በአፍዎ ውስጥ ከሚቀልጡ የቤሪ ፍሬዎች ጋር 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ኬክ የማምረት ባህሪዎች። በአፍዎ ውስጥ ከሚቀልጡ የተለያዩ የመሙያ ዓይነቶች ጋር TOP 6 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ቤሪ ፓይ ፈጣን ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ የተጋገረ ምርት ከፓፍ ኬክ ፣ ከእርሾ ወይም ከአጫጭር ኬክ ሊሠራ ይችላል። ማንኛውም ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች እንደ መሙላት ያገለግላሉ ፣ ሁለቱም ትኩስ እና በረዶ ናቸው። በመቀጠልም ከተለያዩ ዓይነቶች ሊጥ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ለፓይ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ይህም በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊበስል ይችላል።

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ኬክ የማምረት ባህሪዎች

ለእንደዚህ ዓይነት የተጋገሩ ዕቃዎች ሲመጣ ፣ በመጀመሪያ ፣ ለመሙላት ትኩረት መስጠት አለብዎት። ሁለቱንም ትኩስ ፣ የተሰበሰቡ ቤሪዎችን እና የቀዘቀዙትን መጠቀም ይችላሉ። በመጀመሪያው ሁኔታ ፍሬዎቹ ከመጠቀማቸው በፊት መደርደር አለባቸው ፣ ቅጠሎችን ፣ ቅርንጫፎችን ፣ ፍርስራሾችን ማጽዳት እና ከዚያ በቀስታ መታጠብ አለባቸው። ከታጠበ በኋላ ውሃው መስታወት እንዲሆን በ colander ውስጥ ቤሪዎቹን ያስወግዱ ፣ ከዚያም በ 1 ንብርብር ውስጥ ቀሪውን እርጥበት እንዲስብ በወረቀት ፎጣ ላይ ያሰራጩ። ደረቅ ቤሪው ለመጠቀም ወይም ለማቀዝቀዝ ዝግጁ ነው።

የቤሪ ፍሬዎች በበጋ ወቅት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተዘጋጁ ታዲያ ለመጋገር ከመጠቀምዎ በፊት በመጀመሪያ መሟሟት አለባቸው። የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ጣዕም ከአዳዲስ አይለይም ፣ ሁሉንም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ ፣ ግን የእነሱ ወጥነት ከተበላሸ በኋላ ትንሽ ሊለወጥ ይችላል። ብዙውን ጊዜ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ፈካ ያለ ፣ የበለጠ ስውር እና ውሃ ይሆናሉ። ቂጣው የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ የቤሪ ፍሬዎቹን መሙላቱን ለማድመቅ ፣ የተበላሹ ፍራፍሬዎችን ከስታርች ወይም ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ።

የሚከተሉት የቤሪ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ለመሙላት ያገለግላሉ።

• Raspberries;
• Currant;
• እንጆሪ;
• ብሉቤሪ;
• ቼሪ;
• ላምቤሪ;
• ብላክቤሪ;
• ክራንቤሪ;
• ቼሪስ.

የጎጆ ቤት አይብ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች - ፕለም ፣ ፖም ፣ ፒር - እንዲሁ በመሙላት ላይ ይጨመራሉ። የዳቦ መጋገሪያዎቹ ጣፋጭነት በመሙላት ላይ የሚጨመረው የስኳር መጠን በመጨመር ወይም በመቀነስ ሊለያይ ይችላል።

ሊጥ እንዲሁ የተለየ ሊሆን ይችላል-

• በመዝለል እና በመገደብ;
• ዘይት;
• ማርጋሪን ላይ;
• በ kefir ላይ ፣ በቅመማ ቅመም ላይ።

በዱቄቱ ላይ ጣዕም ለመጨመር ካርዲሞም ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒሊን ፣ ሲትረስ ዚፕ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን እና ተጨማሪዎችን ማከል ይችላሉ።

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መጋገሪያዎች በምድጃ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይጋገራሉ። የማብሰያ ዘዴ ምርጫ በአስተናጋጁ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ሲጠቀሙ ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች ምግብ ለማብሰል 5 ደቂቃዎች ይረዝማሉ። ባለብዙ ማብሰያ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲጠቀሙ ልዩ የመጋገር ሁኔታ ካለው ያረጋግጡ።

ከማገልገልዎ በፊት የተጋገሩ ዕቃዎች ማስጌጥ አለባቸው። ይህንን ለማድረግ ፣ የስኳር ዱቄት ፣ ቀረፋ እና ሌሎች የጅምላ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ።

ከፍተኛ 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

በቤት ውስጥ የተሰሩ የቤሪ ፍሬዎች ሁል ጊዜ ከበጋ ፣ ከጫካ እና ከአትክልት መዓዛ ጋር የተቆራኙ ናቸው። እነሱ እርሾ ፣ አስፕቲክ ፣ ተጣጣፊ ወይም አሸዋ ሊሆኑ ይችላሉ። ለመሙላት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙ ማንኛውንም ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ። ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች በጣም ጣፋጭ የሆነውን የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን። እነሱን ማብሰል ቀላል እና ፈጣን ነው -ከአንድ ሰዓት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እንግዶችዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ባላቸው መጋገሪያዎች ሊያስገርሙዎት ይችላሉ።

የአሸዋ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የአጫጭር ዳቦ ኬክ በጣም ቀላል ፣ ቀዳዳ የሌለው እና ትንሽ ጠባብ ሆኖ ይወጣል። ለማብሰል በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ ስለሆነም ጀማሪዎች እንኳን ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ትኩስ የቤት እንጆሪ ያላቸው መጋገሪያዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ከዱር ፍሬዎች ጋር ኬክ ማዘጋጀት በጣም ይቻላል - ትኩስ እና በረዶም።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 293 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች - 4
• የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ዱቄት - 400 ግ
• እንጆሪ - 500 ግ
• ቫኒሊን - 1 መቆንጠጥ
• ስኳር - 180 ግ
• እንቁላል - 1 pc.
• ማርጋሪን - 200 ግ
• እርጎ - 1 pc.

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የአጫጭር ዳቦ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

1. ከመጠን በላይ ውሃ ከእነሱ እንዲፈስ ቤሪዎቹን ይለዩ ፣ ይታጠቡ ፣ በወንፊት ላይ ያስወግዱ። 100 ግራም ጥራጥሬ ስኳር ወደ ደረቅ ፍራፍሬዎች አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቅሉ።
2. እንቁላሉን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይሰብሩት ፣ እርጎውን ፣ ቫኒሊን ፣ ቀሪውን ስኳር እና ለስላሳ ማርጋሪን ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. በእንቁላል-ማርጋሪን ብዛት ላይ ዱቄት ይጨምሩ። ከእያንዳንዱ ዱቄት በኋላ ዱቄቱን በሹካ በመደባለቅ ይህንን ቀስ በቀስ ያድርጉት።
4. ለስላሳ ፣ ተጣጣፊ ሊጥ ይንጠፍጡ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ቂጣውን በ 2 እኩል ባልሆኑ ክፍሎች ይከፋፈሉት - የላይኛውን ንብርብር በሚያምር ሁኔታ ለማስጌጥ ኬክ መሠረት ለመመስረት 3/4 ይጠቀሙ።
6. በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ አንድ ትልቅ ሊጥ በእኩል ያሰራጩ እና ጎኖቹን ይፍጠሩ።
7. ቤሪዎቹን በመሠረቱ ላይ ያሰራጩ።
8. በመሙላቱ ላይ ትንሽ ትንሽ ሊጥ ይቅለሉት ፣ ወይም በቀላሉ እንጆሪዎችን በእኩል ይረጩ።
9. ለ 25-30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የአጫጭር ኬክ ኬክ ያድርጉ።

ዝናባማ የበጋ ከሆነ እና ቤሪዎቹ ትንሽ ጎምዛዛ ከሆኑ ፣ ለመሙላቱ ትንሽ ተጨማሪ ስኳር ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ህክምና በትንሹ ቀዝቅዘው ያገልግሉ። አጭር ዳቦ ሁለቱም ሞቃት እና ቀዝቃዛ ጣፋጭ ይሆናል።

የተጠበሰ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

በኬፉር ላይ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ይህ ኬክ በመዘጋጀቱ ምክንያት በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ይወጣል። እርስዎ ምን ያህል ጣፋጭ መሆን እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት በውስጡ ያለው የጥራጥሬ ስኳር መጠን በትንሹ ሊቀየር ይችላል። ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ለጌጣጌጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዱቄቱን ማንከባለል አያካትትም ፣ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል።

ግብዓቶች

• ኬፊር - 2 tbsp.
• ስኳር - 1-2 tbsp.
• እንቁላል - 4 pcs.
• ሶዳ - 1 tsp
• የስንዴ ዱቄት - 650-700 ግ
• የቫኒላ ስኳር - 2 tsp
• የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች - 400-500 ግ

የታሸገ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩባቸው። ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ።
2. ኬፉርን ወደ እንቁላል ብዛት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሶዳ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና በብሌንደር ይምቱ ፣ የተቀቀለ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ከጣፋጭ ክሬም ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት።
3. ቤሪዎቹን ቀቅለው ፣ የተገኘውን ጭማቂ ያፈሱ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ቀባው። ከድፋዩ ግርጌ ላይ ግማሹን ሊጥ ያሰራጩ።
5. መሙላቱን ከመሠረቱ በላይ በእኩል ያሰራጩት ፣ እና በላዩ ላይ ከቀሪው ሊጥ በቤሪ ፍሬዎች መሙላት።
6. በ 180-190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ኬክውን ለ 50-60 ደቂቃዎች መጋገር። የመጋገሪያውን ዝግጁነት ከግጥሚያው ጋር ያረጋግጡ። ሊጥ በላዩ ላይ ከቀጠለ ፣ ከዚያ የተቃጠለው የቤሪ ኬክ ገና ዝግጁ አይደለም።
7. በበጋ ወቅት እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎች ከሎሚ ፣ ከኮምፕሌት ወይም ከሌሎች ለስላሳ መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

እርሾ ክሬም ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

ይህ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በጣም ቀላል ኬክ ነው ፣ ለማብሰል ከአንድ ሰዓት ያልበለጠ። በጣም ርህሩህ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሆኖ ይወጣል። አንድ ጀማሪ እንኳን በቀላሉ መጋገር ይችላል።

ግብዓቶች

• የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች - 350 ግ
• ዱቄት - 220 ግ
• ስኳር - 150
• እንቁላል - 3-4 pcs.
• የዳቦ መጋገሪያ - 1 tsp
• ቅቤ - 180 ግ
• ወፍራም እርሾ ክሬም - 200 ግ

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የቅመማ ቅመም ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ቅቤን በ 100 ግራም ስኳር ወደ ፍርፋሪ መፍጨት።
2. እንቁላሎቹን ወደ ቅቤ ይሰብሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ዱቄቱን አፍስሱ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ወደ እንቁላል-ዘይት ድብልቅ ይጨምሩ። ጠንካራ የአጫጭር ዳቦ ዱቄትን ቀቅሉ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ቀባው ፣ ጎኖቹን በትንሹ በመመልከት ሁሉንም ሊጥ ከስሩ ጋር እኩል ያሰራጩ።
5. ቤሪዎቹን ቀቅለው ፣ የተገኘውን ጭማቂ አፍስሱ። ከጣፋጭ ክሬም እና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ኬክ ለማዘጋጀት የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን ከቀሪው ስኳር እና እርሾ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ቀለል ያለ የቤሪ ፍሬን መሙላት ከፈለጉ እርሾ ክሬም ማከል አያስፈልግዎትም።
6. በዱቄቱ ላይ መሙላቱን በእኩል ያሰራጩ። ይህ ክፍት የቤሪ ኬክ ስለሆነ በማንኛውም ነገር አይሸፍኑት ወይም አይቀቡት።
7. ቅጹን ለ 20-30 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ኬክውን በ 200 ° ሴ መጋገር።

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያለው የቅመማ ቅመም ኬክ በትንሹ ሲቀዘቅዝ እና መሙላቱ በትንሹ ሲደክም ፣ ከሻጋታ ያስወግዱት እና ወደ ክፍሎች ይቁረጡ። ከተፈለገ እያንዳንዱ ቁራጭ ከላይ በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል ፣ በአዝሙድ ቅጠሎች እና ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ያጌጣል።

የተጠበሰ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

የዚህ የምግብ አሰራር ልዩነት ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያለው ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መጋገር እና በምድጃ ውስጥ አለመሆኑ ነው። ትኩስ ኩርባዎች ለመሙላቱ በጣም ተስማሚ ናቸው ፣ የተጋገሩትን ዕቃዎች ልዩ መዓዛ እና ትንሽ መራራ ጣዕም ይሰጣሉ። Currant ከሌለ ፣ ከዚያ ለኩሬ እና ለቤሪ መሙላት ፣ እንጆሪዎችን ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ወይም ሌላ ማንኛውንም ጣፋጭ ቤሪ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር መጠቀም ይችላሉ። ከ 5%በማይበልጥ የስብ ይዘት የጎጆ አይብ መግዛት በጣም ጥሩ ነው። በጣም ከባድ ከሆነ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት በወንፊት ያጥፉት።

ግብዓቶች

• ቅቤ - 25 ግ (ለዱቄት)
• ዱቄት - 100 ግ (ለዱቄት)
• ስኳር - 200 ግ (ለዱቄት)
• የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - 1 tsp. (ለሙከራ)
• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ (ለመሙላት)
• እንቁላል - 2 pcs. (ለመሙላት)
• ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ (ለመሙላት)
• ጥቁር ፍሬ - 250 ግ (ለመሙላት)

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የተጠበሰ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት

1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆውን አይብ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ።
2. ትንሽ እስኪለሰልስ ድረስ ዘይቱን ከማቀዝቀዣው ከ1-2 ሰዓታት ውስጥ ያስወግዱ።
3. ዱቄት አፍስሱ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ስኳር ይጨምሩበት ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
4. ቅቤን ወደ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ። ተሰባሪ መሆን አለበት።
5. እንቁላልን ወደ ጎጆ አይብ በስኳር ይንዱ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
6. ብዙ ምግብ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ቀባው ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፣ ስለዚህ ምግብ ከማብሰያው በኋላ እርሾውን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ማግኘት የበለጠ ምቹ ነው።
7. ዱቄቱን በ 2 እኩል ያልሆኑ ክፍሎች ይከፋፍሉ። ጎኖቹን በመፍጠር በሳጥኑ የታችኛው ክፍል ላይ 2/3 ዱቄቱን በእኩል ያሰራጩ።
8. እርሾውን በዱቄት መሠረት ላይ አፍስሱ።
9. ከቀሪው የቂጣው ክፍል 2 የሾርባ ማንኪያ አፍስሱ። በተለየ ሳህን ውስጥ ደረቅ ቁርጥራጮች። እርጎውን በመሙላት ላይ ቀሪውን በእኩል ያሰራጩ።
10. ቤሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ከመሠረቱ አናት ላይ በእኩል ያሰራጩ። ከቤሪዎቹ አናት ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ይረጩ። ደረቅ ፍርፋሪ.
11. ባለብዙ ማብሰያውን ክዳን ይዝጉ ፣ የሚፈለገውን ሞድ ይምረጡ ፣ ለምሳሌ “መጋገር”። የማብሰያ ጊዜውን ወደ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

ከጎጆ አይብ እና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያለው ኬክ በሚበስልበት ጊዜ እሱን ለማውጣት አይቸኩሉ ፣ ከሽፋኑ ስር ትንሽ እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ ከብዙ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስወጣት ቀላል ይሆናል። ከማገልገልዎ በፊት ህክምናውን በዱቄት ስኳር ይረጩ።

እርሾ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

በእርሾ ሊጥ ላይ ልባዊ ፣ ለስላሳ እና በጣም ክብደት ያለው ስለሚሆን ይህ በምድጃ የተጋገረ የቤሪ ኬክ በጣም የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። አንድ እንደዚህ ያለ ኬክ ለአንድ ትልቅ የሻይ ግብዣ በቂ ይሆናል ፣ እና ከዱቄቱ ማስጌጫዎችን ከሠሩ እና ከዚያ ለበዓሉ ጣፋጭ ጠረጴዛ እንኳን ማስጌጥ ይችላል።

ግብዓቶች

• የድንች ዱቄት - 1, 5-2 tbsp.
• የሱፍ አበባ ዘይት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
• እንቁላል - 2 pcs.
• ውሃ - 60 ሚሊ
• የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች - 300 ግ
• የጠረጴዛ ጨው - 1 መቆንጠጥ
• የቫኒላ ስኳር - 1-2 tsp
• ስኳር - 6 የሾርባ ማንኪያ
• እርሾ ክሬም (ማንኛውም የስብ ይዘት) - 60 ሚሊ
• የስንዴ ዱቄት - 290 ግ
• ደረቅ እርሾ - 1-1.5 tsp

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር እርሾ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ደረቅ እርሾን በሞቀ ውሃ ውስጥ በጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ “ካፕ” እስኪታይ ድረስ 10 ደቂቃዎችን ይጠብቁ።
2. በተለየ መያዣ ውስጥ እንቁላሉን ይምቱ ፣ 3 tbsp ይጨምሩበት። ስኳር እና እርሾ ክሬም ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ጨው ፣ የቫኒላ ስኳርን ፣ ውሃውን ከተስማሚ እርሾ ጋር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ።
3. ተጣጣፊ ፣ ወፍራም ሊጥ ለማግኘት ቀስ በቀስ በእንቁላል-እርሾ ብዛት ላይ ዱቄት ይጨምሩ። የድምፅ መጠን እንዲጨምር ከ 20 እስከ 40 ደቂቃዎች ያለ ረቂቆች በሞቃት ቦታ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር እርሾውን ሊጥ ያድርጉት።
4. የቤሪ ፍሬዎቹን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያርቁ ፣ ከተፈጨ በኋላ የተፈጠረውን ጭማቂ ያጥፉ። ቼሪዎችን ፣ ቼሪዎችን ወይም ማንኛውንም ሌላ የተቀበሩ ቤሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ አስቀድመው ማግኘት አለብዎት።
5. ከስኳር ጋር ስኳር ይቀላቅሉ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ቤሪዎችን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቅሉ።
6. ቂጣውን እኩል ባልሆነ መጠን በ 2 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። ትልቁ መሠረቱ ፣ ትንሹ ደግሞ የላይኛው ንብርብር ይሆናል።
7. ጠረጴዛውን በዱቄት ይረጩ ፣ አንድ ትልቅ ቁራጭ በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት።
8. ሻጋታውን በስብ ይቀቡት ፣ የታሸገውን ሊጥ ከታች በኩል ያሰራጩ ፣ ወደ ሻጋታው ጎኖች ይቅረቡ።
9. መሙላቱን ከመሠረቱ በላይ በእኩል ያስቀምጡ።
10. አነስተኛውን ሊጥ ወደ ቀጭን ንብርብር ያንከባለሉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።በኬኩ ላይ ፍርግርግ ለመፍጠር ጠርዞቹን ይጠቀሙ። ሊጡን መቆረጥ አይችሉም ፣ ግን መሙላቱን በተንከባለለ ስስ ሽፋን ላይ በመሸፈን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የተዘጋ እርሾ ኬክ ያድርጉ።
11. የቀረውን እንቁላል ይሰብሩ ፣ ነጩን ከጫጩት ይለዩ። የሊጡን የላይኛው ክፍል በተገረፈ yolk ይጥረጉ።
12. ኬክውን ከ35-40 ደቂቃዎች በ 180-190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር።
13. መጋገሪያዎቹ በትንሹ ሲቀዘቅዙ ከሻጋታ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በሻይ ፣ በቡና ወይም በወተት ብርጭቆ ያቅርቡ።

የንብርብር ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

ይህ ከቀላል መጋገር በበለጠ በፍጥነት ከሚዘጋጀው ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ይህ ቀላል ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ኬክ ነው ፣ ምክንያቱም እርስዎ እራስዎ ዱቄቱን እራስዎ ማድረግ አያስፈልግዎትም። አሁን በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ይሸጣል። የዳቦ መጋገሪያዎቹ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጥርት ያሉ ናቸው። በዝቅተኛ ጊዜ ፍጆታዋ ምክንያት ከጠዋት ቡና ጋር ለቁርስ ሊደረግ ይችላል።

ግብዓቶች

• ዝግጁ የተሰራ የፓክ ኬክ (ጣፋጭ) - 500 ግ
• የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች - 350-400 ግ
• ስኳር - 7 የሾርባ ማንኪያ
• ቅቤ - 20 ግ
• እንቁላል - 1 pc.

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የፓፍ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

1. ዱቄቱን ቀላቅሉ ፣ ይክፈቱ እና በ 2 ተመሳሳይ ንብርብሮች በሚሽከረከር ፒን ይሽከረከሩ።
2. የኬክ ጎኖቹን በሚፈጥሩበት ጊዜ ቅጹን በዘይት ቀባው ፣ የመጀመሪያውን ንብርብር በላዩ ላይ አሰራጭ።
3. ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ ጭማቂ ያፈሱ። ትኩስ ቤሪዎችን ኬክ ማዘጋጀት ከፈለጉ ይታጠቡዋቸው ፣ ዘሮችን ፣ ቅርንጫፎችን ፣ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ላይ በትንሹ እንዲደርቁ ያድርጓቸው። ቤሪዎችን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ።
4. በመሠረቱ ላይ መሙላቱን በእኩል ያሰራጩ።
5. ጠርዙን በጥንቃቄ በመቆንጠጥ በሁለተኛው የዱቄት ንብርብር መሙላቱን ይዝጉ። በኬክ የላይኛው ንብርብር ውስጥ ብዙ ቀዳዳዎችን ለመሥራት ሹካ ይጠቀሙ ፣ ይህ እንፋሎት ከመሙላቱ ለማምለጥ አስፈላጊ ነው።
6. የቤሪ ፍሬውን ኬክ በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች መጋገር።

እንግዶች በድንገት ለሻይ ቢመጡ ወይም ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ኬክ ይዘው ለማስደሰት ሲፈልጉ ይህ የምግብ አሰራር ያድንዎታል።

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ለቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች