ባለቤትዎ ከአሳ ማጥመጃ ከተመለሰ አዲስ የወንዝ ዓሳ ከካቪያር ጋር ከተመለሰ ታዲያ ታዲያ እንዴት የዓሳ ካቪያርን እንዴት እንደሚጣፍጥ አስበው ይሆናል? ከዚህ በታች ከተጠቆመው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ይረዳዎታል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንደ ዓሳ ወፍ ፣ የዓሳ ሥጋ በአመጋገብ ዋጋ ውስጥ የዓሳ ሥጋን በእጅጉ የሚበልጥ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል. የሳልሞን ካቪያር በተለይ የተከበረ ነው። ነገር ግን የባህር ዓሳ ካቪያር ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ ጨዋማ ነው ፣ ግን የወንዝ ዓሳ ካቪያር በድስት ውስጥ መጋገር ጣፋጭ ነው። በዚህ ውስጥ ምንም ችግሮች የሉም። የተቀቀለ ዓሳ ፣ እንቁላል እና ሌሎች ምርቶችን በመጨመር በመጀመሪያ መልክ ሊበስል ፣ ጣፋጭ ፓንኬኮች ፣ ካቪያር ወይም ቁርጥራጮችን ማዘጋጀት ይችላል። ብዙ ካቪያር ካለ ፣ ከዚያ አንዳንዶቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊደበቁ ይችላሉ። በተለይ ጣፋጭ የተጠበሰ ካቪያር በድስት ውስጥ ለ crucian carp ፣ ለብር ካርፕ ፣ ለፒክ ፓርች ፣ ለፓይክ ፣ ለካርፕ። ዛሬ በፀሓይ አበባ ዘይት ውስጥ በተለመደው መጥበሻ ውስጥ የካርፕ ካቪያርን እንዴት እንደሚጣፍጥ እና ያለምንም ችግር እንዴት እንደሚቀቡ እንማራለን።
ካቪያርን ባይወዱም ፣ ከዚያ ቢያንስ አንዳንድ ጊዜ ይጠቀሙበት ፣ ምክንያቱም እሱ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ እኔ በደስታ ላስታውስዎት። ከካርፕ ካቪያር ብዛት 1/3 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን የያዙ ፕሮቲኖችን ያቀፈ ነው። እሱ ሙሉውን የቪታሚኖችን ክልል ይይዛል ፣ አዮዲን ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም እና ማግኒዥየም ይገኛሉ። ምርቱ የ urogenital እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል ፣ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል እና ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል ፣ እይታን እና የአጥንት ስርዓትን ያሻሽላል። እና ይህ የእሱ አጠቃላይ ባህሪዎች ዝርዝር አይደለም።
እንዲሁም በፎይል ውስጥ ክሪሽያን የካርፕ ካቪያርን እንዴት እንደሚተን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 131 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ካርፕ ካቪያር - 300 ግ
- የካርፕ ወተት (ካለ) - ማንኛውም መጠን
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp
የተጠበሰ የካርፕ ካቪያር ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ካቪያር እና የካርፕ ወተት በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና የደም ጠብታዎችን ለማጠብ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. ብዙ መበታተን ከሚያስከትለው ሙቅ ዘይት ጋር እንዳይገናኝ ምግቡን በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁት።
3. በብርድ ፓን ውስጥ የአትክልት ዘይት በደንብ ያሞቁ እና ካቪያሩን ከወተት ጋር ይጨምሩ። ከተፈለገ ምርቶች በዱቄት ውስጥ ቅድመ-ዳቦ ሊሆኑ ይችላሉ።
4. መካከለኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ካቪያሩን በወተት ይቅቡት። ይህ እርምጃ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ከዚያ ይገለብጧቸው።
5. ምግብን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ያብስሉ። የተዘጋጀውን የተጠበሰ የካርፕ ካቪያርን ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ለብቻው ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ከእሱ ጋር ሰላጣ ፣ ሳንድዊች እና ሌሎች ምግቦችንም ማዘጋጀት ይችላሉ።
እንዲሁም የተጠበሰ የካርፕ ካቪያር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
