በ 2018 ምልክት መልክ የሚያገለግለው የመጀመሪያው ሰላጣ - ቢጫ ምድር ውሻ ፣ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ በጣም ተገቢ ይሆናል። የበዓሉን ድግስ እናጌጥ እና እንግዶቹን እናስደስታለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ታዋቂው እና የሚፈለገው በዓል - አዲስ ዓመት እየቀረበ ነው! አስተናጋጆቹ በቅድሚያ በምግብ አዘገጃጀት ላይ ፍላጎት ማሳደር እና የበዓል ምናሌ ማዘጋጀት ይጀምራሉ። በአገራችን ፣ ከምሳሌያዊ እንስሳ ጋር የሚመሳሰል የአዲስ ዓመት ሰላጣ ማዘጋጀት ቀድሞውኑ የተለመደ ነው። ስለዚህ ፣ የረጅም ጊዜ ወጉን እንደግፋለን እና ለአዲሱ ዓመት 2018 በውሻ ቅርፅ ሰላጣ እናዘጋጃለን። የመጪው ዓመት ምልክት የሆነው ይህ እንስሳ ነው። እና ተግባሩን ለማመቻቸት ፣ የሚጣፍጥ ፣ የሚጣፍጥ እና የሚያምር የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን ሀሳብ አቀርባለሁ። የቀረበው የምግብ አሰራር ሥራን ያመቻቻል እና ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ያደርገዋል።
የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት እራሱ ሊለያይ ይችላል ፣ ዋናው ነገር ልክ እንደ ውሻ መቅረጽ አለበት። የውሻ ምስልን ማንም ሊጠቀም ይችላል - ላፕዶግ ፣ ጭልፊት ፣ ጠባቂዎች ፣ የዘር ሐረግ … ሁሉም በአዲሱ ዓመት ምናሌ ውስጥ ቦታቸውን ያገኛሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ከሚገኙ ምርቶች ውስጥ ኦሪጅናል ምግብን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - እንጉዳይ ፣ እንቁላል እና አይብ። እና ከምግብ እሳቤ ጋር በመተባበር እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን አስደሳች እና የማይረሳ ያደርጉታል። የምግብ ፈጠራ ፈጠራ በእንግዶች ትኩረት አይሰጥም ፣ እና ልጆች በእንደዚህ ዓይነት ሀሳብ ይደሰታሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 110 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እንቁላልን ከካሮት ጋር ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 250 ግ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- እንቁላል - 4 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 2 pcs.
ለአዲሱ ዓመት 2018 በውሻ መልክ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእንጉዳይ እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እንጉዳዮቹን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ከመጠን በላይ ፈሳሽ ወደ መስታወቱ ይተው እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። እስኪበስል እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ካሮቹን ቀቅለው ይቅቡት። ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ምግቡን ወደ እንጉዳይ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
3. እንቁላሎቹን በደንብ የተቀቀለ። ከፈላ በኋላ ከ 8-10 ደቂቃዎች ያልበሰሉ። ያለበለዚያ ቢጫው ሰማያዊ ቀለም ያገኛል ፣ እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገው በትክክል ቢጫ ነው ፣ ምክንያቱም በውሻው ምስል ማስጌጥ ውስጥ ይሳተፋል። እንቁላሎቹን ቀቅሉ። 2 pcs. ወደ ኪበሎች እና 2 pcs ተቆርጠዋል። ሰላጣውን ለማስጌጥ ይውጡ።
4. አይብውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ። ሰላጣውን በጨው ይቅቡት እና ከላይ ከ mayonnaise ጋር።
5. ሰላጣውን በደንብ ይቀላቅሉ። ብዙ ማዮኔዜ አለመኖሩን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ሰላጣው በሳህኑ ላይ ይንከባለል እና ቅርፁን አይይዝም።
6. በፎቶው ላይ እንደሚታየው ሰላጣውን በውሻ “ሙጫ” ቅርፅ ላይ በወጭት ላይ ያድርጉት።
7. ቀሪዎቹን 2 እንቁላሎች በነጭ እና በ yolk ይከፋፍሉ ፣ እያንዳንዳቸው በተናጥል በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት። የውሻውን “ፊት” በጫጭ ፣ እና ጆሮዎችን እና አፍንጫን በነጭ ያጌጡ። ከተሻሻሉ የንፅፅር ምርቶች ዓይኖችን ፣ ቅንድቦችን እና ምላስን ያድርጉ - ሰማያዊ ወይኖች ፣ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች ፣ ጥቁር ቋሊማ ፣ ወዘተ.
እንዲሁም ለአዲሱ ዓመት 2018 ሰላጣ በውሻ መልክ እንዴት እንደሚዘጋጅ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
