ከጎመን ፣ ከቲማቲም ፣ ከዱባ እና ከተጠበሰ ዓሳ ካቪያር ጋር ሰላጣ የማብሰል ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለአካል ፣ ለካሎሪ ይዘት እና ለቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጥቅሞች።
የዓሳ ካቪያር የሬሳው በጣም ዋጋ ያለው አካል ነው። በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና እጅግ ጤናማ ነው። ይህ ንጥረ ነገር ፣ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ከፍተኛ ይዘት ያለው እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው። ማንኛውም ዓይነት ካቪያር ለስላሳ ጣዕም ያለው አስፈላጊ አካል ነው ፣ ይህም የተለያዩ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያስችልዎታል። ስተርጅን ፣ ሳልሞን ፣ ፖሎክ ፣ ፓይክ ፣ ክሩሺያን ካርፕ ፣ ብር ካርፕ - ማንኛውም ዓይነት ዓሳ ለምግብ ሙከራዎች ሰፊ መስክ ይሰጣል።
የታሸገ የዓሳ ካቪያር እና ጨው ፣ ወጥ ፣ በእራስዎ ጥብስ መግዛት ይችላሉ። እሱ በተናጥል እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይዘጋጃል። ዛሬ ከጎመን ፣ ከቲማቲም እና ከኩሽ ጋር በተጠበሰ ዓሳ ካቪያር የአትክልት ሰላጣ እናዘጋጃለን። ይህ ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ የሆነ ትልቅ የሰላጣ አማራጭ ነው። በተለይም ምስሉን ለያዙ እና ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ሙሉ የተሟላ እራት ይሆናል። በዚህ ሰላጣ ውስጥ ከሚገኙት አትክልቶች በተጨማሪ ሌሎች ምርቶችም ሊጨመሩ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የታሸገ በቆሎ ፣ ጣፋጭ ደወል በርበሬ ፣ እንቁላል ፣ የወይራ ፍሬዎች … ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተነሳ ብዙ ቁጥር ያላቸው የሰላጣ ዓይነቶች ይታያሉ።
እንዲሁም ከጎመን እና ከቲማቲም ጋር የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዱባዎች - 1 pc.
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ጥቅል
- የተጠበሰ ዓሳ ካቪያር (ማንኛውም አስከሬን) - 150 ግ
- ቲማቲም - 1 pc.
- እህል የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ከጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ እና የተጠበሰ የዓሳ ካቪያር ፣ ሰላጣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ሩብ ወደ ቀለበቶች ወይም ወደ ሌላ መጠን ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
6. የተከተፉ አትክልቶችን ከእፅዋት ጋር በጥልቅ ሰፊ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና የተጠበሰ ዓሳ ካቪያርን ይጨምሩ። የተለያዩ የካቪያር ዓይነቶች እርስዎ የፈለጉት ሊሆን ይችላል። የምግብ አሰራሩ የብር ካርፕ ካቪያርን ይጠቀማል። በጣቢያው ገጾች ላይ ከታተመ ፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዓሳ ካቪያርን እንዴት በትክክል መቀቀል እንደሚችሉ ያነባሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
7. ለአትክልት ሰላጣ አኩሪ አተርን ከአትክልት ዘይት እና ከእህል ሰናፍጭ ጋር ያዋህዱ።
8. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን ለማነቃቃት ሹካ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
9. ወቅታዊ ሰላጣ ከጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ እና የተጠበሰ የዓሳ ካቪያር በበሰለ ሾርባ። ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ። በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም በመስታወት ግልፅ ብርጭቆዎች ያገልግሉት።
እንዲሁም ከቱና እና ከካቪያር ጋር የዓሳ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
