ያለ ቸኮሌት ከቸኮሌት ጋር ለኬክ ኬክ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምግብ ዝርዝር እና ጣፋጭ ጣፋጩን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከቸኮሌት ጋር የቼዝ ኬክ ያለ ዳቦ መጋገር በጎጆ አይብ ላይ የተመሠረተ አስደሳች እና በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። የማብሰል ችግር ደረጃ ከፍ ያለ አይደለም ፣ ምክንያቱም ቴክኖሎጂው ከፈተናው ጋር አብሮ መሥራት አያስፈልገውም። የአንበሳው ድርሻ የሚወሰደው በክሬም ዝግጅት ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ጣፋጭነት ውስጥ ዋነኛው እሱ ነው።
እርጎ ከወተት ስብ ምትክ እና ከመከላከያዎች ነፃ መሆን አለበት። የጣፋጩ ጣዕም እና ጤና በጥራት እና ትኩስነቱ ላይ የተመሠረተ ነው።
የቸኮሌት ጣዕም የሚገኘው ለኮኮዋ ዱቄት እና ለቸኮሌት አሞሌ ራሱ ምስጋና ይግባው። ጣፋጩን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ለማድረግ ትንሽ ቡና ማከል እንመክራለን።
የተገረፈ ክሬም የክሬሙን መጠን ለመጨመር ይረዳል እና ለስላሳ የወተት ጣዕሙን ያሻሽላል።
ጄልቲን የኩሬውን ጣፋጭነት ቅርፅ እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል። ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ እንቁላሎቹ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አይጠቀሙም ፣ እና ሳህኑ ትኩስ እና በጣም ጤናማ ነው።
ስለዚህ ፣ ከእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ ፎቶ ጋር ሳይጋገር ከቸኮሌት ጋር ለኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን የበለጠ በደንብ እንዲያውቁት እንመክራለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 204 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 1 ኪ
- ክሬም 33% - 600 ሚሊ
- ቸኮሌት - 160 ግ
- ወተት - 1 tbsp.
- ኮኮዋ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ቡና - 100 ሚሊ
- Gelatin - 50 ግ
- ስኳር - 200 ግ
- ሙዝ - 3 pcs.
- ኩኪዎች - 400 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
ያለ መጋገር የቸኮሌት አይብ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. የማይጋገር የቸኮሌት አይብ ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት መሠረቱን ያዘጋጁ። በመጀመሪያ ፣ በብሌንደር ወይም በሚሽከረከር ፒን በመጠቀም ኩኪዎቹን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት። በትይዩ ፣ ቅቤውን ቀልጠው ከመጀመሪያው ንጥረ ነገር ጋር ያጣምሩ። የተገኘውን ብዛት በተከፈለ ኬክ ሻጋታ ታች ላይ እናስቀምጠዋለን እና ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት እንሠራለን። የሻጋታው ዲያሜትር ከ10-12 ሳ.ሜ የግድግዳ ቁመት 26 ሴ.ሜ ነው።
2. በመቀጠልም ጄልቲን በቀዘቀዘ የበሰለ ቡና ይሙሉት። ጥራጥሬዎችን ለማበጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ።
3. በተለየ የብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትኩስ ወተት ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ቀላቅሎ ጸጥ ባለው እሳት ላይ ያድርጉ። ቀስ በቀስ ወደ ድስት አምጡ።
4. ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የተሰበረውን ቸኮሌት ይጨምሩ። ሰድር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።
5. በቀዝቃዛ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ጫፎች እስኪያገኙ ድረስ ክሬሙን ይምቱ።
6. የጎጆ አይብ ፣ የተከተፈ ሙዝ እና ጥራጥሬ ስኳር በተናጠል ያዋህዱ። ተመሳሳይነት ያለው viscous ብዛት እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ይምቱ።
7. በመቀጠልም እርጎውን ከቸኮሌት ብዛት ጋር ይቀላቅሉ።
8. ከጌልታይን እና ከቡና ጋር መያዣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ዱቄቱ በሙሉ እስኪበታተን ድረስ ያሞቁት። ወደ እርጎ ድብልቅ ይጨምሩ።
9. በመጨረሻም የተከተለውን ቁራጭ በሾለካ ክሬም ይቀላቅሉ።
10. በብስኩት ኬኮች አናት ላይ በሻጋታ ውስጥ ክሬሙን በቀስታ ያሰራጩ። የላይኛውን ደረጃ እናስተካክለዋለን።
11. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ፣ ለ5-3 ሰዓታት እናስቀምጠዋለን። በዚህ ጊዜ ክሬም በደንብ ይጠነክራል። እኛ አውጥተናል ፣ በተጣራ ኮኮዋ ይረጩ። ተጨማሪ ማስጌጥ እንደ አማራጭ ነው።
12. ጣፋጭ እና ጤናማ አይብ ኬክ ከቸኮሌት ጋር ያለ መጋገር ዝግጁ ነው! በሞቀ ወይም በቀዝቃዛ መጠጦች ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. አይብ ኬክ ያለ ቸኮሌት ከቸኮሌት ጋር
2. የቸኮሌት አይብ ኬክ ያለ መጋገር ከጌልታይን ጋር
