በጣም ጥሩው ቁርስ እንቁላል ነው። ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ፈጣን ነው። እና እንዳይሰለቹ ፣ የዝግጅታቸውን ቴክኖሎጂ ማሻሻል አስፈላጊ ነው። የሲሊኮን muffin ቆርቆሮዎች መኖራቸው የሚያምሩ የተቀቡ እንቁላሎችን ለመሥራት ቀላል ያደርገዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሠረት የተቀቀለ እንቁላል ለማብሰል ፣ ብልህነት እና ልምድ ያስፈልጋል። እነሱ በቀጥታ ወደ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ስለሚፈጩ እና ፕሮቲኑ በውሃው ውስጥ ስለሚሰራጭ ምግቡን በጣም ቆንጆ አያደርገውም። እና የምግቡን አወንታዊ ውጤት ሲያገኙ ፣ ደርዘን እንቁላሎችን ያሳልፋሉ። ግን ዝግጅታቸውን የሚያመቻች አንዳንድ የመጀመሪያ ንጥል በእጃችን በመያዝ ፣ ይህ ምግብ ያለ ምንም ችግር ሊዘጋጅ ይችላል። ለምግብ ማብሰያ የዘመኑ ሰዎች ለየት ያለ መፍትሄ አግኝተዋል - እንቁላል ለማፍላት የሲሊኮን ሙፍ ሻጋታዎችን ለመጠቀም። ይህንን አማራጭ ለመተግበር ባለብዙ ማብሰያ ወይም ባለ ሁለት ቦይለር ያስፈልግዎታል። ሆኖም ግን ፣ ያለ አዲስ ጥልፍልፍ መሣሪያዎች ማድረግ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በመደበኛ ምድጃ ላይ የእንፋሎት መታጠቢያ ማዘጋጀት ብቻ ያስፈልግዎታል።
የተጠበሰ እንቁላል በተመሳሳይ ሁኔታ ይዘጋጃል ፣ በሚፈለገው ክሬም yolk ውስጥ። ምግቡ በፍፁም ከጡጦዎች ፣ ከፓስታዎች ፣ ከሾርባዎች ፣ ከሰላጣዎች ጋር ተጣምሯል ፣ ከዚያ ምግብ ሁል ጊዜ አዲስ ጣዕም ያገኛል። ጠዋት ለቁርስ የሚበላ እንቁላል የዕለቱን አመጋገብ የካሎሪ ይዘትን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይቀንሳል። ደህና ፣ እሱ እንዲሁ ከተቀመጠ ታዲያ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቁርስ እንዲሁ ወደ ደስታ ይለወጣል። እኔ ደግሞ ይህ ምግብ የጡንቻን ግንባታ የሚያበረታቱ አሚኖ አሲዶችን እንዲሁም የጥፍር ፣ የፀጉር እና የቆዳ ጤናን የሚንከባከቡ ብዙ አካላትን እንደያዘ አስተውያለሁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 3 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የሲሊኮን muffin ኩባያዎችን - 3 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ሻጋታዎችን ለማቅለም
በሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል ማብሰል
1. የሲሊኮን ሻጋታውን በአትክልት / ቅቤ ቀባው እና በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ እንቁላል አፍስሱ። ከፈለጉ የተከተፈ አይብ ፣ የተከተፉ ዕፅዋት ፣ ወዘተ ማከል ከፈለጉ ትኩስ እንቁላሎችን ለመምረጥ ይሞክሩ። ሳህኑ እንደ ፈረንሳዊው እንዲለወጥ ፣ እንቁላሉ ከ 4 ቀናት ያልበለጠ መሆን አለበት።
2. ሻጋታዎችን በሚፈላ ውሃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የውሃው ደረጃ ከሻጋታዎቹ 2/3 መብለጥ የለበትም።
3. ሳህኖቹን ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 3 ደቂቃዎች እንቁላሎቹን ያብስሉ። የፈላ ውሃ ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ መፍሰስ የለበትም ፣ ስለሆነም ብዙ እንዳይፈላ የሙቀት መጠን ይምረጡ።
4. ፕሮቲኑ ሲገጣጠም እንቁላሎቹን ከፈላ ውሃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ አለበለዚያ በውስጡ ካሉ ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ። ከዚያ ቢጫው ከእንግዲህ ክሬም አይሆንም ፣ ግን ትንሽ የተቀቀለ።
5. እንቁላሎቹን ከሻጋታዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ቶስት ወይም አንድ ቁራጭ ዳቦ ላይ ያድርጓቸው ፣ ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፣ እርጎውን በሹካ ይከርክሙት እና ከደስታው ጋር ቁርስ ይበሉ። እንዲሁም ሳህኑን በሾርባ ይረጩ ወይም አይብ ላይ ይረጩ።
እንዲሁም ለ FUSION የታሸጉ እንቁላሎችን በጣሳዎች ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
