ለፓስተር እና ለፓይስ በቢራ ፣ በቅቤ እና በአትክልት ዘይት ላይ ካለው ሊጥ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የዝግጅት ጥቃቅን እና ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለፓስተር እና ለፓይስ በቢራ ፣ በቅቤ እና በአትክልት ዘይት ላይ ቀላል ፣ ጥርት ያለ እና ለስላሳ ሊጥ። ምንም እንኳን ሁለገብ ቢሆንም ፣ እና እርሾዎችን ፣ ፒዛን ፣ ኬክዎችን ፣ ኩኪዎችን ፣ ጥቅልሎችን ፣ ቅርጫቶችን ከእሱ መጋገር ይችላሉ … ከእንደዚህ ዓይነት ሊጥ መጋገር ችግር አይፈጥርም ፣ ግን ሁሉም በውጤቱ ደስተኛ ናቸው። በእሱ አማካኝነት ፍጹም የሆነ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን ያለምንም ጥረት መፍጠር ይችላሉ። የቢራ ሊጥ - ለብዙ ሁኔታዎች ተስማሚ። ለረጅም ጊዜ ለ puff ወይም እርሾ ሊጥ የተወሳሰቡ የምግብ አሰራሮችን ለመደባለቅ ጊዜ ወይም ፍላጎት በማይኖርበት ጊዜ ይረዳል።
ለምግብ አሠራሩ ቀላል እና ጥቁር ሆፕ ቢራዎችን ይጠቀሙ። በተመረጠው ዓይነት ላይ በመመስረት ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች የባህሪ ብቅል ማስታወሻዎች ይኖራቸዋል። ከእርሾ ሊጥ በተቃራኒ የቢራ ሊጥ በጣም ከፍ ብሎ እና ያነሰ ቀይ አለመሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። ነገር ግን በሚጋገርበት ጊዜ ትንሽ ያርገበገበዋል ፣ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ይሆናል። ሆኖም ከማብሰያው በፊት ዱቄቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ከ20-23 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለመጋገር ከላኩት ፣ ከዚያ የተደረደሩ ሸካራነት አይሰራም። በተመሳሳዩ ምክንያት መሙላቱ እንዲሁ አሪፍ መሆን አለበት። በእርግጥ ከቢራ ሊጥ የተሰሩ ምርቶች ከተለመዱት የንግድ ውጭ ከመደርደሪያ አናሎግ የተደረደሩ አይደሉም ፣ ግን የተጠበሱት መጋገሪያዎች በጣም ጣፋጭ እና ብስባሽ ናቸው።
እንዲሁም የአሜሪካን የቢራ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 529 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 600-700 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቢራ - 50 ሚሊ
- ቅቤ - 50 ግ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ዱቄት - 300-350 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ሊጥ በቢራ ፣ በቅቤ እና በአትክልት ዘይት ለፓስታ እና ለፓይስ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የማብሰያ ሂደቱን ለማቃለል እና ለማፋጠን ፣ የምግብ ማቀነባበሪያውን ከመቁረጫ ቢላ አባሪ ጋር ይጠቀሙ። እንደዚህ ዓይነት ረዳት ከሌለ በጥልቅ መያዣ ውስጥ ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ።
2. ቢራ እና የአትክልት ዘይት ወደ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
3. ከዚያም የተቆራረጠ ቅቤን ይጨምሩ. ዘይቱ ቀዝቃዛ መሆን አለበት ፣ ግን በክፍል ሙቀት ወይም ከማቀዝቀዣው ውስጥ መሆን የለበትም።
4. ዱቄት በምግብ ውስጥ ይጨምሩ። በኦክስጅን የበለፀገ እንዲሆን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ማጣራት ይመከራል። ከዚያ መጋገሪያዎቹ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
5. በማብሰያው እጆች እና ማሽኖች ላይ የማይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ። ዱቄቱን በእጆችዎ እየደፈኑ ከሆነ መዳፍዎን በአትክልት ዘይት ይጥረጉ። ይህ ይህን ሂደት ቀላል ያደርገዋል።
6. ዱቄቱን ከምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስወግዱ ፣ በእጆችዎ ጠቅልለው ወደ ኳስ ይቅረጹ።
7. ዱቄቱን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጠው ለግማሽ ሰዓት ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ መጋገር ይጀምሩ። ምንም እንኳን ለፓስታ እና ለፓይስ በቢራ ፣ በቅቤ እና በአትክልት ዘይት ላይ የተመሠረተ እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ፣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል።
እንዲሁም ለኩኪዎች የቢራ ፓፍ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
