ጤናማ ለመሆን በትክክል መብላት ይፈልጋሉ? ከዚያ ጣፋጭ እና ለስላሳ ዱባ ፣ ኦትሜል እና ብራና ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዱባ የበልግ ምርት ነው። የበልግ መምጣት ሲመጣ አስተናጋጆቹ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ከእሱ ማዘጋጀት ይጀምራሉ -ገንፎን ያበስላሉ ፣ ይጋግሩታል ፣ መጋገሪያዎችን ፣ ጣፋጮችን እና ሌሎችንም ያደርጋሉ። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ኬኮች ፣ udድዲንግ ፣ አይብ ኬኮች ፣ ሙፍፊኖች ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ ዳቦዎች እና ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አሰራር ጥበብ ከእሱ ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። እንደዚሁም ፣ ክፍት እና የተዘጉ የተለያዩ ኬኮች ያን ያህል ተወዳጅ አይደሉም። ለተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ዓይነቶች የተለያዩ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እነሱ ሀብታም ፣ ጨዋማ ፣ አጭር ዳቦ ፣ እርሾ ፣ ወዘተ. እና መሙላቱ ከተጠበሰ ዱባ በመጀመር እና ከተለያዩ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ጋር በአንድ የአትክልት ስብጥር በማጠናቀቅ ሊሆን ይችላል።
ዛሬ ኦትሜልን እና ብራንትን ያካተተ በሚገርም ጣፋጭ እና ጤናማ ኬክ በልግ አትክልት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነግርዎታለሁ። ከእነዚህ ምርቶች በተጨማሪ ምርቱ ማርና ዘቢብ ይ containsል። ግን እንደ ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ ያሉ ሁሉንም ዓይነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን እዚህ ማከል ይችላሉ። ሌሎች ጣዕሞች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው -ቸኮሌት ፣ ኮኮናት ፣ ፖም ፣ ወዘተ. ይህንን ኬክ በሚያገለግሉበት ጊዜ በማንኛውም ክሬም ፣ በማር ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በመሬት ፍሬዎች ወይም በአልሞንድ ፍርፋሪ ይረጫል። እሱ በጣም ጥሩ እና ጣፋጭ ይሆናል!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 193 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- የአጃ ፍሬዎች - 150 ግ
- ብራን - 50 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዘቢብ - 100 ግ
- ኮግካክ - 50 ሚሊ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ማር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ (በስኳር ሊተካ ይችላል)
- ጨው - መቆንጠጥ
ዱባ ፣ ኦትሜል እና ብራን ፓይ ማድረግ
1. ዘቢብ ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። ኮንጃክ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ሊጥ እስኪጨመር ድረስ ይተውት። ለልጆች አንድ ምርት እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ዘቢብ ጭማቂን ወይም ተራ ሞቅ ባለ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ። ግን አልኮሆል እንኳን ምንም ጉዳት አያስከትልም። በምድጃው ውስጥ በሙቀት ሕክምና ወቅት ሁሉም አልኮሎች ይጠፋሉ።
2. ዱባውን ከጠንካራ ልጣጭ ይቅለሉት ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ ውሃውን ያጥፉ እና በብሌንደር ይቅቡት ወይም በመጨፍለቅ ይቅቡት።
3. ዱቄቱን ለማቅለጥ ዱባውን ንጹህ እና አጃን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. እዚያ ማንኛውንም ማንኛውንም ሊጠቀሙበት የሚችሉት ብራን ይጨምሩ ፣ አጃ ፣ ተልባ ፣ ስንዴ ፣ ወዘተ.
5. ማር ጨምሩ እና የተጠበሰ ዘቢብ ይጨምሩ። ከፈለጉ ፣ የደረቀ ፍሬ የተረጨበትን ኮንጃክ ማፍሰስ ይችላሉ ፣ ምርቱ ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል።
6. ምግቡን ቀስቅሰው ለ 10 ደቂቃ ያህል ኦትሜልን በጥቂቱ ያብጡ።
7. እርሾውን ወደ ሊጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለማፍሰስ ዱቄቱን ይተዉት።
8. ጠንካራ ፣ ለስላሳ ነጭ እስኪያልቅ ድረስ ፕሮቲኖችን በማቀላቀል ውስጥ ይቅቡት። ይህንን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያድርጉት ወይም አይናወጥም። ከዚያ ለሁሉም ምርቶች ያኑሩ።
9. ፕሮቲኑን በእኩል ለማሰራጨት ዱቄቱን በቀስታ ለማነሳሳት ማንኪያ ይጠቀሙ። በኃይል አትረበሽ ፣ አለበለዚያ ይረጋጋል።
10. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ቀባው እና ከተፈለገ በተወሰነ ሰሞሊና ይረጩ። ከዚያ ዱቄቱን አፍስሱ እና በእኩል ያሰራጩ።
11. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች ምርቱን እስከ 200 ° ሴ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ። በእንጨት የጥርስ ሳሙና የዱቄቱን ዝግጁነት ያረጋግጡ - ደረቅ ከሆነ ኬክ ዝግጁ ነው።
12. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ትንሽ ቀዝቅዝ። ሙቅ ፣ ሊሰበር ይችላል። በጣፋጭ የኮኮዋ ዱቄት ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ እና በንጹህ ሻይ ኩባያ ያቅርቡ።
በዝግታ ማብሰያ ወይም ምድጃ ውስጥ ዱባን “ብራውን” እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
