ለአዲሱ ዓመት TOP 10 ጣፋጭ ጣፋጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

ለበዓሉ ጠረጴዛ ምን ማብሰል? TOP 10 ጣፋጭ ጣፋጮች ለአዲሱ ዓመት 2020. የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ለአዲሱ ዓመት ጣፋጮች ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። እነሱን ለማዘጋጀት ያልተለመደ ህክምና ለማዘጋጀት የሚያስችሉዎት ልዩ ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል። ለአዲሱ ዓመት ለበዓሉ ጣፋጮች ጣፋጭ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ለአዲሱ ዓመት 2020 ለማብሰል ምን ዓይነት ጣፋጮች?

አዲስ ዓመት 2020 በመሬት አይጥ ምልክት ስር ይካሄዳል። ይህ እንስሳ ብሩህነትን ፣ ልዩነትን ይወዳል ፣ ስለዚህ ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ ጣፋጮች ባልተለመደ ጣዕም በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ መሆን አለባቸው።

በአዲሱ ዓመት ምልክቶች መልክ ኬኮች እና ጥቅልሎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ይሆናሉ -የበረዶ ሰው ፣ የገና ዛፍ ፣ የገና አባት ፣ የበረዶ ቅንጣቶች። ልዩ የምግብ አሰራሮችን ይፈልጉ -ስለ መደበኛ መፍትሄዎች ይረሱ።

ለአዲሱ ዓመት የፍራፍሬ ጣፋጮች ከባዕድ ፍሬዎች ሊሠሩ ይችላሉ-

አናናስ;
የፍላጎት ፍሬ;
ማንጎ;
ኪዊ;
ሎሚ

እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ወይን በክረምት ውስጥ እንደ ብርቅ ይቆጠራሉ። የኮኮናት ወተት ግሩም ጣዕም ይሰጥዎታል ፣ ግን ሳህኑን እንዳያበላሹ በጥበብ ይጠቀሙበት።

ለአዲሱ ዓመት ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ከብስኩት ኩኪዎች ወይም ኬኮች ሊሠራ ይችላል። ቲራሚሱ ፣ የስፖንጅ ኬክ ቁርጥራጮች በክሬም ክሬም እና ፍራፍሬ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይመጣሉ።

ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጮቹን ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ትኩስ ምርቶችን ብቻ ይጠቀሙ። ፍራፍሬ ፣ ወተት ወይም ክሬም መዋሸት ሳህኑን ያበላሻል ፣ ምክንያቱም ጣዕሙ የተለየ ስለሚሆን እንግዶች አይወዱት ይሆናል።

አስፈላጊ! የምግብ አሰራሩን በጥብቅ ማክበር እና በትክክል የተመረጡ ምርቶች ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጭ ጣፋጭ ቁልፍ ናቸው።

ለአዲሱ ዓመት TOP 10 ምርጥ ጣፋጮች

ጣፋጮች በሚዘጋጁበት ጊዜ ኃላፊነት ይውሰዱ። ለበዓሉ ያልተለመዱ ጣፋጮች በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም ይጠበቃሉ። ጠረጴዛዎን የሚያጌጡትን ለአዲሱ ዓመት TOP-10 ጣፋጭ ጣፋጮችን እንመክራለን።

የበረዶ ሰው ኬክ

ይህ ጣፋጭ ምግብ ለአዋቂም ሆነ ለልጆች ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። ጣፋጩ ማራኪ ይመስላል እና እንደ ድንቅ ስራ ጣዕም አለው። እሱን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም -ለአዲሱ ዓመት 2020 ለጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በትክክል መከተል በቂ ነው።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 270 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 10-12
የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

እንቁላል - 3 pcs.
ስኳር - 2 tbsp.
ቅቤ - 150 ግ
ዱቄት - 3 tbsp.
የቫኒላ ስኳር - 8 ግ
ጨው - መቆንጠጥ
እርሾ ክሬም - 500 ግ
የኮኮናት ፍሬዎች - 2 ቦርሳዎች
ለጌጣጌጥ የታሸጉ ፍራፍሬዎች

የበረዶ ሰው ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት;

ለአዲሱ ዓመት ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ።
1 tbsp ይጨምሩ. ስኳር እና ንጥረ ነገሮቹን ወደ ወፍራም አረፋ ይምቱ።
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤ ይቀልጡ።
እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፣ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ።
ይቀላቅሉ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ጨው ፣ ዱቄት ይጨምሩ።
በደንብ ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በዘይት ይቀቡ ወይም በብራና ይቅቡት።
ዱቄቱን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪ መጋገር።
የተጋገሩ እቃዎችን ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
ኬክውን በ 4x4 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ለ ክሬም ፣ የተቀረው ስኳር ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና ይምቱ። መራራ ክሬም መራራ ከሆነ ፣ ተጨማሪ ስኳር ይጨምሩ።
እያንዳንዱን ብስኩት በክሬም ውስጥ አፍስሱ እና የበረዶ ሰው ቅርፅን በመፍጠር ምግብ ላይ ያድርጉ።
የተጠናቀቀውን ምርት ከኮኮናት ፍሬዎች ጋር ይረጩ ፣ ዓይንን እና አፍን ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ያድርጓቸው።

ቲራሚሱ

የቅንጦት ጣሊያናዊ ጣፋጭ ፣ በጣም ረጋ ያለ እና ጣፋጭ። እንግዶች በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭነት ይደሰታሉ። እሱን ለማዘጋጀት mascarpone አይብ (ብዙውን ጊዜ በአረፋ ክሬም ይተካል) ፣ የ savoyardi ኩኪዎች (ከሌለ ፣ በብስኩት ይተኩ) ፣ ቡና እና አልኮሆል ለ impregnation (ብራንዲ ፣ ሮም ፣ ኮኛክ ወይም ክሬም ሊቅ) ያስፈልግዎታል። ልጆች ቲራሚሱን ያለ አልኮሆል ሊሠሩ ወይም የመዋቢያ ወኪልን መጠቀም ይችላሉ። ህክምናውን ከላይ በተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ።

ግብዓቶች

Savoyardi ብስኩቶች ወይም ብስኩት - 200 ግ
ኤስፕሬሶ ቡና - 100 ሚሊ
ኮግካክ ፣ ብራንዲ ወይም rum - 6 የሾርባ ማንኪያ
የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ክሬም 33% - 600 ሚሊ
ስኳር - 9 የሾርባ ማንኪያ
Mascarpone አይብ - 500 ግ
እንቁላል - 6 pcs.

ቲራሚሱን ደረጃ በደረጃ ማብሰል;

ተፈጥሯዊ ኤስፕሬሶ ቡና ያዘጋጁ እና አሪፍ።
ጥቂት አልኮሆል እና ስኳር ይጨምሩ። ይፈትሹ -የእርግዝና ዋናው ጣዕም ቡና ፣ ጣፋጭ ፣ በትንሽ የአልኮል መዓዛ መሆን አለበት። ለልጆች ምግብ ማብሰል ከሆነ ፣ ከኮግካክ ይልቅ የሮማን ጣዕም ይጨምሩ።
ክሬሙን በደንብ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ።
3 የሾርባ ማንኪያ ያስገቡ። ስኳር ወይም ዱቄት እና በከፍተኛ ፍጥነት በሹክሹክታ ይቀጥሉ።
የቅቤ ቅቤን መተው ይችላሉ። ነገር ግን ክላሲክ ቲራሚሱን ለመሥራት ከፈለጉ አይብ ጋር አንድ ክሬም ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ እርጎቹን ከነጮች ለይተው በትንሽ ስኳር ይምቱ። እርሾዎቹን ከ mascapone አይብ ጋር ያዋህዱ እና ያሽጉ። አንዳንድ ሮም ማከል ይችላሉ። ነጮቹን በተናጥል ያሽጉ እና ወደ አይብ ድብልቅ ይጨምሩ። በኃይል ለመጮህ ወይም ለማነቃቃት አይሞክሩ ፣ አለበለዚያ ፕሮቲኑ ይቀመጣል። ክሬሙን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ብስኩቱን ወይም ብስኩቱን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በመጠምዘዝ ይሸፍኑ።
ኩኪዎችን በንብርብሮች ውስጥ ያሰራጩ ፣ እያንዳንዱን ሽፋን በቸር ክሬም ወይም በቲራሚሱ ክሬም በብዛት ይረጩ።
ኬክ ሲጨርስ በክሬም ይሸፍኑት።
ኬክን ለ 4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
በላዩ ላይ ኮኮዋ ወይም የተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ ፣ በቅቤ ክሬም ያጌጡ።

የገና መዝገብ

በምዕራባውያን አገሮች ውስጥ በጠረጴዛው ላይ ልዩ ጣፋጭ ማገልገል የተለመደ ነው - የገና መዝገብ። እንደ ጭብጡ መሠረት ያጌጠ በመሙላት እና በጣፋጭ impregnation በጥቅል መልክ ይዘጋጃል። ቀጥሎ ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።

ግብዓቶች

እንቁላል - 6 pcs. (ለብስኩት)
ስኳር - 150 ግ (ለብስኩት)
ኮኮዋ - 10 ግ (ለብስኩት)
ዱቄት - 140 ግ (ለብስኩት)
ክሬም 30% - 500-700 ሚሊ (ለመሙላት)
ዱቄት ስኳር - 300 ግ (ለመሙላት)
ሙዝ - 2 pcs. (ለመሙላት)
የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለመሙላት)
ጠንካራ ቸኮሌት - 50 ግ (ለመሙላት)
ቅቤ - 200 ግ (ለቸኮሌት ክሬም)
የታሸገ ወተት - 8 የሾርባ ማንኪያ (ለቸኮሌት ክሬም)
ኮኮዋ - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለቸኮሌት ክሬም)
ስኳር - 130 ግ (ለሾርባ)
ውሃ - 120 ሚሊ (ለሾርባ)
ሩም ወይም ኮንጃክ - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለሾርባ)

የገና መዝገቡን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

ለድፋው እንቁላል እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
ድብልቁን እስኪጠነክር ድረስ ይቅቡት።
በ 3 መጠን ውስጥ ዱቄቱን እና ኮኮዋ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያነሳሱ። ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት።
ብራናውን ወደ ውስጥ በማስገባት ሻጋታውን ያዘጋጁ።
ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት።
በ 180 ዲግሪ ለሩብ ሰዓት መጋገር።
የቀዘቀዘውን ብስኩት ከሻጋታ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ብራናውን ያስወግዱ እና የተጋገሩትን ምርቶች በስኳር ይረጩ።
የስፖንጅ ኬክን ወደ ፎጣ ያስተላልፉ እና በጥቅልል ውስጥ ጠቅልሉት።
ጥቅሉን ለ 8 ሰዓታት ይተውት።
ትንሽ ክሬም ያግኙ። ጠንካራ ቸኮሌት ይቅቡት።
ሙዝውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የሎሚ ጭማቂውን ያፈሱ።
ክሬም ውስጥ አፍስሱ።
ድብልቁን በማሞቅ ሽሮፕ በውሃ ፣ በስኳር እና በሮም ያዘጋጁ።
ጥቅሉን ይክፈቱ እና በቀዘቀዘ ሽሮፕ ውስጥ ይቅቡት።
በክሬም ይጥረጉ ፣ በሙዝ ንብርብር ላይ ያሰራጩ።
ከተጠበሰ ቸኮሌት ጋር ይረጩ እና የስፖንጅ ኬክን ያሽከርክሩ።
ቅቤ ክሬም ያድርጉ። ለማለስለስ ቅቤን በክፍል ሙቀት ውስጥ ይተውት ፣ ከዚያ በተቀላቀለ ይምቱ። ድብደባውን በመቀጠል ፣ ኮኮዋ እና የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ።
ከጥቅሉ 2 ትናንሽ ቁርጥራጮችን በሰያፍ መልክ ይቁረጡ።
ጥቅሉን በቅቤ ክሬም ቀባው።
የተቆረጡትን ቁርጥራጮች ከምዝግብ ማስታወሻው ጋር ያያይዙ እና በዘይት ይቀቡ።
በእንጨት መሰል ንድፎችን በቢላዎ ይሳሉ።

ፓና ኮታ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

የአመጋገብ ጣፋጭነት ለሴቶች ኩባንያ ፍጹም ነው። ቁጥራቸውን የሚመለከቱ ሴቶች ያለ ፍርሃት ሊበሉ ይችላሉ። ግን በተመሳሳይ ስኬት ለትልቅ ኩባንያ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

ወተት - 100 ሚሊ
ውሃ - 100 ሚሊ
ስኳር - 80 ግ
ለጌልታይን ውሃ - 1 tbsp.
Gelatin - 25 ግ
የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች - 150 ግ

ደረጃ በደረጃ ፓና ኮታን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ማብሰል-

ጄልቲን በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና እብጠት ያድርጉ።
ወተትን ከውሃ ጋር ያዋህዱ እና ይቅቡት።
50 ግራም ስኳር ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ለሌላ 2 ደቂቃዎች ያሞቁ።
ጄልቲን በውሃ መታጠቢያ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅለሉት።
ጄልቲን ከወተት ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ።
ለአዲሱ ዓመት ጣፋጮች ወደ ኩባያ ወይም ሻጋታ ያፈስሱ።
ለማቀነባበር ማቀዝቀዣ.
ከማገልገልዎ በፊት ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ይረጩ።

የታንጀሪን ጣፋጭ ከነጭ ቸኮሌት ጋር

ለአዲሱ ዓመት ምን ማብሰል እንዳለበት ሲያስቡ ፣ ቀላል እና ያልተለመዱ ጣፋጮችን ይምረጡ። ከተትረፈረፈ ድግስ ፣ መክሰስ እና ጥብስ በኋላ ፣ ልባዊ እና ቀላል የሆነ ነገር ይፈልጋሉ። የታንጀሪን ጣፋጭነት ለዚህ ፍጹም ነው።

ግብዓቶች

ነጭ ቸኮሌት - 200 ግ
ቅባት ክሬም - 120-130 ሚሊ
እርጎ (ያለ ማቅለሚያዎች ወይም ተጨማሪዎች) - 300 ሚሊ ሊት
ማንዳሪን - 5 pcs.
ጥቁር ቸኮሌት

ከነጭ ቸኮሌት ጋር የታንጀሪን ጣፋጭ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

ክሬሙን ቀቅለው ፣ ነጭ ቸኮሌት ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ይጠብቁ።
ለስላሳ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቅቡት።
ክሬሙ በትንሹ ሲሞቅ ፣ እርጎውን ይጨምሩ። በሞቃት ክሬም ውስጥ አያስቀምጡት ፣ ወይም እርጎው ይከረክማል።
ታንጀሪን ይቅፈሉ እና ነጭ ጭረቶችን ያፅዱ። ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ።
ኩባያዎችን ወይም ጎድጓዳ ሳህኖችን ያዘጋጁ።
ክሬሙን ከታች ፣ ከዚያ የታንጀሪን ቁርጥራጮች ንብርብር ያስቀምጡ። ሳህኑ ወደ ላይ እስኪሞላ ድረስ ተለዋጭ ንብርብሮች።
ጣፋጩ ላይ የተጠበሰ ጥቁር ቸኮሌት ይረጩ።
ለማቀዝቀዝ ቀዝቀዝ.

የቸኮሌት ፎንዱ

አንድ የሚያምር ምግብ ለባሎሬት ፓርቲ ወይም ለጓደኞች አነስተኛ ቡድን ፍጹም ነው። አስደናቂው የዝግጅት አቀራረብ እና የዝግጅት ዘዴ በተሳካ ሁኔታ ከሮማንቲክ ሻማ ቅንብር ጋር ተጣምሯል።

ግብዓቶች

ጠንካራ ቸኮሌት - 100 ግ
ወፍራም ክሬም - 125 ግ
ክሬም አልኮሆል - 2 የሾርባ ማንኪያ (በቅመማ ቅመም ሊተካ ይችላል)
ፖም, ብርቱካን, ሙዝ - 2 pcs.

የቸኮሌት ፎንዱዱን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

ቸኮሌቱን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በመያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ቸኮሌት ለማቅለጥ ክሬም እና ሙቀት ይጨምሩ።
አልኮልን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
ፍሬውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የቸኮሌት ድብልቅን በትንሽ የሴራሚክ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
በሻማው ላይ ያስቀምጡት.
ፍሬውን በሾላ ላይ ያስቀምጡ ፣ በቸኮሌት ድብልቅ ውስጥ ይክሉት እና ይበሉ።

አናናስ ውስጥ የፍራፍሬ ሰላጣ

ከፍራፍሬዎች የተሰራ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጣፋጭ ምግብ። አናናስ እንደ መሠረት እና መያዣ ይውሰዱ። እንግዶች በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭነት ይደሰታሉ።

ግብዓቶች

አናናስ ፣ ሙዝ ፣ ፖም ፣ ብርቱካናማ ፣ ዕንቁ ፣ ኪዊ - 1 pc.
እንጆሪ - 50 ግ
ሊንጎንቤሪ - 20 ግ
ጣፋጭ ቼሪ - 50 ግ
የዱቄት ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ - እያንዳንዳቸው 2 የሾርባ ማንኪያ።
ሚንት ቅጠሎች - ለጌጣጌጥ

አናናስ ውስጥ የፍራፍሬ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

አናናስን በግማሽ ይቁረጡ።
በታችኛው ግማሽ ላይ የመንፈስ ጭንቀት እንዲኖር መሃሉን ይጎትቱ።
አናናስ ዱቄቱን እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ፍራፍሬዎቹን ቀላቅሉ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ በስኳር ይረጩ።
ሰላጣውን ወደ አናናስ ግማሽ ያክሉት።
ከአዝሙድ ቀንበጦች ያጌጡ።

የወይን ፍሬ ከማርና ቀረፋ ጋር

ቅመማ ቅመሞች ለማንኛውም ምርት ፣ ሌላው ቀርቶ የወይን ፍሬም እንኳ ልዩ ጣዕም ማከል ይችላሉ። ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን ከወደዱ ፣ ይህንን ይሞክሩ። የምርቶቹ ያልተለመደ ጥምረት እርስዎን ይማርካል።

ግብዓቶች

የወይን ፍሬ - 3 pcs.
ፈሳሽ ማር - 4 የሾርባ ማንኪያ
Sherሪ - 4 የሾርባ ማንኪያ
አኒስ ፣ ቀረፋ ፣ ዘቢብ - ለመቅመስ
የታሸጉ ዋልኖዎች - 1 እፍኝ

የወይን ፍሬን ከማር እና ቀረፋ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

የወይን ፍሬውን ይቅፈሉት እና ያጥቡት እና በላዩ ላይ 1 ሴ.ሜ ንብርብር ይቁረጡ።
ማር ፣ ቀረፋ ፣ herሪ ፣ አኒስ ይቀላቅሉ።
ፍሬዎቹን በፍሬው መቆረጥ ላይ ያስቀምጡ እና የማር ድብልቅን ያፈሱ።
ጣፋጩን ለ 20 ደቂቃዎች ያጥቡት።
እንደገና በፍራፍሬው ላይ marinade ን አፍስሱ እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ቡኒ

ይህ በአራት ማዕዘን ቁርጥራጮች የተቆረጠው የአሜሪካ የቸኮሌት ኬክ ስም ነው። እሱ በብስኩት መሠረት ይዘጋጃል ፣ ግን እንደ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነት ላይ በመመርኮዝ የኬክ ፣ ኩኪ ወይም ሙፍ ወጥነት ሊኖረው ይችላል። ጣፋጭ ለቡፌ ጠረጴዛ ጥሩ ነው።