በቤት ውስጥ ፖፖዎችን እንዴት እንደሚሠሩ። TOP 6 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር። ጥሩ ነገሮችን ለማድረግ ምስጢሮች እና ምክሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ብዙ ሰዎች በበጋ ሙቀት ውስጥ በደማቅ እና ጥሩ መዓዛ ባላቸው ፖፖዎች ላይ መብላት ይወዳሉ። ሆኖም ህክምናው ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ይ thatል ብለው በመፍራት ይህንን ብዙ ወላጆች አያፀድቁም። እንዲሁም በቀዝቃዛው ጣፋጭ ውስጥ እንደ ጣዕም ፣ ወፍራም ፣ ማቅለሚያዎች ፣ ጣዕም ማረጋጊያዎች ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ጎጂ ንጥረ ነገሮች አሉ እነዚህ ሁሉ ኬሚካዊ የኢንዱስትሪ ተጨማሪዎች ለልጅም ሆነ ለአዋቂ ሰው ጥሩ አይሆኑም። ስለዚህ ፣ በወጥ ቤትዎ ውስጥ እራስዎ ፖፖዎችን ማድረጉ የተሻለ ነው። የእሱ መሠረት የተፈጥሮ ምርቶች ብቻ ነው። እና ሁሉንም በምግብ አዘገጃጀት በትክክል ካከናወኑ ውጤቱ ከተገዛው ተጓዳኝ ያነሰ ጣዕም አይኖረውም።
Popsicles - ምክሮች እና ዘዴዎች
- አይስክሬም ለማድረግ ተፈጥሯዊ እና ትኩስ ክሬም ፣ ወተት ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቸኮሌት ፣ የበሰለ ፣ የተበላሹ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ።
- ክሬሙ ወፍራም ፣ አይስ ክሬም ለስላሳ ነው። በተቀቡ ምግቦች ፣ አይስክሬም ውሃ ፣ ጥሩ ክሪስታሊን ፣ እና በጥርሶችዎ ላይ እንደ አሸዋ ጠባብ ይሆናል።
- ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት ያላቸው የቤት ውስጥ ሰንዳዎች ከባድ ክሬም ሲጠቀሙ ብቻ ያገኛሉ።
- ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች ትኩስ ወይም ማቅለጥ ይችላሉ።
- ስኳር በዱቄት ስኳር ከተተካ በቤት ውስጥ የተሠራ አይስክሬም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
- የፍራፍሬ ብዛት እንደ ለውዝ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የኮኮናት ፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ ባሉ ተጨማሪ ምርቶች ሊሞላ ይችላል።
- ሕክምናው ለአዋቂዎች እየተዘጋጀ ከሆነ ፣ አልኮልን ይጨምሩ ፣ የብራንዲ ማስታወሻዎች ፣ ሮም ወይም መጠጥ ማስታወሻዎች ቅመሞችን ይጨምራሉ።
- ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ምግቦችን እና ምግብን በደንብ ያቀዘቅዙ።
- አንድ አይስ ክሬም ሰሪ በቤት ውስጥ አይስክሬም እንዲሠሩ ይረዳዎታል። በማይኖርበት ጊዜ በልዩ ሻጋታዎች ፣ በቾፕስቲክ እና በጥሩ ማቀዝቀዣ ማድረግ ይችላሉ። ወይም ለሙሽኖች ወይም ለበረዶ ሲሊኮን ሻጋታዎችን ይጠቀሙ ፣ ጣፋጮች በቀላሉ ከእነሱ ሊወገዱ ይችላሉ።
- አይስክሬም እንዳይሰበር ለመከላከል ከሻጋታው ከማስወገድዎ በፊት ለጥቂት ሰከንዶች በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
- ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጣፋጩን በማቀዝቀዣው ውስጥ ብዙ ጊዜ በደንብ ያነሳሱ።
- አይስ ክሬም በፕላስቲክ መጠቅለያ በተሸፈነው ጥልቀት በሌለው ዕቃ ውስጥ ከተከማቸ ለስላሳ ሆኖ ይቆያል።
እንዲሁም ከኮኮናት እና ከኮንጋክ ጋር የሙዝ አይስክሬም እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
ፖፕስሎች ከዮጎት ጋር
ከዮጎት ጋር ፖፕሴሎች አዋቂዎች እና ልጆች የሚወዱት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። እንደ መሠረት ለመቅመስ ማንኛውንም ቤሪዎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ እና እርጎ ብቻ ሳይሆን ክሬም ክሬም ለስላሳ የወተት ጣዕም ይሰጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 298 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 800 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 200 ግ
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 300 ግ
- ብሉቤሪ - 200 ግ
- ቫኒሊን - 0.5 tsp
- ስኳር - 0.25 tbsp.
የ yoghurt ፖፖዎችን ማዘጋጀት;
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ገለባዎቹን ያስወግዱ።
- እንጆሪዎችን ከሰማያዊ እንጆሪዎች እና ከስኳር ጋር ያዋህዱ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቤሪዎቹን በብሌንደር ይምቱ።
- እርጎውን ከቫኒላ እና ከተቀማጭ ጋር ያዋህዱ ፣ ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- እርጎውን ከፍራፍሬ ፓስታ ጋር ያዋህዱ እና ያነሳሱ።
- ከመቀላቀያ ጋር በየግማሽ ሰዓት እያሽከረከሩት ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እርጎ የያዘውን ፖፕሴሎችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
የሞጂቶ ፖፕሲሎች
የሞጂቶ አይስክሬም ለአዋቂዎች ብቻ ነው። የአልኮል መጠጥ ይይዛል። ምንም እንኳን ለልጆች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ከዚያ አልኮልን ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያስወግዱ።
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 tbsp.
- ስኳር - 3/4 tbsp.
- ሚንት - 20 ቅጠሎች
- Sprite - 1, 5 tbsp.
- ሎሚ - 2 pcs.
- ነጭ rum - 1 tbsp
የሞጂቶ ፖፕሲሎችን መሥራት;
- ለስኳር ሽሮፕ ፣ በድስት ውስጥ ውሃ ይጨምሩ ፣ ስኳር እና ሚንት ይጨምሩ።ቀቅለው ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ቀቅለው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ። ከዚያ በጥሩ ወንፊት በኩል ያጣሩ።
- ስፕሬቱን ወደ ሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የሊም ጭማቂውን ይጭመቁ እና ሮም ይጨምሩ። ከዚያ የቀዘቀዘውን የስኳር ሽሮፕ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ክብደቱን ወደ ሻጋታዎች አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማጠንከር ይላኩ።
ሐብሐብ አይስክሬም
የምግብ አዘገጃጀቱ ሐብሐብን እንደ መሠረት ይጠቀማል። ግን በሌላ በማንኛውም ጭማቂ ፍራፍሬ ወይም የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ ሊተካ ይችላል።
ግብዓቶች
- ሽዌፕስ - 0.5 tbsp.
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ሎሚ - 1 pc.
- ሐብሐብ - 300 ግ
ሐብሐብ አይስክሬም ማዘጋጀት;
- ሽዌፕስን በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ጋዙን ለመልቀቅ ማንኪያውን ይምቱ።
- ወደ ሽዌብስ ማር እና የሊም ጭማቂ ይጨምሩ። ማር ወፍራም ከሆነ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወደ ፈሳሽ ወጥነት ይቀልጡት እና ያቀዘቅዙ።
- ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ።
- ሐብሐቡን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና ዱቄቱን በብሌንደር ይቁረጡ።
- የውሃ ሀብትን ከሶዳማ ጋር ያዋህዱ እና እንደገና ያሽጉ።
- ክብደቱን ወደ ሻጋታዎች አፍስሱ እና ለማጠንከር ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
አይስ ክሬም ለስላሳ
ጣፋጮች በአንድ ጊዜ ረሃብን እና ጥማትን ያረካሉ። በተለይም በሞቃት ቀን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን አሪፍም ፣ ግን ደግሞ ጤናማ ሆኖ ለመደሰት በጣም ተስማሚ ነው ፣ ይህም ሁለት ጊዜ አስደሳች ነው።
ግብዓቶች
- የቤሪ ፍሬዎች (ክራንቤሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ጎድጓዳ ቼሪ) - 2 tbsp።
- ሙዝ - 1 pc.
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 1 tbsp.
- የታሸገ ወተት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
አይስ ክሬም ለስላሳ ማድረግ;
- ሙዝውን ይቅፈሉት።
- ቤሪዎቹን በሙዝ እና በብሌንደር ያጣምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጡጫ ያድርጉ።
- እርጎውን ከወተት ወተት ጋር ያዋህዱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይምቱ።
- እርጎውን ወደ ፍራፍሬ ንጹህ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
- ድብልቁን ወደ መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የአልኮል ፖፖዎች
የአልኮል አይስክሬም ከጓደኞች ጋር ለግብዣ እና ለትንሽ በዓል ብቻ እንግዶችን ለማስደንገጥ እና ምሽቱን ለማባዛት ጥሩ ነው።
ግብዓቶች
- ሩም - 100 ግ
- ሚንት - 20 ግ
- ስኳር - 1/3 tbsp.
- የቤሪ ፍሬዎች - 200 ግ
- ሎሚ - 1 pc.
የአልኮል ፖፖዎችን መሥራት;
- ቤሪዎቹን ወደ ማደባለቅ ይላኩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቁረጡ።
- የፍራፍሬውን ብዛት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የሎሚ ጭማቂውን ይጭመቁ።
- በጅምላ ውስጥ ሮምን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
- የተከማቸ ሾርባ እንዲኖር እና ወደ አጠቃላይ ድምር እንዲጨምር በትንሽ ውሃ (3 የሾርባ ማንኪያ) ውስጥ የአዝሙድ ቅጠሎችን ይቅቡት።
- ክብደቱን ወደ ሻጋታዎች አፍስሱ እና ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
በ GOST መሠረት የፍራፍሬ አይስክሬም
የፍራፍሬ አይስክሬም ፣ ወይም የፍራፍሬ እና የቤሪ አይስክሬም ተብሎም ይጠራ እንደነበረው በሶቪየት ዓመታት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነበር። ከተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ወይም ከንፁህ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ ውሃ ፣ ስኳር እና ተፈጥሯዊ ማረጋጊያዎች ተዘጋጅቷል።
ግብዓቶች
- ቀይ አረንጓዴ - 300 ግ
- ውሃ - 230 ሚሊ
- ስኳር - 100 ግ
- የበቆሎ ዱቄት - 10 ግ
- አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp
- ሲትሪክ አሲድ - በቢላ ጫፍ ላይ
በ GOST መሠረት የፖፕስክሎች ዝግጅት
- ቀዩን ኩርባዎችን ይታጠቡ ፣ ከጭቃዎቹ ያስወግዱ ፣ በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ።
- ቤሪዎቹ በደንብ እንዲፈጩ ኩርባዎቹን በብሌንደር መፍጨት።
- የተጣራውን ወደ ጥሩ ወንፊት ያስተላልፉ እና ይጥረጉ። የተፈጠረውን ብዛት 150 ግራም ይመዝኑ ፣ በምግብ ፎይል ይሸፍኑ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
- ስኳርን በውሃ (200 ሚሊ ሊት) ያዋህዱ እና ለ 1 ደቂቃ ያብሱ።
- ሲትሪክ አሲድ በሲሮ ውስጥ አፍስሱ እና ለሌላ 1 ደቂቃ መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
- በቀሪው 30 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ስቴክ ይቅለሉት እና የተከተለውን ድብልቅ በሾርባ ውስጥ ያፈሱ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት።
- ስታርች በሚፈላበት ጊዜ እና ድብልቅው ፈሳሽ ጄሊ ወጥነትን ሲያገኝ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
- የ currant ንፁህ እና ጄሊ ይቀላቅሉ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ጅምላውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩ።
