ለቤት ውስጥ መጋገር በጣም ፈጣን እና የበጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - በችኮላ ከፕላም ጋር ዝግጁ -የተሰራ የፓፍ ኬክ። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
በፍራፍሬዎች ዝግጁ በሆነ የፓፍ ኬክ የተሰራ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚጣፍጥ የፓክ ኬክ ጥቅል ለሻይ አስደናቂ ጣፋጭ ነው ፣ ይህም በኩሽና ውስጥ ችግር አይፈጥርም። ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች ሁል ጊዜ ቤቱን በምቾት ፣ በክብረ በዓላት እና በደስታ ይሞላሉ። ዕድሜው ምንም ይሁን ምን ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች እኩል ይወዷታል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ሁሉም ሰው የራሱ ምርጫዎች አሉት ፣ ግን ሁሉም ከፓም ጋር የፓፍ ኬክ ጥቅል ይወዳል!
ዛሬ ለቤት መጋገር ዝግጁ የተዘጋጀ የፓፍ ኬክ እጠቀማለሁ። ይህ አስደናቂ ድንቅ መጋገሪያዎች ፈጣን ስሪት እና ለማንኛውም የቤት እመቤት እውነተኛ የሕይወት አድን ነው። ከእሱ ፣ ሁሉም ነገር ሁል ጊዜ በመደመር እና ያለ ብዙ ጣጣ ያገኛል። እና ፕለም ኬክ እንዲሁ የተለየ አይደለም! ግን ፣ ምንም እንኳን በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ እዚህ ያለው ሁሉ በጭራሽ የተወሳሰበ አይመስልም! ግን አሁንም ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ከዚህ በታች የተገለጹትን ሁሉንም ምክሮች እንዲያዳምጡ እና እንዲጠቀሙ አጥብቄ እመክራለሁ። እነሱን ከግምት ውስጥ በማስገባት ፣ በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ እና አስማታዊ ጣዕም ያለው ፣ በተከታታይ ስስ ጥቅል ከጥራጥሬ ቅርፊት ጋር ያገኛሉ። ለቤተሰብ ሻይ ግብዣ ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን እንግዶቹን ለመመገብም እሱን ማገልገል ሀፍረት አይሆንም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 252 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የffፍ ኬክ - 500 ግ
- ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ፕለም - 250 ግ
- ለመቅመስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
ከፓም ጋር የፓፍ ኬክ ጥቅል ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. በመጀመሪያ ፣ ዱቄቱን ከማሸጊያው ነፃ ያድርጉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሙሉ በሙሉ ያቀልሉት። በክፍል ሙቀት ውስጥ ቀስ በቀስ ማቅለጥ አስፈላጊ ነው። እሱ በፍጥነት ይቀልጣል ፣ በጥሬው በ 1 ሰዓት ውስጥ። የመበስበስ ሂደቱን ለማፋጠን ማይክሮዌቭን አይጠቀሙ። የቀዘቀዘ ሊጥ እንደገና በረዶ ሊሆን አይችልም። ይህ ማለት የቀዘቀዘው ሁሉ መጋገር አለበት።
ሊጡ በቀላሉ ሊለዋወጥ በሚችልበት ጊዜ ፣ እንዳይጣበቅ ጠረጴዛውን ወይም የሥራውን ወለል በዱቄት ይረጩ። አንድ ንብርብር ያስቀምጡ እና በተቻለ መጠን ቀጭን ያድርጉት ፣ በአራት ማዕዘን ቅርፅ 3 ሚሜ ያህል። በሚንከባለሉበት ጊዜ ስንጥቆች ከተፈጠሩ ፣ ስንጥቆቹ እንዲጠፉ በትንሽ ውሃ እርጥብ እና በጣቶችዎ ለስላሳ ያድርጉ። እና የቀዘቀዘ የፓፍ ኬክ በሚሠራበት ጊዜ በጣም ለስላሳ እና የሚጣበቅ ከሆነ ለጥቂት ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ለጥቂት ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከፍተኛ ጥራት ያለው ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ፕላስቲክ ነው እና በጥሩ ሁኔታ ይዘረጋል ፣ እና በሚቀረጽበት ጊዜ አይሰበርም። ጥሩ ጥራት ያለው ሊጥ የሚጠቀሙ ከሆነ ጥቅል እንዲሁ ተስማሚ ነው። ይህንን ለማድረግ በሚገዙበት ጊዜ ለሚከተሉት ምልክቶች ትኩረት ይስጡ -ቀለሙ beige መሆን አለበት ፣ ንጣፉ ያለ እብጠት እና እብጠቶች ለስላሳ ነው።
ከፓፍ ኬክ ጋር በሚሰሩበት ጊዜ የሚከተለውን ነጥብ በአእምሮዎ ይያዙ። ከሙቀቱ ውስጥ ፣ በውስጡ ያለው ዘይት ማቅለጥ ይጀምራል ፣ ከዚያ ሽፋኖቹ አንድ ላይ ተጣብቀዋል ፣ ይህ ማለት የተጋገሩ ዕቃዎች በደንብ አይነሱም ማለት ነው። ስለዚህ ፣ በቀዝቃዛ እና በጣም እርጥበት በሌላቸው ቀናት ከምድጃው ርቆ በቀዝቃዛ ኩሽና ውስጥ ካለው ሊጥ ጋር ይስሩ።
2. በመቀጠልም እቃውን ያድርጉ ፣ ማለትም። ፕለም. ለማንኛውም ዓይነት ተስማሚ ናቸው ፣ ግን ከፍራፍሬዎች ጋር በጣም ጣፋጭ መጋገሪያዎች መራራ ናቸው። ፕለም በጣም ጣፋጭ ከሆነ የስኳር መጠን ይቀንሱ። ይህ ኬክ ወቅታዊነት የለውም። በበጋ ወቅት ጥቅልል ከአዲስ ፍሬ ጋር ፣ እና በክረምት ከቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ጋር ይጋግሩ።
ከመጠን በላይ እርጥበት እንዳይኖር የተመረጠውን ትኩስ ፕሪም በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ይታጠቡ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት እንዳይኖር እና እንደ መጀመሪያው የፍራፍሬው መጠን በግማሽ ወይም በ 4 ክፍሎች እንዲቆረጥ በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ። ጉድጓዶቹን ያስወግዱ እና ፍራፍሬዎቹ በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ ይቁረጡ ፣ ቆዳው ከድፉ ጋር ይገናኛል።ከተፈለገ እንደ ትንሽ የከርሰ ምድር ቅጠል ወይም ቀረፋ ባሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ይረጩ።
የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ቀድመው መቀልበስ አያስፈልጋቸውም። ልክ ወዲያውኑ ሊጥ ላይ ያድርጓቸው።
ብዙውን ጊዜ ሊጥ 500 ግራም በሚመዝን ጥቅል ውስጥ ይሸጣል እና እንደ ደንቡ በ 2 ሳህኖች ይከፈላል። ጥቅልን ለማዘጋጀት በአንድ ጊዜ ሁለት ወይም አንድ ሳህን ብቻ መጠቀም ይችላሉ። እንደአማራጭ ፣ የዳቦውን አንድ ክፍል በፕለም እና ሌላውን ከሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪዎች ጋር ያድርጉ።
3. ካራሚል እስኪሆኑ ድረስ በፕላሞቹ ላይ ስኳር ይረጩ። በምርጫው ላይ በመመስረት የስኳር መጠኑ ሊስተካከል ይችላል -ለጣፋጭ አፍቃሪዎች መጨመር እና ለጣፋጭ እና ለቅመማ ቅመም አፍቃሪዎች መቀነስ።
ከዚያ ከፍራፍሬው የሚለቀቀውን እርጥበት ሁሉ እንዲይዝ ፕለምን በዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱ ሙጫ አይደለም። የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ጭማቂው ከአዲስ ፍራፍሬዎች በበለጠ በብዛት ከጥቅሉ ውስጥ መፍሰስ ይጀምራል። ከዚህ በመነሳት ምርቱ ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል አለበት ወይም ደግሞ ብልጭ ድርግም ሊል ይችላል። ስለዚህ ፣ የቀዘቀዙ ፕሪሞችን በሁሉም ጎኖች በደረቁ እንዲሸፍኑ ከስታርች ወይም ከዱቄት ጋር መቀላቀል ይሻላል። ስታርችና ዱቄት በሚጋገርበት ጊዜ የተለቀቀውን የቤሪ ጭማቂ ይቀበላሉ።
4. በሚጋገርበት ጊዜ ጭማቂው ከጥቅሉ ውስጥ እንዳይፈስ ዱባዎቹን በሦስት ጎኖች ይሸፍኑ።
5. ፍሬው እንዳይወድቅ የቂጣውን ሉህ በቀስታ ይንከባለሉ።
6. ጥቅሉን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ታች ወደ ታች ያሽጉ። የሚጣፍጥ ኬክ ጥሩ ጥራት ካለው ታዲያ የመጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም በቂ መጠን ያለው ስብ ይይዛል እና የተጋገሩ ዕቃዎች አይጣበቁም። በጥቅሉ ላይ ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮች ያድርጉ። እነሱ ምርቱን የሚያምር መልክ ይሰጡታል ፣ እና በተጠናቀቀ ቅጽ ወደ ክፍሎች ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል። የተጠናቀቀውን ምርት የሚያምር ቀላ ያለ ቀለም ለመስጠት ፣ በቀጭን የአትክልት ዘይት ፣ በወተት ወይም በተገረፈ yolk ይቅቡት። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ወይም እስከ 220-250 ° ሴ ድረስ ያሞቁ ፣ ምክንያቱም የፓፍ ኬክ ሁል ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ይጋገራል። ጥቅሉን ለ 20-30 ደቂቃዎች ያብስሉት። ግን ሁሉም የተለያዩ ምድጃዎች ስላሉት መጋገርን ይጠንቀቁ። ኬክ ቀላ ያለ ጥላ ሲያገኝ ፣ ዝግጁነት ላይ ይሞክሩት ፣ በእንጨት በትር በመውጋት - ደረቅ ሆኖ መውጣት አለበት።
በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የተጠናቀቀውን የፓፍ ኬክ ጥቅል ከፕላም ጋር ቀዝቅዘው። ሲሞቅ ምርቱ በጣም ተሰባሪ እና ሊሰበር ይችላል። ከዚያ ጥቅሉን ከመጋገሪያ ወረቀት ያስወግዱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ ፣ ቀረፋ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ወይም የቸኮሌት ቺፕስ ያጌጡ። ከቡና ፣ ከሻይ ወይም ከበረዶ አይስክሬም ጋር አገልግሉ።
