ለአዲሱ ዓመት 2020 TOP 7 ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ለአዲሱ ዓመት 2020 ለጣፋጭ ጠረጴዛ ምን ማብሰል? TOP 7 ቀላል እና ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ጠቃሚ ምክሮች እና የማብሰያ ባህሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

አዲስ ዓመት የሚያምር ዛፍ ፣ የአበባ ጉንጉን እና አስደሳች ብቻ አይደለም። እንዲሁም የበዓሉ ጠረጴዛ ነው ፣ አስተናጋጆቹ ከበዓሉ ከረጅም ጊዜ በፊት የሚያደርጉት ምናሌ። ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና መክሰስ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያልሆኑ መጋገሪያዎች የግድ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ። ደህና ፣ እና በእርግጥ ፣ ምንም አዲስ ዓመት ያለ ፍሬ አይጠናቀቅም። በቤት ውስጥ የመንጃ ሽታ ሲሰማ ፣ አዲሱ ዓመት እየቀረበ ነው ማለት ነው።

ፍራፍሬዎች ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ሙሉ በሙሉ ወይም በቀላሉ ወደ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ። ግን በጣም የሚጣፍጠው ነገር በፍራፍሬ ሰላጣ መልክ ማገልገል ነው። ከዚያ ጣፋጩ የአዲስ ዓመት ሰላጣ ብሩህ እና የሚያምር ይመስላል። ይህ ለአዲሱ ዓመት 2020 ለበዓሉ ጠረጴዛ ብቻ ሳይሆን ለገና ፣ መጋቢት 8 ፣ ለልደት ቀን እና ለሌሎች ልዩ ዝግጅቶች ይህ ጥሩ ጣፋጭ ነው። ኬክን የማይቀበሉ በደንብ የተመገቡ እንግዶች እንኳን ፣ ከባዕድነት ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ እምቢ ማለት አይችሉም። ምክንያቱም የፍራፍሬ ሰላጣዎች በሆድ ላይ ቀላል ስለሆኑ የክብደት ስሜትን አይተዉም።

በተጨማሪም ሰላጣዎች ለፈጠራ እና ለአዕምሮ ነፃነት ይሰጣሉ። በፍላጎትዎ ወደ ማንኛቸውም ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ። ህክምናውን ወደ ቀለሞች እና ጣዕም ወደ ትርምስ ትርምስ ላለመቀየር ፣ ከሾፋዎቹ አንዳንድ ጠቃሚ ምስጢሮች እዚህ አሉ። የምግብ አሰራር ፈጠራዎን ወደሚቀጥለው ደረጃ ይወስዳሉ። እና ማንኛውንም ጠረጴዛ የሚያጌጡ የመጀመሪያ ሰላጣዎችን በማዘጋጀት ንድፈ -ሀሳቡን በተግባር እናጠናክራለን።

ለአዲሱ ዓመት 2020 የፍራፍሬ ሰላጣ - ጠቃሚ ምክሮች እና የማብሰያ ባህሪዎች

ለቫይታሚን ሰላጣዎች ፣ ማንኛውም ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ -ፖም ፣ ብርቱካን ፣ ወይን ፍሬ ፣ በርበሬ ፣ አፕሪኮት ፣ ፕሪም ፣ የቼሪ ፕለም ፣ ሙዝ ፣ አናናስ ፣ ፐርሚሞኖች ፣ ሮማን ፣ ኪዊ ፣ ወይን ፣ ሐብሐብ ፣ ሐብሐብ ፣ ዕንቁ ፣ እንግዳ ፍራፍሬዎች።
ሰላጣዎች በአንድ የቀለም መርሃ ግብር ውስጥ ሊደባለቁ ወይም ሊጣመሩ ይችላሉ።
ንጥረ ነገሮቹን በእኩል መጠን ይቁረጡ። ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች በእይታ የሚስቡ እና ጣፋጩን ለመምጠጥ ቀላል ያደርጉታል።
ፍሬው ወደ ኪዩቦች ፣ ረጅም ቁርጥራጮች ወይም ሦስት ማዕዘኖች ፣ ወይም ሌላ አስደሳች እና ያልተለመደ ቅርፅ ሊቆረጥ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ኩኪዎችን መቁረጫዎችን ይጠቀሙ ወይም ከላጣ ሐብሐብ ወይም ከሜላ ሥጋ በክብ አይስክሬም ማንኪያ ይቅቡት።
የፍራፍሬ ሰላጣ ሁሉንም ግንዶች ከፍሬው ካስወገዱ እና ቅርጫቱን ከቆረጡ የበለጠ ጣዕም ያለው ይመስላል።
ፍሬው ከላጣው ጋር ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ ይታጠቡ ፣ ከተቻለ ለስላሳ ብሩሽ በመጠቀም። ሻጮች አንዳንድ ፍራፍሬዎችን በቀጭኑ ለምግብ ሰም በሚሸፍኑበት ጊዜ። የመደርደሪያ ሕይወትን ያክላል እና ፍሬውን ለረጅም ጊዜ ትኩስ እና ጭማቂ ያደርገዋል።
ለምድጃው በተመሳሳይ መጠን ሁሉንም ፍራፍሬዎች ይጠቀሙ። ከዚያ የሰላጣው ጣዕም እርስ በርሱ የሚስማማ ይሆናል።
ፍራፍሬ ዝግጁ ሰላጣዎች ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ ያገለግላሉ። ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ አይቀመጡም። ስለዚህ ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ ከቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ይዘጋጃሉ።
ከማገልገልዎ በፊት ፍሬውን በቅቤ ውስጥ በትንሹ መቀቀል ወይም ካራሚዝ ማድረግ ይችላሉ። ከዚያ ሰላጣ በአዳዲስ ጥላዎች ያበራል። ፍራፍሬ እንዲሁ ሊበስል ይችላል።
አንዳንድ አትክልቶች ተስማሚ የፍራፍሬ እና የቤሪ ቡድን ያደርጋሉ። ለምሳሌ ፣ አንድ ኪያር ከሐብሐብ እና ከሐብሐብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል። ከቲማቲም እና ከአ voc ካ ድ ዱላ ጋር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ።
በምድጃዎ ላይ ሸካራነት እና ክብደትን ለመጨመር ጥራጥሬዎችን ፣ ለውዝ ፣ ዘሮችን ፣ የፓፒ ዘሮችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ።
የፍየል አይብ ከፍራፍሬ ጋር ፣ ለምሳሌ ፣ ከጥቁር ከረንት ጋር።
አይብ ፣ ሰላጣ ፣ ሰሊጥ ፣ ዝንጅብል ሥር ፣ ስብ ያልሆነ ሥጋ ፣ ቀለል ያለ የጨው ዓሳ ፣ ሽሪምፕ ለፍራፍሬ ሰላጣ ማከል ይችላሉ።
ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ ክሬም ፣ መራራ ክሬም ፣ ማር ፣ አይስ ክሬም ፣ ወተት ፣ አኩሪ አተር ፣ ፍራፍሬ ወይም የቤሪ ኮምጣጤ / ጭማቂዎችን እንደ ጣፋጭ አለባበስ ይጠቀሙ። የተለያዩ ሾርባዎች የተለያዩ ምግቦችን ወደ ሳህኑ ያክላሉ።
ትኩስ እና የደረቀ ለመልበስ እፅዋትን ይጠቀሙ -ከአዝሙድና ፣ ከሎሚ የሚቀባ ፣ የሎሚ ባሲል ፣ ታራጎን።
የ citrus ዝንጅብል እና የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ የሰላጣዎችን ጣዕም ያሻሽላል። በተጨማሪም የሲትረስ ጭማቂ የፍራፍሬውን ቀለም ጠብቆ በአየር ተጽዕኖ ሥር እንዳይጨልም ይከላከላል።
አልኮል ብዙውን ጊዜ ወደ አለባበሱ ይጨመራል ወይም በእሱ ምትክ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል -የፍራፍሬ መጠጥ ፣ rum ፣ ብራንዲ ፣ ኮኛክ ፣ ጣፋጭ ሻምፓኝ ወይም ወይን።
ከአዲሱ ዓመት ማግስት የፍራፍሬ ሰላጣዎን እያዘጋጁ ከሆነ ፣ በእሱ ላይ የተጠበሰ አጃ ይጨምሩ። ከሙዝሊ የበለጠ ጣዕም እንኳን ሙሉ ቁርስ ያገኛሉ። እንዲሁም የጎጆ አይብ ለፍራፍሬ ጣፋጭ ተስማሚ ነው። ከብዙ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ጠፍጣፋ ወይም ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ የተከፋፈሉ ብርጭቆ ብርጭቆዎች እና ጎድጓዳ ሳህኖች በመጠቀም ሰላጣውን በሚያምር ሁኔታ ያቅርቡ። ለበለጠ አስደሳች አቀራረብ ፣ ከ citrus peels ፣ “ሐብል” ከሐብሐብ ፣ ከሐብሐብ ወይም ከአናናስ ልጣጭ የተሠራ “ኩባያ” ይጠቀሙ።
ቀደም ሲል በማገልገል መያዣ ውስጥ የተቀመጠውን የተጠናቀቀውን ሰላጣ ያጌጡ - የቀለጠ ቸኮሌት ፣ የፍራፍሬ መጨናነቅ ወይም ንፁህ አፍስሱ ፣ ከኮኮናት ፣ ከተቀጠቀጡ ኩኪዎች ወይም ለውዝ ይረጩ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከአይስ ክሬም ጋር

ጣፋጭ እና ጤናማ ፣ ብሩህ እና በቀለማት ያሸበረቀ ፣ በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ - የፍራፍሬ ሰላጣ ከአይስ ክሬም ጋር። ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና ለመሞከር ይደሰታሉ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 59 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ብርቱካናማ - 2 pcs.
አይስ ክሬም - 300 ግ
የሞጂቶ ሽሮፕ ወይም ሌላ ማንኛውም የኮክቴል ሽሮፕ - 4 የሾርባ ማንኪያ
ለጌጣጌጥ ቸኮሌት - 20 ግ
ለውዝ - 2 የሾርባ ማንኪያ
የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ
አፕል - 3 pcs.
ሙዝ - 2 pcs.

የፍራፍሬ ሰላጣ ከአይስ ክሬም ጋር ማዘጋጀት;

እምብዛም በማይታወቅ ጨዋማነት ፣ ጠንካራ እና ጣፋጭ ፖምዎችን ይታጠቡ ፣ የዘር ሳጥኑን ይቅፈሉ እና ይቅለሉት። ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ግን እንደዚያ ያድርጉት። እና እንዳይጨልሙ ፣ ፍራፍሬዎቹን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
ሙዝውን ቀቅለው ከፖም ጋር ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ብርቱካን ማጠብ ፣ ማድረቅ ፣ ወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል እና እያንዳንዳቸውን በ 3 ክፍሎች መቁረጥ።
ፖም ከሙዝ እና ብርቱካን ጋር በአንድ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ።
በፍሬው ላይ ሽሮፕውን አፍስሱ እና ያነሳሱ።
ሰላጣውን ወደ ሳህኖች ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉ። በተቀጠቀጠ ቸኮሌት ይረጩትና በአይስ ክሬም አንድ ቁራጭ ያጌጡ። እንዲሁም የተከተፉ ፍሬዎችን ወደ ጣፋጩ ማከል ይችላሉ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት እና ከለውዝ ጋር

ለረጅም ጊዜ ለሚጠበቀው የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ከዮጎት እና ለውዝ ጋር ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ያዘጋጁ። የክረምቱን በዓል ማስጌጥ ይሆናል። ለአዲሱ ዓመት ከብርቱካን እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ለጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ለቆንጆ አቀራረብም ትኩረትን ይስባል።

ግብዓቶች

ሙዝ - 1 pc.
ኪዊ - 1 pc.
ብርቱካንማ - 1 pc.
አፕል - 1 pc.
በርበሬ - 1 pc.
ፕለም - 1 pc.
የፍራፍሬ እርጎ - 2 pcs.
ዋልስ - ለመቅመስ
የደረቁ አፕሪኮቶች - 2 pcs.
ዘቢብ - 20 ቁርጥራጮች

እርጎ እና ለውዝ ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ ማብሰል;

ፍራፍሬዎቹ ያብጡ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶችን ለ 2 ሰዓታት ያጥሉ። ከፈለጉ ፣ ለማፍሰስ የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም አልኮልን መጠቀም ይችላሉ። ከዚያም በወረቀት ፎጣ ያድርቁዋቸው ፣ ከዚያም የደረቁ አፕሪኮችን በደንብ ይቁረጡ።
ፖም እና በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ የዘር ሳጥኑን ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ በግማሽ ይከፋፍሏቸው ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ኪዊውን እና ሙዝውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቆረጠውን ፍሬ በንብርብሮች ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በአንድ እርጎ በዮጎት ያሰራጩ።
ከላይ በደረቁ አፕሪኮቶች ንብርብር ያጌጡ ፣ በዘቢብ እና በዎልት ይረጩ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከአናናስ እና ከብርቱካን ጭማቂ ጋር

በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ የተለያዩ የፍራፍሬ ሰላጣ በአዲሱ ዓመት ዋዜማ እንኳን የእነሱን ምስል በሚከተሉ ተወካዮች አድናቆት ይኖረዋል። ከሁሉም በላይ የሰላጣው ዋና ንጥረ ነገሮች ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ እና አለባበሱ የብርቱካን ጭማቂ ነው።

ግብዓቶች

ኪዊ - 2 pcs.
ሙዝ - 2 pcs.
የወይን ፍሬ - 1 pc.
አናናስ - 4 ክበቦች
ፒች - 2 pcs.
ፖም - 2 pcs.
የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ብርቱካን ጭማቂ - 5-6 የሾርባ ማንኪያ
ስኳር - እንደ አማራጭ እና ለመቅመስ

አናናስ እና ብርቱካን ጭማቂ የፍራፍሬ ሰላጣ ማብሰል

ለፖም ፣ ዘሮች ያሉት ኮር እና ፍሬውን ይቅፈሉ።
ከፒች ውስጥ ጉድጓዶችን ያስወግዱ።
ከወይን ፍሬው ላይ ልጣጩን ቆርጠው ሁሉንም ነጭ ቅርፊት ያስወግዱ።
ኪዊውን እና ሙዝውን ይቅፈሉት።
ሁሉም ፍራፍሬዎች ሲቆረጡ ፣ እኩል ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሁሉንም ፍራፍሬዎች ይቀላቅሉ ፣ ከተፈለገ በስኳር ይረጩ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
በተፈጥሯዊ የብርቱካን ጭማቂ ወቅትን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና በተከፋፈሉ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ።
ጣዕሙን ለማጉላት አንዳንድ መጠጥ ማከል ይችላሉ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከማር ጋር

በቤት ውስጥ ምን ፍራፍሬዎች ይገኛሉ እና በሰላጣ ውስጥ ይጠቀሙባቸው። እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ማር መልበስ ፍጹም ነው። ሰላጣውን የበለጠ ጤናማ ፣ የበለጠ ጣዕም እና ጣዕም ያደርገዋል።

ግብዓቶች

ኪዊ - 1 pc.
ሙዝ - 1 pc.
እንጆሪ - 20 0 ግ
ብርቱካናማ - 1 pc.
ፖም - 1 pc.
በርበሬ - 1 pc.
ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ
የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp

የፍራፍሬ ሰላጣ ከማር ጋር ማብሰል;

ኪዊውን እና ሙዝውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ሩብ ይቁረጡ።
ብርቱካንማውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቆዳው ጠባብ እና ጠንካራ ከሆነ ያስወግዱት እና ዱባውን ብቻ ይተዉት። ቆዳው ቀጭን ከሆነ ፣ ቁርጥራጮቹን በ 3-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
እንጆሪዎችን እና ፖምዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ ፣ ይቅፈሉ ፣ ዋናውን በዘሮች ይቁረጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
ሁሉንም ፍራፍሬዎች በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
የሎሚ ጭማቂን ከማር ጋር ቀላቅለው በፍሬው ላይ ያፈሱ።
ምግቡን ቀላቅሉ እና ጣፋጩን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፣ ከተፈለገ በሚኒን ቅጠል ያጌጡ።

በብርቱካን ውስጥ የፍራፍሬ ሰላጣ

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጩ ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ በተለመደው እና በሚያምር አቀራረብ ምስጋና ይግባው ፣ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል።

ግብዓቶች

ብርቱካንማ - 5 pcs.
ሮማን - 1 pc.
ኪዊ - 1 pc.
ማንዳሪን - 2 pcs.
Raspberries - 80 ግ
ሙዝ - 1 pc.
ፒር - 1 pc.
ወይኖች - 1 ትንሽ ቡቃያ
እርሾ ክሬም - 120 ግ
ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
መሬት ቀረፋ - መቆንጠጥ

በብርቱካን ውስጥ የፍራፍሬ ሰላጣ ማብሰል;

በመጀመሪያ የበዓል ሰላጣ ቅርጫቶችዎን ያድርጉ። ብርቱካኖቹን በደንብ ይታጠቡ ፣ ጫፎቹን (1 ፣ 5-2 ሴ.ሜ ገደማ) ይቁረጡ እና ኩባያዎችን ለመፍጠር ዱቄቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ። ከተፈለገ ማንኛውንም ጽዋ በመዘርጋት እነዚህን ጽዋዎች በካርኔጣ ጃንጥላዎች ያጌጡ።
ለሾርባው ወፍራም እና እስኪያልቅ ድረስ እርሾውን በዱቄት ስኳር ይምቱ።
ከሰላቶቹ ውስጥ የተወገዘውን ብርቱካናማ ዱባ ይጠቀሙ ፣ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የተጨመቀ ጭማቂ ካለ አይፍሰሱ ፣ ግን ወደ አለባበሱ ያክሉት።
ሮማን ወደ ጥራጥሬዎች ፣ ወይኑን ወደ ቤሪ ይከፋፍሉት ፣ እና እንጆሪዎቹን ሙሉ በሙሉ ይተዉ።
ኪዊውን እና ሙዝውን ቀቅለው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ታንጀሪዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ።
ቅርጫቶቹን በፍራፍሬ ይሙሉ። በብርቱካን “ኩባያ” ታችኛው ክፍል ላይ አንዳንድ የኮመጠጠ ክሬም ሾርባ ያስቀምጡ እና በፍሬ ይሙሏቸው።
ከእርዳታዎቹ ጋር ሰላጣውን ከፍ ያድርጉት እና በመሬት ቀረፋ ይረጩ።