ከፀጉር ካፖርት እና ከኦሊቪየር ስር ከሄሪንግ እንራቅ እና አዲስ እና ጣፋጭ የሆነ ነገር እናበስል። እኛ በአዲሱ ዓመት 2018 ምልክት መልክ ያጌጠ ከቱና እና ከፖም ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት እንሰጥዎታለን - ውሻ።
በተከታታይ ለበርካታ ዓመታት በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛዎች ላይ ሰላጣ ወይም ኬኮች እንደ የዓመቱ ምልክት አድርገው ማየት ይችላሉ። አንድ አስደሳች ወግ በድንገት ብቅ አለ እና በጥብቅ ሥር ሰደደ። አሁን በየዓመቱ የቤት እመቤቶች ስለአዲስ አዲስ ምግብ ወይም ሰላጣ ብቻ ሳይሆን በመጪው ዓመት ጭብጥ ውስጥ የኋለኛውን ማስጌጥ ያስባሉ።
2018 የውሻው ዓመት ይሆናል። እኛ ከመልካም ወግ አንላቀቅም እና በውሻ ቅርፅ ከቱና እና ከፖም ጋር ሰላጣ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን - አዲስ ጣዕም እና ቆንጆ ዲዛይን። ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የሚያስፈልግዎት ይህ ነው!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 163 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የታሸገ ቱና - 1 ቆርቆሮ
- ፖም (ትንሽ) - 2 pcs.
- የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- አይብ - 70 ግ
- ማዮኔዜ - 70-100 ግ
- የወይራ ፍሬዎች - 2 pcs. (ለጌጣጌጥ)
- ቋሊማ - 1/2 (ለጌጣጌጥ)
ለአዲሱ ዓመት 2018 ሰላጣ በዱቄት ዝግጅት በቱና እና በፖም በውሻ መልክ
1. የመጀመሪያው እርምጃ እንቁላሎቹን ቀቅሎ ማጽዳት ነው። በአንድ ወይም በሁለት እንቁላሎች ላይ ጠርዞቹን ይቁረጡ ፣ ከዚያ ጆሮዎች ይሆናሉ። እኛ ወደ ጎን እናስቀምጣቸዋለን። አንድ እንቁላል ወደ ነጭ እና አስኳል ይከፋፍሉ ፣ ነጩን ወደ ጎን ያኑሩ። የተቀሩትን እንቁላሎች በትንሽ ኩብ ወይም በሶስት ጎድጓዳ ላይ ይቁረጡ።
2. ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. የሽንኩርት ጣዕም ካልወደዱ ወይም በተለይ መራራ ዝርያ ካጋጠሙዎት ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ። ከዚያ ያጥቡት እና ያጠቡ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ድርጊቶች ምስጋና ይግባቸው ፣ ሁሉም መራራነት ይጠፋል ፣ ግን ጭንቀቱ እና ጭማቂው ይቀራል።
3. ፖምቹን እና ሶስት በትራኩ ላይ ወደ ዘር ዘሮች ያፅዱ። በዚህ መንገድ ጣቶችዎ እና ጥፍሮችዎ አይጎዱም። ሶስት አይብ በጥሩ ወይም በከባድ ድፍድፍ ላይ። 1/3 አይብ ወደ ሰላጣ ይሄዳል ፣ ቀሪው ለጌጣጌጥ ያስፈልጋል።
4. ቱናውን ይክፈቱ እና ፈሳሹን ያፈስሱ። ዓሳውን በሹካ እንሰብራለን። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ጠፍጣፋ ሰሃን ወይም የሰላጣ ሳህን ይምረጡ እና ያኑሩት።
6. አሁን አስደሳችው ክፍል ይመጣል። ወደ ጎን ያቆዩትን አይብ ይውሰዱ እና ሙሉውን ሰላጣ ያንሱ። ጆሮዎችዎን በጭንቅላትዎ ላይ ያድርጉ። ጥቂት የ mayonnaise ጠብታዎች በሚፈልጉበት ቦታ እንዲቆዩ ይረዳቸዋል። የተረፈውን ፕሮቲን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ለውሻው ወደ “ጉንጮች” ቅርፅ ይስጡት። አንድ ትንሽ ነገር አለ - የወይራ (ቋሊማ) ዓይኖችን እና አፍንጫን ይተካል። ጥቁር በርበሬ ወይም ቅርንፉድ አንቴናዎች ናቸው። ነገር ግን አንድ ቋሊማ ወይም ቁራጭ ቁራጭ ቋንቋ ይሆናል።
የአየር ሁኔታ እንዳይከሰት አንድ ወይም ሁለት ሰዓት - በውሻ መልክ ከቱና እና ከፖም ጋር ዝግጁ ሰላጣ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይሻልም። ስለዚህ አዲሱን ዓመት 2018 ለማክበር ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን ያጌጡ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የቱና ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
2) ሰላጣ ከቱና እና ከፖም ጋር
