ሁሉም የቤት እመቤቶች አንድ ምግብ ፣ በተለይም አንድ የበዓል ቀን ፣ ጣፋጭ መሆን ከሚገባው በተጨማሪ እንዲሁ ቆንጆ መሆን እንዳለበት ያውቃሉ። ስለዚህ እንዴት እና እንዴት ማስጌጥ እና ማስጌጥ እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው። ዋና ክፍልን በማቅረብ ላይ “ጽጌረዳዎች ከድንች”።
ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከድንች ብቻ ሳይሆን እንደዚህ ያሉ ጽጌረዳዎችን ማብሰል ይችላሉ። እንዲሁም ከነጭ ቀይ ሽንኩርት ፣ ባቄላ ወይም ካሮት ሊሠሩ ይችላሉ። እንዲሁም ቀይ ጽጌረዳዎች ከድንች የተሠሩ ናቸው ፣ በቢራ ጭማቂ ጭማቂ። ያረጁ አትክልቶችን መጠቀም ተገቢ ነው ፣ ከወጣት ሀረጎች (rosettes) በጣም ደካማ ሊሆኑ ይችላሉ። ሆኖም ፣ ከተለማመዱ እና ከለመዱት ፣ ከማንኛውም አትክልቶች ውስጥ ሊያደርጓቸው ይችላሉ። ጽጌረዳዎችን ለማሞቅ ብዙ መንገዶች አሉ-ጥልቅ የተጠበሰ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ የተጋገረ። የእነሱ ጣዕም በተመረጠው የማብሰያ ዘዴ ላይ የተመሠረተ ነው። ለምሳሌ ፣ በጥልቀት የተጠበሱ ፣ እነሱ በጣም የተጠበሱ ይሆናሉ ፣ እነሱ ጣፋጭ ይሆናሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ። በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የሮዝ ቅርፅ ያላቸው ቺፕስ ይወጣል ፣ እና በምድጃ ውስጥ - እንደ የተጋገረ ድንች። የትኛው መንገድ የተሻለ እንደሆነ በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው።
ከእንደዚህ ዓይነት ጽጌረዳዎች ማንኛውንም ሰላጣዎችን ከስጋ ሰላጣ እስከ ስጋ እና የአትክልት ምግቦች ማስጌጥ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ማስጌጥ እንግዶቹን ያስደስታል እና በጠረጴዛው ላይ አስማታዊ ያልተለመደ ሁኔታን ይፈጥራል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 87 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 pc.
- ጨው - 1/5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጣፋጭ ፓፕሪካ - 1/4 ስ.ፍ
- ከእንጨት የተሠሩ እንጨቶች - ወደ 20 pcs.
ከድንች ጽጌረዳዎችን መሥራት
1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ምንም እንኳን ከቆዳው ጋር ቢተዉት ፣ ከዚያ ጽጌረዳዎች ከጫፍ ጋር ይሆናሉ ፣ እንዴት እንደሚቀጥሉ ፣ እራስዎን ይምረጡ። ከዚያ እንጆቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቀጭኑ የተሻለ ፣ በጥሩ ሁኔታ 1.5 ሚሜ። ይህንን ለማድረግ የአትክልት መጥረጊያ መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም አራት እያንዳንዳቸው አራት ማዕዘን ቅርጾችን እንጨቶችን ያድርጉ። ለእያንዳንዱ ጽጌረዳ እንደ ቡቃያ ሆነው ያገለግላሉ።
2. የድንች ቁርጥራጮችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና መሬት ፓፕሪካ ይጨምሩ።
3. ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን በእኩል ለማሰራጨት ድንቹን ያሽጉ።
4. አሁን ጽጌረዳዎችን ማቋቋም ይጀምሩ። የድንች ዱላ “ቡቃያ” ይውሰዱ እና በጥርስ ሳሙናዎች የሚስተካከሉ ሁለት የድንች ቅጠሎችን ዙሪያውን ይሸፍኑ። ከዚያ ጥቂት ተጨማሪ የአበባ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና እንደገና በጥርስ ሳሙናዎች ያስተካክሏቸው። የድንች ቅጠሎች ቁጥር ያልተገደበ ሊሆን ይችላል ፣ ዋናው ነገር ሮዝ እርስ በርሱ የሚስማማ ይመስላል።
5. የተጠናቀቁትን ጽጌረዳዎች በማንኛውም መንገድ መጋገር። በጥልቀት የተጠበሰ-የተጣራ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ጽጌረዳዎቹን ለ 3-4 ደቂቃዎች በተከታታይ ይንከሩት። በምድጃ ውስጥ (ማይክሮዌቭ) - ጽጌረዳዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት (ሳህን) ላይ ያድርጉ እና ወደ መሳሪያው ይላኩ። በምድጃው ውስጥ በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያበስላሉ - በ 7. የጥርስ ሳሙናዎችን ከተጠናቀቁ ጽጌረዳዎች በቀስታ ያስወግዱ እና ሳህኑን ከእነሱ ጋር ያጌጡ።
እና ከድንች ጽጌረዳዎችን ለማዘጋጀት የቪዲዮ የምግብ አሰራር እዚህ አለ-
