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ። እዚያ ማር እና እርጎ ይጨምሩ። ብዙውን ጊዜ ተፈጥሯዊ እርጎ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ከፈለጉ በማንኛውም የፍራፍሬ ተጨማሪዎች ማከል ይችላሉ።
6. ተንበርክኮ ምግብ።
7. እርጎቹን ከነጮች ለይ።
8. አየር የተሞላ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ጎጆውን በማቀላቀያው ይምቱ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
9. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ፕሮቲኑን ይምቱ እና ሊጥ ውስጥ ያስገቡ። ፕሮቲኑን እንዳያደክሙ ምግቡን በጥቂት ጭረቶች ውስጥ ቀስ ብለው ያነሳሱ።
10. ቅጾቹን በፈተናው ይሙሉ። ከብረት የተሠሩ ከሆኑ ፣ ከዚያ በዘይት ቀድመው ይቅቡት። የሲሊኮን ሻጋታዎች በማንኛውም ነገር ሊሸፈኑ አይችሉም።
11. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ቀድመው ለ 40 ደቂቃዎች ምርቱን መጋገር።
12. የተጠናቀቁትን የተጋገሩ ዕቃዎች ማቀዝቀዝ ፣ ከሻጋታ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም buckwheat muffins ን ከሙዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
